
農(nóng)俠會:三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
隨著超市及線上平臺售賣的有機食品越來越多,人們對有機食品和有機農(nóng)業(yè)的認(rèn)知也越來越深入,同時,對有機食品有需求的人群也在不斷增長。
消費者的助力,無疑為有機食品行業(yè)注入了新的動力,也讓有機農(nóng)業(yè)更快發(fā)展起來。但除了助力因素,有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展也存在一些阻礙因素。
阻礙有機農(nóng)業(yè)更快發(fā)展的因素
1、政府補貼局限于生產(chǎn)環(huán)節(jié)
國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)盟IFOAM認(rèn)為,政府的補貼局限于有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié),這是阻礙有機農(nóng)業(yè)更快發(fā)展的一大因素。因為發(fā)展有機農(nóng)業(yè)涉及到方方面面,例如資源保護、環(huán)境質(zhì)量、農(nóng)民和動物的健康。國際有機聯(lián)盟還指出,目前很少有公共支出用于有機農(nóng)業(yè)及其能力的建立。
2、有機農(nóng)業(yè)者知識、經(jīng)驗和直覺不足
IFOAM認(rèn)為,讓有機農(nóng)業(yè)更快更好地發(fā)展,有機農(nóng)業(yè)從業(yè)者需要有足夠的農(nóng)業(yè)知識、農(nóng)業(yè)從事經(jīng)驗和農(nóng)業(yè)人的直覺,這樣三位一體的獨特的組合。為了成功發(fā)展有機農(nóng)業(yè),農(nóng)民們必須要對土壤生態(tài)系統(tǒng)有整體的了解、對農(nóng)作物種植技術(shù)、以及涉及到的農(nóng)業(yè)知識有所了解。
然而這并不是一個容易的過程,建立一個健全的有機農(nóng)業(yè)知識庫比直接購買農(nóng)藥化肥更加耗時。所以很多人并不愿意花費那么多時間和精力去培養(yǎng)土壤、改善有機種植條件,而是選擇直接購買使用農(nóng)藥、化肥更加省時省力。所以,這也是阻礙有機農(nóng)業(yè)更快更好發(fā)展的一個因素。
3、土地所有制
國際有機聯(lián)盟認(rèn)為,阻礙有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素就是土地所有制。因為個人在其未來管理職責(zé)尚未有保障的情況下,一般都不太可能愿意花費大量的資金、時間和精力去改善土地。
為何要讓有機農(nóng)業(yè)更好更快發(fā)展
1、使用化肥危害大
我國的化肥總產(chǎn)量和總使用量一直在世界首位,不過我國化肥的利用率不高。一直以來,化肥使用不僅過量而且比較單一,因此也造成了很多的損失。
我國糧食總產(chǎn)量和化肥施用量
例如,由于化肥中不含有有機質(zhì)、腐殖質(zhì),因此長期單一使用化肥會導(dǎo)致土壤中的有機質(zhì)和腐殖質(zhì)不足,造成土壤板結(jié),從而導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量下降。另外,使用化肥會導(dǎo)致種出來的蔬菜瓜果品質(zhì)也大不如前,因為作物的生長需要多種營養(yǎng),而化肥的成分單一,所以長期使用的話,會導(dǎo)致作物的營養(yǎng)不足,味道寡淡。
使用化肥還容易引發(fā)病蟲害,使莊稼抗病蟲害能力減弱,就容易遭受病蟲的侵害,那么農(nóng)民使用農(nóng)藥的次數(shù)就會增多,這就導(dǎo)致糧食和農(nóng)產(chǎn)品的安全遭到威脅。
2、土壤鹽堿化加重
土壤鹽堿化就是土壤中的鹽分含量過高,而鹽堿化會導(dǎo)致土壤板結(jié)和肥力下降,這樣就會影響到農(nóng)作物吸收養(yǎng)分的能力,從而阻礙作物的生長,對農(nóng)業(yè)的發(fā)展是非常不利的。而發(fā)展有機農(nóng)業(yè)首先就會培育土壤有機質(zhì),讓土壤保持健康的狀態(tài),這不僅能夠讓土地保持更好更健康的狀態(tài),也能夠讓種植出來的食物更加健康。
3、化肥投入對農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)影響不大
以前人們使用化學(xué)合成的化肥是因為化肥能夠增加農(nóng)作物的產(chǎn)量,但現(xiàn)在使用化肥對農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)的影響逐漸降低,并且人們對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量并沒有強制的要求,使用化肥反而對土壤造成破壞。因此就更應(yīng)該發(fā)展有機農(nóng)業(yè),減少對化肥的使用。
來源:有機
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