CSA（Community Support Agriculture）是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的縮寫(xiě)。其重要原則是讓農(nóng)民在具有生態(tài)安全的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中生產(chǎn)出健康的食物。

CSA模式，60年代起源于瑞士、日本和德國(guó)。是一種城鄉(xiāng)社區(qū)相互支持，推行健康農(nóng)作、永續(xù)生活及身、心、靈在內(nèi)整合的健康觀念。可幫助農(nóng)戶有計(jì)劃的調(diào)整種植、控制風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)讓消費(fèi)者能購(gòu)買到更優(yōu)質(zhì)、安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品。

CSA模式下，農(nóng)民與消費(fèi)者建立了良好的信任關(guān)系，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，又縮短了消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的距離，解決食品安全的溯源問(wèn)題，保障食品安全。

(1) 訂購(gòu)流程。社區(qū)可以是以地理為單位的一個(gè)個(gè)社區(qū)，并以社區(qū)為單位配送農(nóng)產(chǎn)品。用戶可以加入一個(gè)現(xiàn)有的社區(qū)或是自己組織一個(gè)社區(qū)。這個(gè)社區(qū)可以是小區(qū)，也可以是用戶的學(xué)校或工作場(chǎng)所。當(dāng)一個(gè)社區(qū)成立后，來(lái)自同一個(gè)地點(diǎn)的人就可以加入這個(gè)社區(qū)。同一社區(qū)的成員可以在自己社區(qū)獨(dú)有的頁(yè)面上完成下單，以社區(qū)為單位統(tǒng)一送達(dá)。

(2)采購(gòu)流程。每個(gè)CSA農(nóng)場(chǎng)提供不同的農(nóng)產(chǎn)品，每個(gè)社區(qū)都可以挑選多個(gè)CSA農(nóng)場(chǎng)（就近的原則）為其供貨，消費(fèi)者都能夠明確地知道產(chǎn)品來(lái)自哪個(gè)農(nóng)場(chǎng)以及如何生產(chǎn)出來(lái)的。

(3)配送流程。每個(gè)社區(qū)每周都會(huì)有固定的送貨時(shí)間，具體的送貨時(shí)間會(huì)公布在各自社區(qū)的頁(yè)面。采購(gòu)?fù)瓿珊螅瑫?huì)將貨物送至各個(gè)社區(qū)指定的取貨點(diǎn)。

(1)就近采購(gòu)，既保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度又能降低成本，最大限度地保證食材的營(yíng)養(yǎng)不受到破壞，確保食材的新鮮度。同時(shí)，通過(guò)與本地農(nóng)場(chǎng)合作，可以有效縮短運(yùn)輸距離，節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用和減少食材損耗。

(2) 減少中間環(huán)節(jié)，增加了生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。以CSA平臺(tái)作為中介，直接連接了消費(fèi)者和生產(chǎn)者，通過(guò)消費(fèi)者的社區(qū)團(tuán)購(gòu)，可以使消費(fèi)者以較低的價(jià)格買到他所需要的優(yōu)質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品。

(3) 緩解消費(fèi)者信任危機(jī)，生產(chǎn)者的誠(chéng)信，在食品安全問(wèn)題上起著至關(guān)重要的作用；消費(fèi)者因?qū)ιa(chǎn)者的不信任，而不愿意用相對(duì)較高的價(jià)格購(gòu)買更安全、健康的產(chǎn)品；基于消費(fèi)者的這種心態(tài)，生產(chǎn)者也不愿意花更大的成本去生產(chǎn)安全健康的食物。

CSA模式倡導(dǎo)有機(jī)生產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)品。使土地恢復(fù)到自然狀態(tài)，有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高人們的健康水平。

在CSA模式下，消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確地對(duì)產(chǎn)品溯源，基于信賴條件下的合作，農(nóng)民也能放心的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、健康的產(chǎn)品。

CSA模式，還原了食物與人之間最本真的關(guān)系。在CSA模式下，食物既不成為國(guó)家的政治工具，也不成為商業(yè)化模式下的犧牲品。食物應(yīng)該回歸其自然的形態(tài)，安全、健康應(yīng)該成為食物生產(chǎn)的主要目標(biāo)。

CSA模式，拉近了農(nóng)場(chǎng)與消費(fèi)者之間的距離，通過(guò)消費(fèi)者與農(nóng)場(chǎng)的合作，可以改變產(chǎn)銷雙方利益對(duì)立的傳統(tǒng)格局，促進(jìn)生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

CSA模式，能發(fā)揮農(nóng)業(yè)的休閑體驗(yàn)等拓展功能。隨著中國(guó)城市化步伐的加快，城市居民生活節(jié)奏和工作壓力加大，鄉(xiāng)村田園風(fēng)光對(duì)城市居民有越來(lái)越大的吸引力，回歸自然、親近自然成為城市居民生活休閑和身心放松的最好方式之一。

CSA模式，可以使城市居民接觸農(nóng)耕文明，了解農(nóng)業(yè)文化，幫助農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸，開(kāi)發(fā)休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)和鄉(xiāng)村觀光旅游業(yè)等，提高農(nóng)業(yè)附加值。

CSA模式，提供消費(fèi)者與農(nóng)場(chǎng)互動(dòng)的機(jī)會(huì)，定期舉行一些節(jié)慶、務(wù)農(nóng)活動(dòng)，進(jìn)行實(shí)地考察等，增進(jìn)消費(fèi)者與農(nóng)場(chǎng)之間的信任，解決農(nóng)場(chǎng)與消費(fèi)者存在的信任危機(jī)問(wèn)題。

CSA模式，其理念在很大程度上與人們的價(jià)值觀和生活方式相關(guān)。在對(duì)自然的認(rèn)識(shí)和保護(hù)上追求人和環(huán)境的協(xié)調(diào)，是可持續(xù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

來(lái)源：有機(jī)平臺(tái)

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