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【產業分析】有機農業發展面臨的問題和挑戰是什么

2022-01-27 21:43:21

[ 導讀 ] 有機農業發展面臨的問題和挑戰是什么？

1.公共認知和試信體系的缺失。

有機農業在中國仍然是一個新鮮事物、大多數普通消費者對有機產品缺了解，要使消費者廣泛認識并接受有機產品、還需要做大量的有機農業知識的宣傳和普及工作，消費者從直觀判斷上難以區分有機產品和常規產品，難免引起消費者的質疑，加上實際存在的質量隱患，使有機農業面臨公信挑戰。

極少數認證機構只眼前利益，僅看重數量的增長，使消費者對有機產品認證的有效性產生懷疑。如果有機產品認證機構不嚴格按照標準開展檢查認證活動，就會導致不合格的有機產品進入市場，影響消費者的利益，導致消費者對有機產品失去信心。因而，從業人員的行業自律和誠信體系的建立是中國有機農業的基石，是市場發展的基礎。

2.部分有機農業企業重認證、輕貫標和咨詢。

有些有機業企業只重視有機認證結果，對有機農業生產標準的執行卻不夠重視，結果造成：寫的是一套，做的可能是另一套，導致真正的有機生產技術水平并不高。更有極少數企業受市場利益驅使，急于求成不認真貫標，不積極提高產品質量和管理水平，企圖走捷徑、甚至試圖直接花錢買認證。

3.有機農業生產技術研究滯后，服務體系不健全。

有機農業生產需要一整套不同于常規的生產技術作為保障的，有機農業生產面臨著病蟲害防治、土壤培肥、品種選育、產品質量及生產效益等諸多難題。加之我國有機農業生產研究和科研開發缺少項目與經費，國內專門從事有機農業科研和教學的機構較少，特別缺乏對有機農業生產技術、生產資料的研究、開發和咨詢。影響有機農業持續發展和水準的提高。

4.有機農業生產規模小，成本高，生產和市場需求脫節。

中國有機農業生產規模普遍較小，導致單位生產成本高，加上市場發育還不夠完善，服務體系不健全，銷售成本更高，致使國內市場有機農產品價格偏高，影響有機農產品的普及和市場容量的擴大。我國目前有機農業主要集中在種植類產品上，多初級產品，缺少有機加工品，生產結構和消費需求結構嚴重脫節，生產不足和過剩同時存在。

有機農業生產只有通過市場，滿足消費者需求，才能實現其價值，離開市場，有機農業就沒有了發展基礎，因而，有機農業生產必須適應市場需求，按照市場規律辦事才能實現健康可持續發展。

5.市場不夠規范，假冒有機產品嚴重損害消費者利益。

國內有機食品市場還處于發展初級階段，市場監管的手段不夠完善，力度不夠大，沒有形成規范有序的市場體系。由于有機農產品很難直觀判斷其真偽，消費者消費后也難以感覺其和常規農產品的區別，這給不法商人提供了可乘之機。

市場問題對有機事業的發展來說是最為關鍵的問題之一，只有有機產品在市場上體現了其真正價值，才能從根本上調動起從事有機事業的生產者、加工者和貿易者的積極性，只有規范了有機產品的市場，才能防止假冒偽劣產品的出現和泛濫，也才能使消費者信任有機產品，離不開有機產品。如果有機產品長期不能體現其真正的價值，如果有機產品的市場得不到消費者的信任，則有機事業不但不會發展，反而會逐步萎縮，直至消失。