最近幾年，農(nóng)業(yè)被炒得火熱，甚至被稱(chēng)為未來(lái)的房地產(chǎn)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)更被視作農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里的“CBD”，潛力無(wú)限。

只是外人眼里一片光明之下，呈現(xiàn)出“看起來(lái)很美”的痛楚。一方面，資本對(duì)這一領(lǐng)域虎視眈眈，紛紛將觸角伸向這一領(lǐng)域；另一方面是業(yè)內(nèi)企業(yè)面臨銷(xiāo)售、物流、認(rèn)證等難題。

很多公司離當(dāng)初定下的預(yù)期目標(biāo)漸行漸遠(yuǎn)，90%以上的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)都在虧損，為消費(fèi)者的認(rèn)知度買(mǎi)單。

這個(gè)還沒(méi)怎么成熟起來(lái)的行業(yè)，就開(kāi)始頻頻面臨洗牌，我們需要從他們（第一批倒下的有機(jī)農(nóng)業(yè)人）身上總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，搞清楚倒下的原因。

環(huán)境是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是否有機(jī)的一個(gè)重要參考標(biāo)準(zhǔn)，所以很多做有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的初始，就是找到一塊遠(yuǎn)離都市、環(huán)境不錯(cuò)的地塊，甚至為此不計(jì)成本。

具體操作，基本都是與某地政府合作流轉(zhuǎn)或租賃當(dāng)?shù)卮迕竦耐恋亍?/span>

雖然這樣的選擇，符合相關(guān)政策的支持，甚至很多還能得到實(shí)際的政策補(bǔ)貼，但是中國(guó)的鄉(xiāng)村是一個(gè)熟人社會(huì)，村民對(duì)本地和非本地在道德標(biāo)準(zhǔn)上，很多時(shí)候?qū)嵭袃商讟?biāo)準(zhǔn)。

最終的結(jié)果，就是對(duì)契約精神的無(wú)視以及道德底線(xiàn)的不斷沖刷。

具體點(diǎn)來(lái)說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品被偷可能成為常態(tài)。

河南返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)被村民偷搶致破產(chǎn)的新聞好似還在耳畔；三年桃樹(shù)掛果，農(nóng)民撕毀合同，流轉(zhuǎn)土地 大肆漲租，農(nóng)場(chǎng)被迫遷走，三年心血無(wú)果……類(lèi)似這樣的事在探訪(fǎng)農(nóng)場(chǎng)時(shí)多次聽(tīng)農(nóng)場(chǎng)主訴說(shuō)，這些隱形的風(fēng)險(xiǎn)和成本，成為商業(yè)投資的大忌。

有句很現(xiàn)實(shí)的話(huà)：“農(nóng)民沒(méi)有門(mén)檻，但是農(nóng)場(chǎng)主有”。

很多農(nóng)場(chǎng)主都是跳槽來(lái)農(nóng)業(yè)行業(yè)，所以曾經(jīng)的公司管理經(jīng)驗(yàn)也會(huì)一并帶入，尋找一位職業(yè)經(jīng)理人做管理，找?guī)讉€(gè)農(nóng)大畢業(yè)的大學(xué)生搞技術(shù)，找一群農(nóng)民做勞力，形成一個(gè)創(chuàng)業(yè)班底，開(kāi)始朝九晚五的農(nóng)場(chǎng)生活。

但是，這樣的做法是違背中國(guó)傳統(tǒng)小農(nóng)耕作生活方式的，對(duì)于傳統(tǒng)小農(nóng)來(lái)講，農(nóng)業(yè)既是工作也是生活，很難做到按章考核，做好績(jī)效，這樣一來(lái)勞動(dòng)效率低，生產(chǎn)成本就會(huì)增加。

且有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種新鮮事物，需要一個(gè)長(zhǎng)期的摸索實(shí)踐過(guò)程，不管是職業(yè)經(jīng)理人還是技術(shù)過(guò)硬的大學(xué)畢業(yè)生，都需要一個(gè)過(guò)程，都需要在失敗中尋求經(jīng)驗(yàn)。

因此，現(xiàn)在能夠活下的農(nóng)場(chǎng)，大多都是經(jīng)營(yíng)者自己對(duì)農(nóng)業(yè)有興趣，自己專(zhuān)研有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，自己做管理。

我們通常一提有機(jī)農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)，必定要提生物多樣性，提種養(yǎng)結(jié)合，提生態(tài)循環(huán)。

但實(shí)際上這個(gè)觀念害死了很多人。

因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)管理上，一個(gè)品種就是一個(gè)專(zhuān)業(yè)，養(yǎng)豬是一個(gè)專(zhuān)業(yè)，種水稻是一個(gè)專(zhuān)業(yè)，種水果是一個(gè)專(zhuān)業(yè)……

一個(gè)農(nóng)場(chǎng)是沒(méi)有辦法把這么多個(gè)專(zhuān)業(yè)搞好的，技術(shù)上有難度，管理上也有難度。

所以我們就是把種地復(fù)雜化了，缺少回歸常識(shí)的理念，忽視傳統(tǒng)小農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)和做法。

對(duì)小農(nóng)來(lái)說(shuō)，院子里種上幾棵果樹(shù)是自己吃的，種上的小麥也是自己吃的，種上點(diǎn)黃豆是換豆腐的，種上點(diǎn)玉米是喂豬的，種上點(diǎn)花生自己家榨油的，真正拿來(lái)賣(mài)的可能就是一種：煙葉。

所以，小農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)多樣化的自給自足和優(yōu)勢(shì)品種的銷(xiāo)售。

另外農(nóng)村有養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)戶(hù)、有養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)、有種菜大戶(hù)、種糧大戶(hù)，就是沒(méi)有什么都搞的大戶(hù)，因?yàn)檫@不符合常識(shí)。

但是有些搞有機(jī)的人，通常就忘記了這個(gè)常識(shí)，一搞有機(jī)就什么都種，什么都養(yǎng)，而且都是要拿來(lái)賣(mài)的，這樣的農(nóng)場(chǎng)必定忙死亂死。

很多人認(rèn)為做農(nóng)業(yè)花不了太多錢(qián)，實(shí)際上做農(nóng)業(yè)的基本特征就是投入大，周期長(zhǎng)，回報(bào)慢。所以很多人對(duì)于投入的預(yù)期是有嚴(yán)重誤差的。

這樣的例子，可能不用再過(guò)多地列舉，很多農(nóng)場(chǎng)主都對(duì)資金投入板塊有深刻的了解。

舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，如果你有30萬(wàn)，最多搞10畝就夠了，不要一口氣搞100畝，最后資金鏈斷裂，必死無(wú)疑。

很多人認(rèn)為目前食品安全這么嚴(yán)重，身邊這么多朋友有需求，種出來(lái)一定大家搶著要，實(shí)際并不是這樣。

這樣活生生的例子也不少見(jiàn)，信心十足的搞生態(tài)種植、有機(jī)種植，結(jié)果種出來(lái)了，卻賣(mài)不出去。

很多人喜歡算一個(gè)賬，現(xiàn)在的高收入人群有多少，我拿下多少比例讓多少人為我的農(nóng)場(chǎng)買(mǎi)單就能賺錢(qián)；一座城市有多少個(gè)小區(qū)有多少個(gè)人，拿下多少個(gè)小區(qū)就能正常發(fā)展。

但這些東西不僅不能夠精準(zhǔn)地計(jì)算出來(lái)，還因?yàn)閮r(jià)格和信任的問(wèn)題，有機(jī)產(chǎn)品的推廣需要花費(fèi)更大的成本和更多的時(shí)間。

深圳有家高端蔬菜配送公司，在2年里積累了2000個(gè)訂戶(hù)，每個(gè)訂戶(hù)的獲取成本是5000元，大約每個(gè)試用客戶(hù)要送100元左右的菜試吃，試吃的人里面大約每50個(gè)會(huì)有一個(gè)成為最終的訂戶(hù)。

所以?xún)赡旯馐峭茝V就花了1000萬(wàn)，最后因?yàn)楫a(chǎn)品等問(wèn)題，只能宣布倒閉。

中國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)還是一個(gè)嬰兒，種植、管理、收獲、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)都還需進(jìn)一步完善。

看著賣(mài)不出的菜，大佬們絞盡腦汁，嘗試了社區(qū)體驗(yàn)店、城鄉(xiāng)市集等各種新型渠道，卻收效甚微，銷(xiāo)路依舊是個(gè)大問(wèn)題，且還有需要砍掉前進(jìn)之路上最大的絆腳石——最后一公里。

有機(jī)行業(yè)有一個(gè)現(xiàn)象：試吃的時(shí)候，大家都說(shuō)好，但一談到銷(xiāo)售價(jià)格，雙方都陷入尷尬。

究其原因，并不是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格太高，而是普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格太低。

普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是在剝削農(nóng)民勞動(dòng)力的情況下實(shí)現(xiàn)的，也就是說(shuō)如果把農(nóng)民投入到田里的勞動(dòng)力，按照市場(chǎng)價(jià)折算工價(jià)，目前的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一定會(huì)高很多，這也是為什么農(nóng)民覺(jué)得種地不劃算，紛紛出去打工的現(xiàn)實(shí)所在。

但是，有機(jī)農(nóng)業(yè)并不是如此，它是產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)的，一旦開(kāi)始產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)就要計(jì)算地租成本和勞動(dòng)力成本，所以成本和價(jià)格也就上來(lái)了。

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