想到農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)，人們大多會(huì)直接想到下面幾個(gè)國(guó)家：美國(guó)，巴西，阿根廷，印度，西班牙，法國(guó)。但除了超過(guò)900萬(wàn)平方公里的美國(guó)之外，沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家能夠超過(guò)荷蘭。

荷蘭這個(gè)國(guó)家國(guó)土面積41526平方公里，排名世界世界134位，僅僅是美國(guó)國(guó)土面積的270分之一，巴西的200分之一，阿根廷的69分之一，印度的80分之一，西班牙的12分之一，法國(guó)的16分之一。

圖中紅點(diǎn)就是荷蘭的位置：小到幾乎可以忽略不計(jì)

但就是這么小小的一個(gè)國(guó)家，在2017年的農(nóng)產(chǎn)品出口額達(dá)917億歐元，荷蘭一直保持全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)地位，僅次于美國(guó)。在各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域荷蘭是絕對(duì)的尖子生：花卉、蔬果出口量居世界第一，乳制品出口居世界第三（僅次于德國(guó)和新西蘭），動(dòng)植物油出口排名世界第三（僅次于中國(guó)和印度），肉類出口居世界第四（僅次于美國(guó)、巴西和德國(guó)）。其溫室蔬菜，占蔬菜生產(chǎn)總值四分之三，86%的產(chǎn)量會(huì)銷往世界各地。

實(shí)際上，荷蘭的自然條件并不突出。四分之一的國(guó)土面積低于海平面，且面臨著低洼潮濕、光照不足的難題，這對(duì)于農(nóng)作物生長(zhǎng)是極為不利的。荷蘭到底是怎么做到的？

真正的荷蘭農(nóng)業(yè)是以下幾個(gè)場(chǎng)景：

1、世界上最大規(guī)模的溫室群

荷蘭海牙附近的溫室區(qū)（圖片：美國(guó)國(guó)家地理）

這里有世界上最大的溫室農(nóng)業(yè)區(qū)。

2、大規(guī)模自動(dòng)化養(yǎng)雞場(chǎng)

荷蘭中部的養(yǎng)雞場(chǎng)（圖片：美國(guó)國(guó)家地理）

一個(gè)雞場(chǎng)能同時(shí)飼養(yǎng)15萬(wàn)只雞，幾乎完全是自動(dòng)化飼養(yǎng)。

3、高科技全監(jiān)控自動(dòng)化番茄生產(chǎn)線

自動(dòng)化番茄生產(chǎn)線（圖片：美國(guó)國(guó)家地理）

使用LED燈進(jìn)行不間斷照明，所有營(yíng)養(yǎng)要素和指標(biāo)完全實(shí)時(shí)監(jiān)控。荷蘭是歐洲第二大番茄供應(yīng)國(guó)，僅次于西班牙。荷蘭人生產(chǎn)一磅番茄使用的水量是1.1加侖，美國(guó)是15.2加侖，中國(guó)竟然高達(dá)34加侖。

4、乳牛擠奶流水線

自動(dòng)化擠奶流水線（圖片：互聯(lián)網(wǎng)）

一臺(tái)自動(dòng)擠奶機(jī)可以在一小時(shí)內(nèi)擠150頭牛，荷蘭乳牛的強(qiáng)大生產(chǎn)力就是這么產(chǎn)生的。荷蘭擁有世界上最大的乳品公司菲仕蘭康柏尼Friesland-Campina公司，以及與英國(guó)共有的食品巨頭聯(lián)合利華。

5、超高效的鮮花種植管理和物流技術(shù)

鮮花交易中心的貨物（圖片：互聯(lián)網(wǎng)）

荷蘭的FloraHolland是世界最大的鮮花拍賣市場(chǎng)，年銷售額達(dá)45億歐元，花卉植物銷售量達(dá)125億株。2017年，荷蘭共出口了91億歐元的花卉，占?xì)W盟總額近70%。

荷蘭的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也備受中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者聚焦于學(xué)習(xí)與贊嘆。

荷蘭的整體優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力主要來(lái)源于三個(gè)因素：

（1）技術(shù)領(lǐng)先

我們感嘆上述高科技產(chǎn)業(yè)給人的震撼，但深深細(xì)究我們發(fā)現(xiàn)，這些高科技技術(shù)積累不僅來(lái)自于荷蘭各大的研發(fā)投入。也與其產(chǎn)業(yè)與科研院校的深度合作密不可分。瓦赫寧恩大學(xué)是荷蘭14所大學(xué)之一，在荷蘭高等教育指南上高居榜首，是荷蘭農(nóng)業(yè)方向?qū)嵙ψ顝?qiáng)的大學(xué)，也是歐洲農(nóng)業(yè)方向最好的研究型大學(xué)之一。

雖然在各大世界大學(xué)排名中常年只有50-150位左右，但它的農(nóng)業(yè)和環(huán)境科學(xué)卻是世界最強(qiáng)。科學(xué)技術(shù)向生產(chǎn)實(shí)踐的轉(zhuǎn)化率一直是全球大學(xué)中排名領(lǐng)先的。包括聯(lián)合利華，菲仕蘭康柏尼，雀巢，亨氏甚至是伊利都在大學(xué)里設(shè)置了研究所，很多研發(fā)出的技術(shù)，會(huì)在很短時(shí)間內(nèi)就被公司吸收并用于生產(chǎn)。

（2）標(biāo)準(zhǔn)化流程

據(jù)統(tǒng)計(jì)，荷蘭玻璃溫室面積達(dá)到16.5萬(wàn)畝，約占全世界溫室總面積的1/4，西荷蘭是溫室最集中的地區(qū)。玻璃溫室約60%用于花卉生產(chǎn)，40%主要用于果蔬類作物（主要是番茄、甜椒和黃瓜）生產(chǎn)。

玻璃溫室環(huán)境控制方面，實(shí)現(xiàn)了全部自動(dòng)化控制，包括光照系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、液體肥料灌溉施肥系統(tǒng)、二氧化碳補(bǔ)充裝置以及機(jī)械化采摘、監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等。玻璃溫室全面的自動(dòng)化，加上先進(jìn)的知識(shí)和技術(shù)，生產(chǎn)出的作物非常高產(chǎn)，且品質(zhì)很高，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品也多出口其他國(guó)家。

荷蘭很注重信息化操作和田間監(jiān)測(cè)、大數(shù)據(jù)收集。這些基地的大數(shù)據(jù)建立很完善，將大數(shù)據(jù)輸入電腦，利用信息化控制溫室的各種自動(dòng)化操作和防控。這里的大多數(shù)溫室基地，很少出現(xiàn)病害，多是預(yù)防為主，并對(duì)什么時(shí)間可能出現(xiàn)的病蟲害進(jìn)行大數(shù)據(jù)搜集，一旦出現(xiàn)病害，根據(jù)大數(shù)據(jù)進(jìn)行防控。

（3）機(jī)構(gòu)合作分工

荷蘭農(nóng)業(yè)從種苗、種植、服務(wù)組織、收購(gòu)、分揀、銷售等，都有對(duì)應(yīng)的環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)分工明確，卻又緊密協(xié)作。每個(gè)環(huán)節(jié)專注將負(fù)責(zé)領(lǐng)域做好，并做到極致。

同時(shí)，荷蘭農(nóng)業(yè)合作社實(shí)行多重會(huì)員制，即一個(gè)農(nóng)民可以同時(shí)成為幾個(gè)合作社的社員；為了保護(hù)合作社的利益，全部農(nóng)業(yè)合作社都被組織于全國(guó)農(nóng)業(yè)合作局，全國(guó)農(nóng)業(yè)合作局的職責(zé)主要是代表合作社的利益，協(xié)調(diào)合作社之間的關(guān)系，協(xié)調(diào)合作社與其他經(jīng)濟(jì)組織之間的關(guān)系，推動(dòng)合作社事業(yè)的發(fā)展。

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