一、生物技術(shù)——禽流感疫苗

早在2005年亞洲禽流感防控合作部長級會議上，有關(guān)國家和國際組織的代表表示，中國禽流感疫苗研究水平已經(jīng)處于世界領(lǐng)先水平。根據(jù)專家介紹，中國自行研制的H5N2滅活苗、H5N1基因重組滅活苗、H5禽流感重組禽痘病毒活載體疫苗等系列疫苗，可分別用于雞、水禽、肉禽的免疫接種，有效降低免疫成本，保證各種不同禽類的免疫需要。尤其是由中國提供的H5N1的基因重組疫苗，在東南亞國家使用的效果非常好。此外，中國還研制出一批診斷技術(shù)，可以用于禽流感的臨床診斷、疫情監(jiān)測與流行病學(xué)調(diào)查。

中國農(nóng)科院院長翟虎渠曾經(jīng)向記者介紹說，在禽流感疫苗研制方面，中國農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所(國家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室)創(chuàng)新研制的H5N2疫苗在撲滅中國2004年暴發(fā)的高致病性禽流感中發(fā)揮了十分關(guān)鍵作用。尤其是2004年自主研發(fā)出國際最新型的H5N1基因重組禽流感滅活工程疫苗，首次成功解決了水禽缺乏有效禽流感疫苗這一世界性難題，成為全球唯一大規(guī)模應(yīng)用的人類/動物流感病毒反向遺傳操作工程疫苗。

去年，他們又分別在世界上首次研究成功H5亞型禽痘病毒活載體疫苗與新型H5亞型禽流感重組新城疫病毒載體二聯(lián)活疫苗。今年6月，該實(shí)驗(yàn)室又宣告三種新型禽流感疫苗和一項(xiàng)禽流感診斷技術(shù)研究成功，極大地提高了中國禽流感的預(yù)防控制能力和國際地位。

二、轉(zhuǎn)基因技術(shù)——抗蟲棉

中國在轉(zhuǎn)抗蟲基因三系雜交棉分子育種技術(shù)及研究水平位居國際領(lǐng)先水平！中國的轉(zhuǎn)基因抗蟲棉也能像雜交水稻一樣,產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)大幅度大面積攀升.為紡織工業(yè)和農(nóng)民增收提供強(qiáng)大的科技支撐, 中國是世界上第一個大規(guī)模推廣應(yīng)用轉(zhuǎn)抗蟲基因三系雜交棉高新技術(shù)的國家。

著名雜交水稻專家袁隆平院士,著名蔬菜專家方智遠(yuǎn)院士和農(nóng)業(yè)部副部長范小建, 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長翟虎渠博士,及國家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部等部門的領(lǐng)導(dǎo)和專家都曾經(jīng)對中國自己培育的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)抗蟲基因三系雜交棉給予了高度評價(jià)，事實(shí)上，中國早已經(jīng)在水稻、玉米、油菜、大豆和棉花等五大糧棉油主要作物中實(shí)現(xiàn)了三系配套，在世界上遙遙領(lǐng)先。

抗蟲棉，可分為轉(zhuǎn)基因單價(jià)抗蟲棉和轉(zhuǎn)基因雙價(jià)抗蟲棉。 轉(zhuǎn)基因單價(jià)抗蟲棉是將一種細(xì)菌來源的、可專門破壞棉鈴蟲消化道的Bt殺蟲蛋白基因經(jīng)過改造，如果轉(zhuǎn)到了棉花中，使棉花細(xì)胞中存在這種殺蟲蛋白質(zhì)，專門破壞棉鈴蟲等鱗翅目害蟲的消化系統(tǒng)，導(dǎo)致其死亡，而對人畜無害的一種抗蟲棉花。中國的核心技術(shù)于1995年申請國家發(fā)明專利，1998年正式授權(quán)，2001年該專利被國際知識產(chǎn)權(quán)組織及國家知識產(chǎn)權(quán)局授予發(fā)明專利金獎。它標(biāo)志著中國成為繼美國之后，世界上獨(dú)立自主研制成功抗蟲棉的第二個國家。

抗蟲棉之所以抗蟲，是因?yàn)橥庠碆t基因整合到棉株體中后，可以在棉株體合成一種叫δ-內(nèi)毒素的伴孢晶體，該晶體是一種蛋白質(zhì)晶體，被鱗翅目等敏感昆蟲的幼蟲吞食后，在其腸道堿性條件和酶的作用下，或單純在堿性條件下，伴孢晶體能水解成毒性肽，并很快發(fā)生毒性。

毒性發(fā)作的大致過程是，δ-內(nèi)毒素被昆蟲取食后，在昆蟲中腸內(nèi)溶解為前毒素，經(jīng)中腸蛋白酶水解，釋放出活力片段。活力片段穿過圍食膜，與中腸上皮細(xì)胞刷狀緣膜的受體結(jié)合，進(jìn)一步插入膜內(nèi)，形成孔洞或離子通道。引起離子滲透，水隨之進(jìn)入中腸細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞膨脹破裂。另外，離子梯度的破壞，也擾亂了中腸內(nèi)正常的跨膜電勢及酸堿平衡，影響?zhàn)B分的吸收。使幼蟲停止取食、麻痹，最后死亡。由于人體和多數(shù)動物的胃腸是酸性的，因此，這類蛋白對人體和多數(shù)動物無毒。

需要注意的是目前的抗蟲棉只對以棉鈴蟲為主的鱗翅目害蟲有抗殺作用，對棉蚜、紅蜘蛛、煙飛虱等害蟲沒有作用。而且，抗殺棉鈴蟲的效果還取決于蟲害發(fā)生程度和大田環(huán)境，因此即使種植抗蟲棉也不能放松警惕，還要根據(jù)情況適時進(jìn)行化學(xué)防治。

中國在抗蟲棉的研究及應(yīng)用領(lǐng)域同樣達(dá)到了國際先進(jìn)水平。并且國產(chǎn)抗蟲棉技術(shù)已走出國門，出口到印度等國家。

中國之前已審定抗蟲棉品種14個，其中單價(jià)棉11個，分別為:GK1(國抗1號)、GK12(國抗12號)、GK19(國抗19號)、GK22(國抗22號)、GK30(魯棉研16號)、GK95-1(晉棉26號)和GK46(晉棉31號)、GKz10(魯棉研15號)、GKz13(魯RH-1)、GKz6(中棉所38)和GKz8(南抗3號);雙價(jià)棉3個，分別為:sGK321、sGK9708(中棉所41)、sGK5(新研96-48)。這些抗蟲棉品種均高抗棉鈴蟲，具有較好的品質(zhì)性狀及豐產(chǎn)性。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長翟虎渠博士翟虎渠曾經(jīng)說，中國還成為繼美國之后世界上第二個擁有抗蟲基因自主知識產(chǎn)權(quán)的國家，在國際上首次成功創(chuàng)建高產(chǎn)量、高純度、高效率、低成本的轉(zhuǎn)抗蟲基因三系雜交棉及育種新體系。轉(zhuǎn)基因抗蟲棉推廣應(yīng)用后增產(chǎn)超過25%，每年新增的皮棉相當(dāng)于目前1000萬畝棉田的總產(chǎn)量，等于再造一個長江流域棉區(qū)。

三、基因重組技術(shù)——矮敗小麥

矮敗小麥，曾經(jīng)是中國農(nóng)科院作物所劉秉華研究員創(chuàng)制的具有矮稈基因標(biāo)記的太谷核不育小麥，是具有自主知識產(chǎn)權(quán)的遺傳資源。矮敗小麥?zhǔn)谝苑前捀副镜幕ǚ郏浜蟠偸怯幸话肟慨惤唤Y(jié)實(shí)的矮稈不育株，一半靠自交結(jié)實(shí)的非矮稈可育株。矮敗小麥的矮稈不育株像個基因接受器，把外來花粉(基因)接收進(jìn)去并進(jìn)行重組，重組后的基因通過后代分離出的非矮稈可育株自交純合穩(wěn)定，下個世代分離出的矮稈不育株可繼續(xù)接收外來花粉(基因)。

值得一提的是，矮敗小麥?zhǔn)侵袊哂凶灾髦R產(chǎn)權(quán)的十分寶貴遺傳資源，具有極高的技術(shù)含量。首先，矮敗小麥含有農(nóng)作物中雄 性敗育最徹底，不育性最穩(wěn)定的太谷核不育基因。其次，矮敗小麥含有小麥中降稈作用最強(qiáng)，來自于矮變一號的顯性矮稈基因。再次，太谷核不育小麥的顯性不育基因與矮變一號的顯性矮稈基因在4D染色體短臂上連鎖十分緊密，交換率僅為0.18%。另外，矮敗小麥后代群體中有一半靠異交結(jié)實(shí)的矮稈不育株，一半靠自交結(jié)實(shí)的非矮稈可育株，異交有利于基因的交流與重組，自交則有利于基因的純合與穩(wěn)定，矮敗小麥兼有異花授粉和自花授粉的特性，是便利的遺傳改良工具。利用它，可以進(jìn)行復(fù)合雜交、階梯雜交、聚合雜交和輪回選擇，同時在分子育種中也有廣闊的發(fā)展前景。

中國科學(xué)家經(jīng)過10多年不懈探索與反復(fù)實(shí)踐，中國農(nóng)科院建立了矮敗小麥高效育種技術(shù)新體系。這個體系包括理想輪回選擇工具，簡單有效的輪回選擇技術(shù)，豐富多樣的輪回選擇群體，表現(xiàn)優(yōu)異的新品種(系)。

利用矮敗小麥這個便利遺傳改良工具，把眾多親本的有益基因輸入輪選群體，經(jīng)過反復(fù)異交、選擇和系譜程序，選育出各具特色的適合不同生態(tài)地區(qū)的小麥新品種。矮敗小麥輪選群體是新品種的加工廠和孵化器，矮敗小麥技術(shù)是選育小麥新品種的高效育種技術(shù)平臺。

中國矮敗小麥之父——劉秉華。劉秉華是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、博士生導(dǎo)師,他帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì),成功創(chuàng)制了具有矮稈基因標(biāo)記的太谷核不育小麥——“矮敗小麥”,并創(chuàng)立了方便實(shí)用的矮敗小麥高效育種技術(shù)新體系,被諾貝爾獎獲得者布勞格博士譽(yù)為“小麥育種的革命”,為中國小麥遺傳育種發(fā)展作出十分重要貢獻(xiàn).“矮敗小麥及其高效育種方法的創(chuàng)建與應(yīng)用”項(xiàng)目獲得了2010年國家科技進(jìn)步一等獎.

四、雜交水稻技術(shù)——超級稻

在雜交水稻技術(shù)領(lǐng)域，中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平一直都是處于世界領(lǐng)先，如果說在雜交水稻領(lǐng)域，中國敢稱第二無人敢稱第一，比如中國的沙漠水稻、海水稻、巨人水稻等等不斷的刷新著各種各樣的產(chǎn)量記錄，讓全球數(shù)10億人都有了可靠的糧食保障。

在“十五”期間，中國的超級稻研究同樣領(lǐng)先世界。比如中國農(nóng)科院水稻所成功選育出了國際公認(rèn)的超級稻組合“協(xié)優(yōu)9308”，平均畝產(chǎn)達(dá)789公斤，最高單產(chǎn)達(dá)818公斤，在長江中下游地區(qū)大面積推廣種植。近一些年又利用分子育種技術(shù)選育出一批以“國稻1號”、“國稻6號”為代表的超級稻新品種/組合，平均畝產(chǎn)超過800公斤，尤其“國稻1號”還被評選為2005年中國十大自主創(chuàng)新技術(shù)。

翟虎渠曾說，中國培育并形成20個超級稻主導(dǎo)品種，推廣面積達(dá)到全國水稻總面積的30%(約12億畝)，每畝平均增產(chǎn)60公斤，帶動全國水稻單產(chǎn)水平明顯提高，保證中國水稻育種水平國際持續(xù)領(lǐng)先。

歷史上，雜交水稻的基本思想技術(shù)及首次成功的實(shí)現(xiàn)是由美國人Henry Beache在1963年于印度尼西亞完成的，Henry Beache也被當(dāng)時的學(xué)術(shù)界某些人稱為雜交水稻之父，并由此獲得1996年的世界糧食獎。由于Henry Beache的設(shè)想和方案存在著某些缺陷，無法進(jìn)行大規(guī)模的推廣。

后來，日本人提出了三系選育法來培育雜交水稻，提出可以尋找合適野生的雄性不育株來作為培育雜交水稻的基礎(chǔ)。雖然經(jīng)過多年努力日本人找到了野生的雄性不育株，但是效果不是很好；另外日本人還提出了一系列的水稻育種新方法，比如干粉等，但是最后由于種種原因沒法完成雜交水稻的產(chǎn)業(yè)化。

袁隆平于1971年2月調(diào)到湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專門從事雜交水稻研究工作。1973年，以他為首的科技攻關(guān)組完成了三系配套并成功培育雜交水稻，實(shí)現(xiàn)了雜交水稻的歷史性突破。1984年6月成立了全國性的雜交水稻專門研究機(jī)構(gòu)——湖南雜交水稻研究中心，后又成立國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心，均由袁隆平任中心主任。1986年提出“兩系法亞種間雜種優(yōu)勢利用”的發(fā)展觀點(diǎn)，經(jīng)6年艱難攻關(guān)，與研究人員成功地突破了兩系雜交稻關(guān)鍵技術(shù)并推廣應(yīng)用，取得了良好的增產(chǎn)效果。1997年提出“雜交水稻超高產(chǎn)育種”的技術(shù)路線，在國際上引起高度重視。

在袁隆平的率領(lǐng)下，先后于2000年、2004年和2011年實(shí)現(xiàn)了超級稻畝產(chǎn)700公斤、800公斤和900公斤的第一期、第二期、第三期目標(biāo)，畝產(chǎn)1000公斤的第四期目標(biāo)也于2014年10月實(shí)現(xiàn)歷史性突破，為進(jìn)一步大面積、大幅度提高水稻產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。1995年他當(dāng)選為中國工程院院士，因此被稱為世界雜交水稻之父。

五、高產(chǎn)高效栽培技術(shù)——雙低油菜

所謂雙低油菜，是指菜油中芥酸含量低于3%，菜餅中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩爾/克餅的油菜品種。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亞油酸、亞麻酸和芥酸等。雙低油菜中的油酸含量達(dá)60%,因而被稱為"最健康的油"。

何謂"雙低"，低芥酸，低硫苷，國家標(biāo)準(zhǔn)是油品中芥酸含量低于3%，菜籽中硫苷含量應(yīng)低于30微摩爾/克。符合這兩個標(biāo)準(zhǔn)的基本可稱為優(yōu)質(zhì)油菜。為什么要規(guī)定這兩個指標(biāo)呢? 因?yàn)榻嫠彡P(guān)系油品質(zhì)量。菜油的營養(yǎng)價(jià)值取決于其中油酸、亞油酸、芥酸、亞麻酸等各種脂肪酸含量。在油菜所含各種脂肪酸中，油酸與亞油酸均屬人體必須脂肪酸，脂肪酸碳鏈變短，在人體內(nèi)更易消化吸收。可降低人體內(nèi)血液中膽固醇含量，軟化血管壁，阻止血栓形成，因而對防止心臟及多種心血管疾病有顯著作用。

油酸人體易于吸收且能夠降低人體血液中低密度脂蛋白濃度(低密度脂蛋白中的膽固醇易在血管璧上沉積，造成動脈粥樣硬化，引起心血管疾病)，但并不影響血液的高密度脂蛋白(它是防止血管硬化的保l護(hù)因素之一)的濃度。雙低油菜中的油酸含量達(dá)60%，因而被稱為"最健康的油"。亞油酸的比例大，其食用品質(zhì)就好。亞麻酸和亞油酸一樣，是維持人體生命活動，促進(jìn)生長和保持正常生理機(jī)能的必需脂肪酸之一，但它影響菜油的貯藏。亞麻酸不宜太高(以2%-4%為宜)。高芥酸菜油因芥酸含量高，對人體健康有重要意義的油酸、亞油酸含量就低，長期食用高芥酸的菜油會使人體心臟包膜變厚，加劇心血管疾病的發(fā)生。因此高芥酸菜油的營養(yǎng)品質(zhì)是差的。

美國曾經(jīng)規(guī)定，每人每天維生素E的必需量為30毫克;日本規(guī)定為10毫克。但是，目前還有許多發(fā)展中國家還沒有能力注意這一問題。根據(jù)維生素E與脂類一起消化吸收的特點(diǎn)和維生素E的抗氧化能力，中油牌專利營養(yǎng)油和康欣寧軟膠囊中均添加了適當(dāng)比例的天然維生素E。可補(bǔ)充人體每日維生素E的需要，促進(jìn)人體的消化吸收，并與其它天然抗氧化劑協(xié)作增效具有抗氧化的作用。

堿甙是油菜種子中的主要有害成分，它本身并無毒，但在酶的作用下會生成有毒物質(zhì)。高硫甙菜餅粕喂母雞，不但體質(zhì)下降、產(chǎn)蛋量減少，且發(fā)生肺出血并發(fā)癥，致死亡率高達(dá)62%-88%。雙低油菜由于每克菜餅每克萊餅硫甙含量低于30微摩爾，低硫甙菜餅作豬、雞、魚等配合飼料是完全的。雙低油菜餅粕蛋白質(zhì)含量可高達(dá)40%(水稻為89%)。一畝油菜籽餅粕內(nèi)所含蛋白質(zhì)，可供應(yīng)育肥1-1.5頭豬所需的蛋白質(zhì)量。這樣的菜籽餅粕就可以作為牲畜和家禽的優(yōu)質(zhì)蛋白飼料，有利于發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。

中國的農(nóng)科院還育成了一大批具有國內(nèi)外先進(jìn)水平的雙低油菜新品種，覆蓋中國油菜種植面積的1/3以上，年新增經(jīng)濟(jì)效益18億元。其中以“中雙9號”為代表的一批雙低油菜新品種，其品質(zhì)、產(chǎn)量和抗性達(dá)到國際先進(jìn)水平。

六、自交系雜交技術(shù)——雜交大豆

所謂雜交大豆，是指用兩個自交系雜交生產(chǎn)的雜種大豆，就像我們目前種植的大多數(shù)玉米雜交種一樣。大豆雜交種一般較普通大豆品種增產(chǎn)15%~20%。目前我國已有多個雜交種通過審定。現(xiàn)有的雜交種多是通過"三系"法生產(chǎn)的，具有較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢。值得一提的是，雜交大豆技術(shù)的研究是我們對抗美國轉(zhuǎn)基因大豆的關(guān)鍵。

1993年，我國培育出了世界上第一個大豆細(xì)胞質(zhì)雄性不育系和保持系。1994年，實(shí)現(xiàn)了栽培大豆“三系”配套。同時，我國培育出的第一個大豆雜交種“雜交豆1號”，相較于對照品種增產(chǎn)了21.9％。

事實(shí)上，之前國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)受到國外轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊，國產(chǎn)大豆種植面積逐步萎縮，不少豆油加工企業(yè)長年處于半停產(chǎn)或停產(chǎn)狀態(tài)。大豆2/3的要靠進(jìn)口。國家十分重視農(nóng)產(chǎn)品的戰(zhàn)略安全問題，為此，科技部已經(jīng)專門立項(xiàng):發(fā)展雜交大豆。

大豆是世界主要農(nóng)作物中最后一個利用雜交優(yōu)勢的品種。我國的大豆雜交種研究成果具有獨(dú)創(chuàng)性，具有完全自主的知識產(chǎn)權(quán)。

袁隆平之前也參加了雜交大豆的攻關(guān)，據(jù)其介紹，他參與研制的雜交大豆畝產(chǎn)可高達(dá)700―800斤，高于美國的500―600斤。袁老表示，雜交大豆技術(shù)仍在攻關(guān)中，制種關(guān)還沒有突破。我國雜交大豆技術(shù)通過，將從根本上緩解當(dāng)前愈演愈烈的我國當(dāng)前的大豆危機(jī)。

七、基因技術(shù)——農(nóng)作物基因組

從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院獲悉：中國科學(xué)家在作物種業(yè)基礎(chǔ)研究領(lǐng)域不斷獲得重大成就，特別是農(nóng)作物基因組研究處于全球領(lǐng)先地位。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長李新海曾經(jīng)介紹，隨著測序技術(shù)的發(fā)展，中國已實(shí)現(xiàn)對重要農(nóng)作物，如水稻、小麥、玉米、大豆、油菜、棉花、蔬菜等作物基因組的測序或重測序，深入闡析了基因組變異、染色體重組、基因組選擇與馴化機(jī)制。同時，在作物演化與性狀形成機(jī)理研究上，我國解析了種質(zhì)資源多樣性演化機(jī)制、雜種優(yōu)勢形成機(jī)理、作物根際固氮和光合作用機(jī)制等，克隆了一批具有重大育種價(jià)值的新基因。

所謂基因組(Genome)，就是一個物種中所有基因的整體組成。人類基因組有兩層意義：遺傳信息和遺傳物質(zhì)。要揭開生命的奧秘，就需要從整體水平研究基因的存在、基因的結(jié)構(gòu)與功能、基因之間的相互關(guān)系為什么選擇人類的基因組進(jìn)行研究？因?yàn)槿祟愂窃凇斑M(jìn)化”歷程上最高級的生物，對它的研究有助于認(rèn)識自身、掌握生老病死規(guī)律、疾病的診斷和治療、了解生命的起源。在人類基因組計(jì)劃中，還包括對五種生物基因組的研究：大腸桿菌、酵母、線蟲、果蠅和小鼠，稱之為人類的五種“模式生物”。顧名思義，而農(nóng)作物基因組就是針對農(nóng)作物品牌的基因研究。

值得一提的是，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院基因組研究在挖掘作物優(yōu)良種質(zhì)與優(yōu)良性狀方面成果突出，保障了糧食豐產(chǎn)的基因資源自主可控。該院研究團(tuán)隊(duì)圍繞水稻和玉米的理想株型調(diào)控機(jī)理開展原創(chuàng)性研究，克隆了數(shù)十個與水稻株高、分蘗、籽粒大小、根系發(fā)育、株型建成等相關(guān)的關(guān)鍵基因，挖掘出一批調(diào)控耐密株型、株高、開花等相關(guān)的基因，創(chuàng)制一批育種新材料。

來源：盤古論市

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