垂直農(nóng)業(yè)正成為一條迅速崛起的賽道。Insight?Partners的一項(xiàng)研究指出,垂直農(nóng)業(yè)的市場份額將從2021年的43億美元,增長到2028年的198.64億美元。2022年,美國《福布斯》將垂直農(nóng)業(yè)與人工智能、區(qū)塊鏈和自主機(jī)器人一起,列為驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的四大技術(shù)。隨著科技的進(jìn)步,這條百億美元的賽道已經(jīng)成為全球農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的最前沿,以色列、荷蘭、新加坡、美國、加拿大等國都涌現(xiàn)出大批高質(zhì)量垂直農(nóng)業(yè)企業(yè)。

加拿大，一個(gè)以其遼闊土地和寒冷氣候著稱的國家,如今正在成為全球垂直農(nóng)業(yè)技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者。QuantoTech、Pinnacle Food、Elevate、Orun AI等多家頂級(jí)垂直農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)公司快速成長，其中Pinnacle Food明年將在美國IPO。是什么讓加拿大在垂直農(nóng)業(yè)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)展？這在很大程度上是由消費(fèi)者需求變化、對可持續(xù)性和先進(jìn)技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新、政府政策支持等因素推動(dòng)的。

首先,在綠葉蔬菜供應(yīng)方面,加拿大擁有世界上最大的貿(mào)易逆差。由于氣候原因,加拿大本身蔬菜產(chǎn)量不多,每年都需要進(jìn)口大量的綠葉蔬菜,這也導(dǎo)致蔬菜價(jià)格偏高,這讓普通蔬菜在和垂直農(nóng)場蔬菜的競爭中也失去了價(jià)格優(yōu)勢。近年來,加拿大消費(fèi)者越來越追求新鮮、高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品,而垂直農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不受氣候、季節(jié)限制,能全年生產(chǎn),保證新鮮的同時(shí)不含農(nóng)藥。消費(fèi)者健康需求、氣候條件和零售價(jià)格,這三點(diǎn)為加拿大垂直農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了全球最佳的市場環(huán)境。

政府對垂直農(nóng)業(yè)的支持也是推動(dòng)這一行業(yè)蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵因素。從聯(lián)邦到省級(jí)政府,近年來加拿大各級(jí)政府紛紛推出新政策和提供資金支持,促進(jìn)垂直農(nóng)業(yè)的發(fā)展。據(jù)悉,加拿大可持續(xù)農(nóng)業(yè)合作伙伴關(guān)系 (Sustainable CAP)是聯(lián)邦、省和地區(qū)政府之間的一項(xiàng)為期5年的協(xié)議。該法案于 2023年4月1日生效,為有關(guān)的聯(lián)邦項(xiàng)目和活動(dòng)提供10億加幣,由聯(lián)邦、省和地區(qū)政府資助的項(xiàng)目和活動(dòng)提供25億加幣,對包括垂直農(nóng)場設(shè)備在內(nèi)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目進(jìn)行重大改造。不列顛哥倫比亞省為垂直農(nóng)業(yè)企業(yè)提供溫室碳稅減免補(bǔ)助。2020年魁北克省撥款1億多加幣,擴(kuò)大該省垂直農(nóng)業(yè)規(guī)模,截至2023年1月,增長已超20%。

同時(shí),技術(shù)創(chuàng)新也是加拿大垂直農(nóng)業(yè)取得領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。加拿大的地理多樣性使垂直農(nóng)業(yè)技術(shù)在不同環(huán)境中都能夠得到廣泛實(shí)踐。從城市到農(nóng)村,垂直農(nóng)業(yè)的成功案例在全國涌現(xiàn),展現(xiàn)了技術(shù)在各種氣候條件下的靈活性。隨著大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的加入,加拿大的農(nóng)業(yè)科技得以更快發(fā)展。2023年3月,加拿大首個(gè)全程無人垂直農(nóng)場開業(yè),從播種到收獲均采用非接觸式技術(shù)。9月,Pinnacle Food在溫哥華構(gòu)建了其農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心,利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)對植物生長進(jìn)行全程實(shí)時(shí)監(jiān)控和智能化精準(zhǔn)管理。成功的垂直農(nóng)場在加拿大各地運(yùn)營,加速了加拿大智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)的躍進(jìn)。

加拿大垂直農(nóng)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)是市場需求、政府支持、技術(shù)創(chuàng)新等多種因素共同推動(dòng)的結(jié)果。這不僅推動(dòng)加拿大農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,也為全球農(nóng)業(yè)技術(shù)的未來發(fā)展提供了有益的借鑒。

面對老齡化、城市化和土地污染等多重挑戰(zhàn),中國也將垂直農(nóng)業(yè)視為提高農(nóng)業(yè)效益、解決糧食安全問題的有效途徑。與加拿大類似,中國國內(nèi)氣候多樣,有利于垂直農(nóng)業(yè)技術(shù)在不同環(huán)境下的應(yīng)用實(shí)踐,同時(shí),大量的城市人口和多樣化的消費(fèi)需求也為垂直農(nóng)業(yè)產(chǎn)品提供了廣泛的消費(fèi)市場。目前,中國也正積極發(fā)展垂直農(nóng)業(yè),力求通過科技創(chuàng)新和高效管理,全面提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。

未來，智慧農(nóng)業(yè)有望形成一個(gè)萬億級(jí)人民幣的新賽道，中加兩國農(nóng)業(yè)科技企業(yè)存在非常廣闊的合作空間，中國可以借鑒加拿大農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)和引進(jìn)成熟技術(shù)、加拿大則可以借助中國強(qiáng)大的制造業(yè)供應(yīng)鏈來有效降低垂直農(nóng)業(yè)的基建成本，為共同推動(dòng)全球農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展,為全人類糧食安全貢獻(xiàn)力量。

內(nèi)容來源：中國網(wǎng)科學(xué)

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