作者：逍遙子

來源：農業行業觀察（產業●科技●商業）

鄉村振興是國家一盤大棋，也是企業實現社會價值與經濟價值的“試金石”。

在鄉村振興的大賽道里，企業布局鄉村振興要有“空杯心態”，利用自身優勢幫助農民增收、升級鄉村產業升，再造農業農村價值。所謂“空杯心態”，就是以農業農村為基礎或核心，以學習的心態、重新認識農業農村，緊貼鄉村振興大政策，才有可能遵循鄉村振興的“二十字”方針。

星巴克就是如此。自2012年開始，星巴克懷揣“要將中國最好的咖啡帶向世界”的初心，星巴克在云南普洱成立了亞太區首個種植者支持中心，并把“優質優價”理念帶到云南，從幫助農業咖農增收為起點，逐漸改造云南咖啡種植業，再到正式啟動“共享價值 美麗星村”實現美麗鄉村，一步步探索咖啡和文旅相結合的鄉村振興新模式。

那么，星巴克到底是如何玩轉鄉村振興的呢？下面，我們做一個簡單剖析。

星巴克的“鄉村振興”模式

10年的時間，星巴克到底是如何探索咖啡和文旅相結合的鄉村振興新模式，其實就是圍繞鄉村振興“二十字方針”一步步踐行與落實的，從整個干法來看歸納為3招：技術輸出、產業改造、價值再造。

1、發力技術輸出

企業做鄉村振興，第一步就是技術輸出，以一流的技術或者知識，幫助農民提升技術或者能力，實現農民依靠技術致富、增收。

早在2012年，星巴克在云南普洱成立亞太區首個咖啡種植者支持中心，首先把先進的咖啡種植技術和“優質優價”的發展理念帶到云南，并推廣可持續的種植規范。

星巴克通過先進的咖啡種植技術幫助云南咖啡種植者提升技術能力及標準化種植，以此實現種植者增收。

自那時起，云南咖啡種植者支持中心的農藝師們為咖農提供免費的咖啡種植、加工等專業培訓和技術支持，致力于幫助云南咖啡種植社區的蓬勃發展。

2、改造咖啡產業

產業興旺是鄉村振興的核心。任何一個鄉村振興必須要改造產業、升級產業、賦能產業，否則鄉村振興是“無源之水”。

星巴克幫助云南咖啡產業改造遵循2條路徑：1）咖啡產業扶持計劃：以項目村建設規范產業合作社與小粒咖啡標準化生產與示范基地，一村一策，并提供咖啡初加工設施，如脫膠機等，全面為項目內的咖啡種植社區“改條件”；同時，星巴克還通過為咖農采購定制肥和晾曬架的方式，提高咖農初加工水平，進一步為咖農“降成本”。2）發力“智慧農業”，幫助咖農們擺脫傳統“看天吃飯”模式。星巴克創新引入水肥一體化、測土配方施肥、無人機應用等多項數字化手段，幫助咖農們從過去的“看天吃飯”，到擁有更多高效、精準的科學種植方法。

3、升級文化價值

文化改造是鄉村振興的重要路徑。鄉村振興的玩家們不僅僅幫助農村留住優秀的傳統文化，還要幫助傳統文化升級創新。

近日，星巴克基金會宣布通過贈與亞洲向中國鄉村發展基金會捐款逾1700萬元，正式啟動“共享價值 美麗星村”云南咖啡產業扶持四期項目。同時，星巴克將立足云南普洱思茅區10個村的特色資源優勢，圍繞“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”五個維度打造首個充滿活力的中國式咖啡社區。該項目完工后，普洱的受益村落將成為原汁原味感受中國咖啡原產地文化的絕佳之地。另外，星巴克還在思茅區的白沙坡村捐建了一座咖啡文化體驗中心，建成后這里將成為一個充滿咖啡香和民族情的樂園。

以上就是星巴克探索咖啡和文旅相結合的鄉村振興新模式的3條路徑及干法，這3個方法不僅僅在云南可以普及，還可以蘋果、土豆、藍莓、獼猴桃等其他特色農業產業上進行復制與接續。畢竟，能復制的模式，才是最牛的模式。

未來企業鄉村振興的新路徑

除了星巴克之外、中國也有很多行業標桿企業在積極探索鄉村振興，比如奈雪的茶、碧桂園、京東、阿里、拼多多等行業頭部企業紛紛都在加碼鄉村振興，總結這些企業的鄉村振興路徑，我們總結了3條：分步走、尋找結合點、復制成功。

1、分步走

鄉村振興本身是一個大概念，包含了很多層面及方向、內容，分步走符合鄉村振興的“階段目標”。

企業想要玩轉鄉村振興一定要把大目標化解成一個個的小目標，把小目標再一個個實現了，之后串聯起來就是大目標。

比如，阿里巴巴賦能平谷大桃。其就是從數字技術、品牌賦能、供應鏈創新、再到產業升級等方向發力。

阿里巴巴集團副總裁項煌妹介紹了阿里助力鄉村產業振興的新路徑。阿里依托四條路徑積極助力鄉村振興。一是品牌化提升鄉村價值，二是互聯網化助力農文旅融合，三是數智化暢通產供銷全鏈路，四是實訓化促進鄉村就業創業。目前，這四條路徑已在全國多地實踐。

2、尋找結合點

唯有在熟悉的領域，你才是最牛的。鄉村振興不能離開自己擅長的東西，比如你的品牌、 你的流量、你的技術、你的資金、你的經驗等都是你擅長的資源與領域。

鄉村振興要從自身出發，找到農業農村的痛點，用自己的優勢幫助農業農村解決其難題，這才是鄉村振興的大道至簡。

比如，叮咚買菜的鄉村振興就是結合流量、供應鏈能力幫助農業賦能，助力農民增收。叮咚買菜2021年啟動的“綠水青山”計劃，即整合叮咚買菜供應鏈和農業科技方面的優勢，挖掘并幫助深藏綠水青山的優質農產品走出深山，帶動農業上游的升級發展，并助力鄉村振興。

3、復制成功

鄉村振興模式復制有利于企業鄉村振興的可持續、盈利點。企業投身鄉村振興絕不是點狀而是線狀，把一個樣板、一個樣板串聯起來，鄉村振興才是最牛的鄉村振興。

當然，這里串聯包括自身資源的串聯，也包括鄉村振興實踐模式的復制。尤其是，企業的鄉村振興，應該建立在成功的基礎上，把成功模式進行擴散和推進。

比如，京東集團探索農產品品牌賦能，連續打造了“跑步雞”、“游泳鴨”、“飛翔鴿”互聯網IP品牌。另外，京東在全國打造多個“奔富村”，孵化出了可復制的鄉村振興標桿樣板，形成了特色產業聚集，以規模優勢幫助降低產業運營成本，提升產業競爭力。

所以，企業探索鄉村振興的路徑需要建立在自身的資源的基礎上，發揮自己的長處及能力賦能農業農村，幫助農業農村產業升級、價值提升。或許，這才是鄉村振興的新樣式。

小結一下

永遠記住！鄉村振興不是一個項目，是一項偉大的工程。企業一定要從自身資源與實力出發，分步走、尋找結合點，再不斷地復制成功模式，鄉村振興的工程才能一步步完成。

日前，中央農村工作會議提出，要全面推進產業、人才、文化、生態、組織“五個振興”,并敲定推動鄉村產業全鏈條升級、鞏固拓展脫貧攻堅成果、增加農民收入等工作重點。由此可見，鄉村振興一定要系統性、全產業鏈方式、現代化方式推進與落地、把“五個振興”都做好了，才是真正踐行鄉村振興。

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha