導(dǎo)語(yǔ)：過去二十幾年，中國(guó)臺(tái)灣各種農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)如雨后春筍般涌現(xiàn)，吸引了觀光人流，并帶動(dòng)了地方的整體發(fā)展。本文通過對(duì)中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)的梳理和成功案例的解讀，探究農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)的意義以及活動(dòng)打造的思路。

屏東是農(nóng)業(yè)大縣，物產(chǎn)豐饒。1995年中國(guó)臺(tái)灣開始鼓勵(lì)各縣市政府發(fā)展當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)特色，屏東縣政府積極規(guī)劃各種博覽會(huì)及嘉年華活動(dòng)，開始以產(chǎn)業(yè)文化化的包裝手法招攬游客前來(lái)。

熱帶農(nóng)業(yè)博覽會(huì)緣起于2001年屏東縣政府舉辦的花果節(jié)。花果節(jié)是地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)市公所、農(nóng)會(huì)以及農(nóng)民在每年蓮霧收獲期以蓮霧為主軸舉辦的活動(dòng)，目的是促進(jìn)蓮霧等農(nóng)特產(chǎn)品的營(yíng)銷和銷售。

2015-2017年屏東熱帶農(nóng)業(yè)博覽會(huì)舉辦情況

2016年的熱帶農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，以屏東豐富的農(nóng)業(yè)元素規(guī)劃了12大主題區(qū)，包括3.5公頃的彩虹花海藝術(shù)地景、彩色霹靂布袋戲3D稻田、800米綠色瓜果長(zhǎng)廊，以及食農(nóng)體驗(yàn)、多元族群特作區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、馬術(shù)表演、美食區(qū)、寵物區(qū)、兒童樂園區(qū)等，這些成為適合各類人群同游的園區(qū)。

從入園者的視角體驗(yàn)活動(dòng)，入園者進(jìn)入后可先在花海拍照，在領(lǐng)取彩稻號(hào)碼牌排隊(duì)后，漫步瓜果綠廊和花卉園區(qū)，參觀體驗(yàn)農(nóng)業(yè)活動(dòng)，學(xué)習(xí)選擇安全農(nóng)產(chǎn)食和進(jìn)行美食料理，在美食廣場(chǎng)品嘗屏東美食、選購(gòu)農(nóng)特產(chǎn)品，再觀賞魚，看馬術(shù)表演，參與騎馬體驗(yàn)。

分析：活動(dòng)著力打造了有沖擊力和創(chuàng)意性的標(biāo)志性景觀。從讓游客驚艷的綠色長(zhǎng)廊，到４種顏色的3D稻田，再到壯觀的花海，熱博會(huì)營(yíng)造了良好的視覺效果，讓到現(xiàn)場(chǎng)者為之驚嘆，使其成為樂于拍照、主動(dòng)向外傳播的活動(dòng)宣傳者。

新埔位于新竹縣東北角，是傳統(tǒng)的客家農(nóng)村聚落，主要從事農(nóng)業(yè)，同時(shí)保有客家文化傳統(tǒng)。每年農(nóng)歷9-12月，新竹特有的九降風(fēng)（東北季風(fēng)）讓柿餅?zāi)苓_(dá)到良好的風(fēng)干效果，在此自然優(yōu)勢(shì)下，“柿餅加工”成為新埔鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)并已延續(xù)百年。

近20年來(lái)，中國(guó)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)衰退，農(nóng)民收入降低，新埔農(nóng)業(yè)人口外移情況突出，面對(duì)壓力，新埔凝聚當(dāng)?shù)厝说牧α浚皶r(shí)進(jìn)行農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。1998年新埔鎮(zhèn)公所組織舉辦首屆柿餅節(jié)，至今已舉辦十幾年。鎮(zhèn)公所組織舉辦的柿餅節(jié)一般為兩天時(shí)間，活動(dòng)期間，游客不僅可參與相關(guān)節(jié)慶活動(dòng)，還可以體驗(yàn)周邊客家文化，參訪自然景點(diǎn)。

柿餅節(jié)期間，會(huì)場(chǎng)展示由柿餅做出的各種食物，游客可以親身體驗(yàn)?zāi)笫溜灒^看表演，參加趣味比賽，參加農(nóng)特產(chǎn)品展銷。

此外，用廢棄柿皮做染料，新埔開發(fā)了獨(dú)特的柿染手工藝，即用柿子做原料印制出美麗的布面，游客在節(jié)慶活動(dòng)中，還可參與獨(dú)一無(wú)二的柿染體驗(yàn)。以2016年新埔柿餅節(jié)為例，可以看到節(jié)慶活動(dòng)的各項(xiàng)內(nèi)容。

2016年新埔柿餅節(jié)活動(dòng)內(nèi)容

分析：該案例讓我們發(fā)現(xiàn)，節(jié)慶活動(dòng)有以點(diǎn)帶面的發(fā)展效果。柿餅節(jié)一般只有短短兩天時(shí)間，而兩天的節(jié)慶活動(dòng)通過媒體直接曝光，能提醒告訴四方游客新埔柿餅季開始了。柿餅銷售因此不止于節(jié)慶期，接下來(lái)的幾個(gè)月時(shí)間都會(huì)有游客來(lái)到新埔，成就了新埔的旅游旺季，其他觀光活動(dòng)也被帶動(dòng)起來(lái)。

節(jié)慶活動(dòng)通過長(zhǎng)期歷史積能打造地方產(chǎn)業(yè)的知名度。自1998年至今，柿餅節(jié)活動(dòng)進(jìn)行了連年持續(xù)的媒體曝光聲名大噪。通過柿餅節(jié)活動(dòng)，觀光客得到實(shí)際體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，參觀加工廠，親身體驗(yàn)?zāi)笫溜灒嫫焚|(zhì)，搭配歷史文化導(dǎo)覽、柿染DIY等深度體驗(yàn)活動(dòng)，活動(dòng)參與者與新埔柿餅之間產(chǎn)生了情感連接，民眾對(duì)于新埔柿餅區(qū)域品牌的忠誠(chéng)度提高了，好柿餅出自新埔的概念在人們心中建立起來(lái)。

臺(tái)中是中國(guó)臺(tái)灣花卉的重要產(chǎn)地。新社花海節(jié)源于政府部門中國(guó)臺(tái)灣種苗改良繁殖場(chǎng)2005年的種苗場(chǎng)公眾開放日。

當(dāng)年苗圃開放展示的園林花卉景觀吸引了大量人潮，惠及周邊的餐飲以及休閑觀光服務(wù)商家，因此，新社休閑導(dǎo)覽協(xié)會(huì)和種苗場(chǎng)共同討論提出農(nóng)業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)相互帶動(dòng)的口號(hào)，由此獲得了農(nóng)委會(huì)和各方的支持，隨后各方討論整合了周邊資源，于次年打造出新社花海節(jié)。

2005-2008年，新社花海節(jié)一步步打開知名度，從種苗場(chǎng)開放日成為一個(gè)重要的年度節(jié)慶活動(dòng)。活動(dòng)持續(xù)４年后花海節(jié)的新鮮度降低，為引入新的內(nèi)容，2009年，開始引入主題館項(xiàng)目，即邀請(qǐng)政府和周邊相關(guān)單位來(lái)設(shè)置主題館，使新社花海從原來(lái)單純看花，升級(jí)為每年有一個(gè)固定的主題，讓游客在賞花之外能了解到花卉相關(guān)知識(shí)。

到2016年，新社花海節(jié)已舉辦11年，花海面積30公頃。新社花海節(jié)發(fā)展為“主展區(qū)”“花海景觀區(qū)”“精致花草區(qū)”三大展示區(qū)塊，同時(shí)有豐富的主題展館，還包括農(nóng)特產(chǎn)品行銷區(qū)、美食行銷區(qū)。

分析：首先，讓不同產(chǎn)業(yè)相互拉動(dòng)。用多年的花海節(jié)宣傳營(yíng)銷，使無(wú)名的新社成為中國(guó)臺(tái)灣熱門旅游目的地，為周邊的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)人潮和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)周邊休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)讓游客在看花之余還可以有休息、用餐和繼續(xù)前往參加活動(dòng)的農(nóng)業(yè)園區(qū)和景點(diǎn)，行程安排更加豐富，目的地整體吸引力增加。

其次，活動(dòng)整合了多種力量共同進(jìn)行地方構(gòu)建。花海節(jié)從最初政府部門的開放日活動(dòng)變?yōu)楦挥形Φ牡胤焦?jié)慶活動(dòng)，是政府各單位和地方社群共同發(fā)力的結(jié)果。政府部門、專業(yè)協(xié)會(huì)和地方力量各司其職，共同建設(shè)，使花海節(jié)能夠自籌經(jīng)費(fèi)順利運(yùn)轉(zhuǎn)，吸引百萬(wàn)游客。

地方節(jié)慶活動(dòng)品牌的建立，需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的積累和持續(xù)的投入經(jīng)營(yíng)，必須能夠不斷給活動(dòng)注入新鮮的內(nèi)涵，以保持活動(dòng)的吸引力。

農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)的地方特色一旦被構(gòu)筑起來(lái)，能被傳播、被感知、被認(rèn)同，節(jié)慶活動(dòng)將自然轉(zhuǎn)化為強(qiáng)化地方認(rèn)同的力量，帶來(lái)消費(fèi)者對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品或服務(wù)的認(rèn)同，帶來(lái)地方相關(guān)產(chǎn)業(yè)和各種力量的融合，有助于整合各種資源，提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)文化的整體發(fā)展。

來(lái)源：神農(nóng)島

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