有的農莊，人均消費很低，卻沒有游客光顧…

有的農莊，人均消費中等，不做活動打折就沒有游客，一打折就門庭若市…

有的農莊，人均消費很高，但是不打折，游客卻趨之若鶩…

同樣是農莊，究竟對有游客的吸引力有何不同？

便宜=有吸引力=游客盈門？

北京有一家農莊，入園就餐消費人均273元，你覺得貴么？

1400元的廚師長推薦牛排大拼盤

傳統農家樂，4口之家觀顧，一家人吃一頓午餐都沒花夠它的零頭。

200元不到普通農家樂飯菜

從照片上面做對比，你會選擇去哪個農莊消費？

事實是，上面那家西式農莊，即使貴到離譜，仍有不少人對它趨之若鶩。但許多中小農莊農莊產品便宜到“地板價”，口味不差，服務也很熱情，消費者卻不買賬，生意冷冷清清。到底哪里出了問題？

如何提高農莊的吸引力?

最近，老義帶朋友去了一個的農莊，故意問了她三個問題：這家農莊的產品好不好？農莊環境給你的第一印象如何？會不會再來玩？

朋友回答：“吃、住、玩這些產品只能算一般。菜品就是農家菜、住的很簡單干凈、玩的也只有采摘、垂釣和燒烤；但是吃的新鮮，而且一盤蔬菜拼盤才8元，完全是超值！”最后說的一句話是：“這種農莊下次肯定還會來”。

朋友的回答說出了她的感受，還反映了很多農莊不一定明白的道理：環境不能決定一切，綠色、衛生、好玩是基礎，提高農莊的吸引力才是王道。

在休閑農業領域，可在三個維度提高對消費者的吸引力。

01產品維度

很多休閑農莊希望在產品維度上有所建樹，這個維度的提升，確實也能真真正正的讓游客感受到高性價比。畢竟，農莊最終要回歸到的原點是“玩”，圍繞“玩”的體驗才是核心。

小頑國游戲

舉個栗子：當小頑國轉型之初在長沙率先推出體驗式休閑農業275元入園的時候，很多游客知道價格貴，但就是愿意買單。

為什么？因為這個農莊在推這個高價產品的時候，從感官上給游客能體驗到很多項目，不是簡單的玩游樂設施，而是體驗游戲。雖然價格高，但是物超所值。

反過來，當農莊為了低價而降低項目體驗度的時候，自然對于游客沒有吸引和粘合作用。

同樣，在產品維度做出相對于游客的高吸引力并不容易。因為產品的好與壞不是能夠直觀感受到的，所以環境觸點的設置、游玩設施的配備、接待員動作、營銷的設置等都需要指向產品，通過一系列的外部詮釋把產品的“好”體現出來。

02環境維度

做休閑農莊，如今做法最多的就是提升環境，吸引特定人群入園消費。

如果在一家環境低劣的農莊賣一份8元的蔬菜拼盤，游客可能就不會有超值的驚喜，甚至懷疑這份拼盤是否干凈。所以，不同的場景也決定了是否對消費者有吸引力。

因此，環境維度的卡位，能夠讓農莊精準地在紅海中切分出自己的客群市場。環境維度的拔高，最直接的就是，通過視覺的差異化，快速讓自己的目標消費群體聚集過來。一個明顯的例子是，曾經很長一段時期，當農莊還停留在傳統農家樂的時候，那些提升環境維度的休閑農莊很容易從紅海中脫穎而出。

不過，那個時期已經過去了一大半，當一批環境高維度的休閑農莊已經占領了游客心智，后入者勝出的幾率少之又少。

03理念維度

舉個栗子，三生萬物在理念維度真正提高了吸引力。

原因就在于，消費者對三生萬物傳遞的理念極度認同，形成了深刻的認知。即使自己在農莊動手多一點，環境差一點，環保的理念都可以彌補游客在這些方面的心理認知。

但是要做到和三生萬物一樣的理念傳導，對于農莊來說并不容易。因為當你的農莊還沒有在消費者心智中形成理念倡導的時候，提高設計成本，降低服務，只為樹立理念旗幟，游客未必會買賬。

提高游客的“感知價值”

上述三個維度并不是相互孤立的，只是側重點不一樣。你不可能把環境做到極致，產品和理念跟不上而希望消費者認為你有吸引力。也不可能把產品做到極致后，環境和理念跟不上還希望消費者同樣來消費。

不可否認，如果把產品做到極致，其他體驗差也有游客愿意買單，但這只適用于某些家庭式的農家樂。

如果你想把自己的休閑農莊按照一個品牌去打造，那么，產品、環境、理念三個維度的水平一定大體相當，側重突出其中一點。這一點將與你的品牌塑造走向息息相關。

現在，你知道如何綜合你的產品、環境、理念進行定價，才能讓游客覺得你的農莊有吸引力了吧！

來源：義田農學院

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