跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)，才是新農(nóng)民時下最好的出路。但是……

眾所周知，農(nóng)業(yè)行業(yè)的利潤普遍較低，尤其是農(nóng)產(chǎn)品的升值空間相當(dāng)有限，往往只能維持原價。

我的朋友老張?jiān)谏綎|種了十年大棚黃瓜，每年起早貪黑，收入?yún)s卡在十萬上下。直到去年，他顛覆了傳統(tǒng)模式，把土地流轉(zhuǎn)給合作社，自己轉(zhuǎn)身當(dāng)起“農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人”，年收入直接翻三倍。

這事讓我深刻意識到：農(nóng)業(yè)不是不賺錢，而是90%的人把路走窄了。

其實(shí)，傳統(tǒng)種養(yǎng)的困境在于“三低一高”：利潤率低（比如，蔬菜凈利潤普遍不足15%）、抗風(fēng)險能力低（比如，一場寒潮可能讓全年白干）、議價權(quán)低（比如，收購商說多少就是多少），而成本卻越來越高（化肥、人工每年漲8%～10%）。更殘酷的是，農(nóng)業(yè)早已進(jìn)入“微利時代”，單靠賣農(nóng)產(chǎn)品就像在沙漠里挖井——越挖越渴。

鄉(xiāng)村振興管理師何塞表示，鄉(xiāng)村振興或者干農(nóng)業(yè)太單一，利潤薄且低，需要融合二、三產(chǎn)業(yè)，或者跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)。

隨著國家推動農(nóng)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化，土地正在集中，農(nóng)民的身份也發(fā)生變化。職業(yè)農(nóng)民成為中國農(nóng)民的主力軍。

未來的賺錢模式也不再靠產(chǎn)品，而是延伸到土地資源、農(nóng)業(yè)服務(wù)等新領(lǐng)域、新行業(yè)。

1. 土地經(jīng)營入股：把資源變資產(chǎn)

土地經(jīng)營權(quán)入股是指農(nóng)民把土地經(jīng)營權(quán)作為資產(chǎn)入股到涉農(nóng)生產(chǎn)主體，由生產(chǎn)主體統(tǒng)一經(jīng)營提供全程托管服務(wù)，農(nóng)民以分紅的模式獲取回報的一種土地流通整合方式。比如

老張所在的村子，200畝地以每畝800元/年入股合作社，農(nóng)民拿30%保底分紅+70%利潤分成。去年合作社種陽光玫瑰葡萄，凈利潤120萬，老張家5畝地分到4.2萬，比自己種凈賺2萬。

2.勞務(wù)承包：從“打工人”到“包工頭”

從概念來講，勞務(wù)承包是指具有相應(yīng)資質(zhì)的企業(yè)或個人，通過與發(fā)包方簽訂勞務(wù)承包合同，承擔(dān)并完成合同約定的勞務(wù)作業(yè)任務(wù)。在勞務(wù)承包關(guān)系中，承包方負(fù)責(zé)提供勞務(wù)人員、技術(shù)、設(shè)備和管理等必要的資源，按照發(fā)包方的要求和標(biāo)準(zhǔn)，完成特定的勞務(wù)作業(yè)任務(wù)。比如

四川的“柑橘大王”陳勇，把修剪、套袋、采收環(huán)節(jié)拆解成12個標(biāo)準(zhǔn)化流程，組建30人的專業(yè)隊(duì)，承包周邊5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果園服務(wù)，人均年收入6萬。

3.訂單收購：用確定性對抗風(fēng)險

訂單收購，其實(shí)就是訂單農(nóng)業(yè)的升級版。大企業(yè)或農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)民簽訂訂單合同，待收成時，企業(yè)按照之前的約定進(jìn)行兜底收購或保底收購。比如

內(nèi)蒙古的牧民巴特爾，和蒙牛簽了“保價收購+二次返利”合同，每公斤牛奶比市場價高0.3元，去年額外拿到12萬分紅。

4.土地托管：當(dāng)“甩手掌柜”也賺錢

通俗地說，就是農(nóng)民將自家的土地，交給規(guī)模種植戶，在不改變土地所有權(quán)的前提下，土地托管方支付一定的租金給土地?fù)碛姓撸r(nóng)民則成了收租的地主，閑暇下來還可以去尋找其他能賺錢的工作。比如

黑龍江的“農(nóng)服達(dá)人”王姐，把土地托管給中化MAP，從種到收全包，自己騰出手開農(nóng)機(jī)租賃店，年入25萬。

5.農(nóng)業(yè)工人：從“會種地”到“種地專家”

農(nóng)業(yè)工人是農(nóng)民成為職業(yè)的最好路徑。土地被托管之后，農(nóng)民依靠自己的的時間或者技能進(jìn)到企業(yè)，成為企業(yè)的雇傭人員，從而賺取工資。比如

新疆的采棉工老李，擅長農(nóng)機(jī)駕駛。老李把土地承包給企業(yè)之后，又入職到企業(yè)里成為企業(yè)的農(nóng)機(jī)駕駛員。老李除了獲得土地分紅之外，還贏得一份工資。

6. 農(nóng)業(yè)服務(wù)：賣“解決方案”比賣產(chǎn)品更賺錢

職業(yè)農(nóng)民利用自己的技能或者經(jīng)驗(yàn)幫助周邊的農(nóng)民或者企業(yè)提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理。從而跳出單產(chǎn)的種養(yǎng)，而是成為農(nóng)業(yè)服務(wù)人員，依靠服務(wù)賺取收益

比如，云南的“肥料經(jīng)銷商”老周，轉(zhuǎn)型做“測土配方+精準(zhǔn)施肥”服務(wù)，單噸利潤從200元漲到800元。

所以，未來乃至當(dāng)下，農(nóng)民不再依靠單純的種養(yǎng)賺錢，而是跳出單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，轉(zhuǎn)型成為農(nóng)技服務(wù)人員或農(nóng)業(yè)服務(wù)人員，賦能其他農(nóng)民，也幫自己提高收入。

思路一變，賺錢才會更輕松。面對變局，中國農(nóng)業(yè)除了步伐跟上節(jié)奏之外，腦袋和思維更要跟上中國農(nóng)業(yè)的變革，否則就要等著淘汰。

1. 換思維：從“產(chǎn)品思維”到“資產(chǎn)思維”

如今的農(nóng)業(yè)不再是農(nóng)民之間的競爭，而是中國農(nóng)業(yè)與世界農(nóng)民的競爭。單純靠賣產(chǎn)品已經(jīng)很難取得勝利。

中國的農(nóng)業(yè)一定要實(shí)現(xiàn)從賣原料到賣品牌，從生產(chǎn)商變成服務(wù)商，從種養(yǎng)變成產(chǎn)融融合。換一個思維，就是另一種結(jié)局。

2. 換賽道：從“紅海”到“藍(lán)海”

跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)，才是正道。

隨著土地托管后，農(nóng)民除了轉(zhuǎn)變思維還要轉(zhuǎn)換賽道，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商變成農(nóng)業(yè)服務(wù)商，或者成為二、三產(chǎn)業(yè)融合者。

從一產(chǎn)變成二產(chǎn)或者三產(chǎn)，從農(nóng)業(yè)變成服務(wù)業(yè)，從紅海變成藍(lán)海。

3.換行業(yè)：從“農(nóng)業(yè)”到“新農(nóng)業(yè)”

農(nóng)業(yè)升級不僅僅是工具升級，更是農(nóng)民的升級，也是產(chǎn)業(yè)的升級。

農(nóng)業(yè)科技、未來農(nóng)業(yè)、新農(nóng)業(yè)、農(nóng)村電商、農(nóng)產(chǎn)品電商、農(nóng)產(chǎn)品直播、農(nóng)業(yè)服務(wù)、農(nóng)村物流……新行業(yè)的誕生，是中國農(nóng)民創(chuàng)業(yè)與就業(yè)的重要途徑。

另外，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還會誕生新模式，比如認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)、共享農(nóng)業(yè)。

農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為，中國農(nóng)業(yè)的未來是農(nóng)民的職業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化。一流的人才與一流的工具，才會有一流的農(nóng)業(yè)。與此同時，職業(yè)化也將會吸引更多的青年投身到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。（文/老莫）

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