產業是鄉村振興的基礎支撐。今年中央一號文件提出，鼓勵各地因地制宜大力發展特色產業，支持打造鄉土特色品牌。從一方水土中挖掘鄉土資源，各地打造了哪些“名片”？如何做強鄉村特色產業、發揮好鄉村“土”味優勢？

“咱這果蔗可甜了！”正值果蔗收獲上市季，廣西壯族自治區南寧市蒲廟鎮廣良村種植戶梁榮卓忙得不亦樂乎：“這茬種了10來畝黑皮果蔗，收成不錯，1畝產量大概1萬斤，很快就賣出去了。”

憑借適宜的光照和氣候條件，廣良村近年大力推進果蔗種植。廣良村村委會副主任梁承運介紹，果蔗生長需要充足的陽光，而廣良村全年日照充足、氣候溫潤，適宜種植?！斑@幾年，我們不斷擴大果蔗種植規模，打造‘廣良良品’品牌，目前全村果蔗種植面積達1200畝，產值約1200萬元，果蔗已成為廣良村頗有名氣的‘土貨’?！绷撼羞\說。

立足本地優勢資源，越來越多地方下力氣做好“土”字文章，鄉土特色品牌加快涌現。在黑龍江，海倫大豆、東寧黑木耳等“黑土優品”暢銷海內外；在江西，贛南臍橙、南豐蜜橘、婺源綠茶等一批區域特色品牌有力推動農民增收；在陜西，米脂小米、眉縣獼猴桃、韓城大紅袍花椒等地標農產品越來越受歡迎。

農業農村部有關負責人介紹，近年來，我國深入實施品牌強農戰略，從培育數量看，全國省級農業農村部門重點培育農產品區域公用品牌3000個；從品牌效益看，省級重點培育的區域公用品牌平均溢價率超過17%。

更多“土特產”打響了品牌，也促進了特色產業集聚升級。農業農村部數據顯示，2023年，中國各地新建40個、續建51個優勢特色產業集群，培育全產業鏈產值超100億元的集群139個、超500億元的14個、超1000億元的3個，實現從業農民人均可支配收入平均提高4000多元。各地培育鄉村特色產業專業村鎮4068個，實現總產值9000多億元。

“特色是鄉村產業發展的‘關鍵詞’，特色產品可以有效帶動農民增收、促進產業集聚升級?！闭憬髮W中國農村發展研究院教授周潔紅在接受本報記者采訪時表示，今年中央一號文件明確支持打造鄉土特色品牌，這將強化鄉村產業的品牌效應，擦亮區域公用品牌“名片”，進一步彰顯鄉土產業“土”味優勢。同時，文件強調標準體系建設、生態安全底線，為尋找鄉村“土”味優勢資源提供了新視角，如文件提出加強農村生態文明建設、推進黃河流域深度節水控水等舉措，將進一步優化全國特色農產品生產布局，避免鄉村產業同質化。

產得好，也要銷得開。在部分地區，由于缺乏銷路，好產品賣不出去、賣不上價，成為鄉村產業發展的瓶頸。今年中央一號文件提出，實施農村電商高質量發展工程，推進縣域電商直播基地建設，發展鄉村土特產網絡銷售。

“讓土特產真正走出去，不僅要靠產品本身的質量和文化內涵，也要依靠現代化、網絡化的銷售渠道和營銷手段?！敝袊r業科學院農業信息研究所研究員趙俊曄說，推進縣域電商直播基地建設，通過優化農村直播發展環境，配備專業化設施設備，打造本地化的電商運營團隊，能夠吸引在外人才返鄉創業，加速直播在鄉村“下沉”，帶動和促進農業產業和農村經濟的數字化轉型升級。

看到今年中央一號文件提到發展鄉村土特產網絡銷售，已在農村做了多年電商生意的李海挺高興：“這幾年通過做電商，我們打開了村里特色蘋果等農產品的銷路，希望這次政策的出臺能帶來更多技術培訓、資金保障等方面的支持，讓村里更多人加入到電商、直播帶貨隊伍中，讓咱們的‘土’味產品賣得更好。”

電商加快發展，物流等配套設施也得跟上。山西省大同市為黃花產業建設共享冷庫，引進企業生產以鮮黃花為原料制作的預制菜品，全市新增多家黃花產品線上配送和線下直營店，黃花全產業鏈產值實現快速增長。

周潔紅分析，聚焦特色農產品加工、流通等環節，今年中央一號文件提出“促進就近就地轉化增值”等舉措，是要鼓勵加工和流通企業供應鏈下沉，充分激發農產品消費活力，為健全縣域商業體系和縣鄉村物流配送體系創造更多有利條件。此外，針對鄉村特色產業在冷鏈儲藏等方面存在的短板，中央一號文件強調做強“農產品冷鏈物流體系”，讓特色農產品既要“產得多”，也要“賣得遠”。各地應重點布局建設縣域產地公共冷鏈物流設施，在供給端強化“最初一公里”的初加工能力，同時加快建設骨干冷鏈物流基地和產地倉，從而形成全國性的農產品冷鏈物流網絡。

做好“土”字文章，需要特色農產品，也需要依托鄉土優勢資源，發展生態旅游、民俗文化、休閑觀光等。

今年春節假期，不少地方鄉村旅游火熱，成為節假日消費新亮點。東北看雪賞冰、海南劃船垂釣……各地鄉村產業經營主體充分挖掘農業多種功能、鄉村多元價值，適應新的消費需求，為鄉村經濟打造了不少增長點。

在江蘇省徐州市，春節期間全市省級以上鄉村旅游重點村共接待游客46.5萬人次，同比增長44.28%。“這個春節假期，來鯉魚山莊旅游的人可不少?！毙熘菔蓄幙h王集鎮洪山村黨總支書記周全勝介紹，鯉魚山莊位于睢寧縣黃河故道風光帶，是特色田園鄉村、國家森林鄉村，村里以此為依托加快發展鄉村旅游。如今，游客到這里除了品美食、賞美景，還可以體驗鯉魚孝義文化、黃河漁耕文化，穿漢服游詩意田園。

推動農、文、旅產業融合，越來越多村莊實現精彩蝶變。在浙江省寧波市，全市范圍內55%的村已成為景區村莊，全市省級美麗鄉村示范縣、省級未來鄉村數量居浙江省之首。寧波市江北區洪塘街道鞍山村通過引進農文旅項目，實現鄉村旅游年收入超400萬元，村民人均收入超5萬元。“這幾年，雙休日、節假日來村里的游客越來越多?！卑吧酱褰洜I農家樂的村民李隆虎說。

農業農村部數據顯示，2023年，各地共宣傳推介了256個美麗休閑鄉村，發布“鄉味”濃郁的109條精品線路和365個精品景點，累計推介中國美麗休閑鄉村1953個，打造了一批城鄉居民休閑旅游“打卡地”。

周潔紅認為，各地農村旅游、鄉村民宿等新業態嶄露頭角，豐富了農村經濟產業結構，為農民打開了致富之門。但也要看到，農村一二三產業融合還存在融合度不高、產業鏈條短、產業鏈核心主體不強不大、產業鏈利益聯結機制不健全等問題，應加快推動解決。

今年中央一號文件提出，實施鄉村文旅深度融合工程，推進鄉村旅游集聚區（村）建設，培育生態旅游、森林康養、休閑露營等新業態，推進鄉村民宿規范發展、提升品質。

“相關舉措在注重挖掘鄉村產業生態功能、文化功能、教育功能、康養功能的同時，兼顧了產業融合對農民就業技能的培育功能、對農村勞動力的吸納功能，有助于進一步促進農村一二三產業融合發展。”周潔紅說，產業融合發展離不開新型農業經營主體的帶動、現代農業經營體系的支撐。為此，中央一號文件提出優化實施農村產業融合發展項目、培育農業產業化聯合體，這有利于推動農科教、產學研形成合力，助力各類經營主體分工協作、優勢互補，進一步提高鄉村產業的組織化程度，讓鄉村“土”味香飄更遠。

來源：人民日報海外版

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