走進(jìn)江蘇省無錫市錫山區(qū)東港鎮(zhèn)的哈工智新魚菜共生綠色養(yǎng)殖基地，覆著黑簾的遮陽棚架映入眼簾，棚架下一個(gè)個(gè)大圓桶格外顯眼。跟傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚不同的是，這些圓桶就是魚兒生長(zhǎng)的“魚池”，通過一根根管道接入生態(tài)循環(huán)水種養(yǎng)系統(tǒng)中，實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚不換水，種菜不施肥”的魚菜共生模式。日前，該基地正式建成進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)階段，首批3000斤鳊魚已經(jīng)入池“安家”。

三級(jí)凈化循環(huán)用水

生產(chǎn)區(qū)棚架下，288個(gè)直徑3米、高1.9米的陸基養(yǎng)殖桶有序排列。沿著階梯上前細(xì)瞧，養(yǎng)著魚的桶口覆著一張網(wǎng)，透過網(wǎng)眼看去水流清澈見底，魚在水中游動(dòng)。“鳊魚沉水安靜，就說明很適應(yīng)這個(gè)系統(tǒng)。蓋一層網(wǎng)是防止魚跳出桶，你看它們的活力非常好。”基地運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人趙光進(jìn)邊說邊撒入一把飼料，水面頓時(shí)像炸開了鍋，數(shù)不清的鳊魚紛紛躍出水面搶食，濺起一陣陣水花。當(dāng)天共有約3000斤1.3～1.5斤規(guī)格的鳊魚被運(yùn)來基地“安家”，半個(gè)月后就能上市。

“魚病防治的關(guān)鍵在于提供優(yōu)良的水質(zhì)，我們通過三級(jí)凈化和多重生物技術(shù)來維護(hù)養(yǎng)殖水質(zhì)的純凈度，從源頭確保魚類的健康和安全。”基地生產(chǎn)負(fù)責(zé)人吳鵬介紹，養(yǎng)殖尾水、魚類產(chǎn)生的糞便和殘留的餌料等會(huì)被虹吸入主管排入2個(gè)蓄水池，通過22個(gè)直徑為12米、養(yǎng)有花白鰱和草魚等濾食性魚類的水質(zhì)凈化桶凈化后，流入一旁約20畝的水稻種植區(qū)再次凈化，同時(shí)為水稻生長(zhǎng)提供所需的營(yíng)養(yǎng)元素，最后經(jīng)由金魚藻等浮游植物和凈化藻類凈化后回流至養(yǎng)殖區(qū)循環(huán)使用。

據(jù)介紹，該基地占地約86畝，建有生態(tài)養(yǎng)殖設(shè)備大棚、信息化系統(tǒng)、生態(tài)水循環(huán)系統(tǒng)等，通過引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖過程的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和智能控制。“等調(diào)試穩(wěn)定后將陸續(xù)投放10萬～20萬斤鳊魚，后期還會(huì)根據(jù)訂單需求引進(jìn)草魚、羅非魚、鮰魚等。”趙光進(jìn)補(bǔ)充說。

設(shè)施漁業(yè)發(fā)展迅猛

“按照每個(gè)桶中養(yǎng)殖800斤魚，傳統(tǒng)魚塘一畝產(chǎn)量3000斤來算，差不多4個(gè)養(yǎng)殖桶就可以超過1畝魚塘的產(chǎn)量，而4個(gè)桶占地面積還不到30平方米。”趙光進(jìn)表示，目前該基地已和線上生鮮平臺(tái)、線下鳊魚批發(fā)市場(chǎng)簽訂了訂單農(nóng)業(yè)購銷合同，正式投產(chǎn)后每日可向市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)5000~8000斤生態(tài)化養(yǎng)殖無抗生素殘留的淡水魚。

值得一提的是，借助生態(tài)養(yǎng)殖訂單魚模式，還實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和養(yǎng)殖方、需求方等多方共贏，“一方面可以幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)出高品質(zhì)的魚類產(chǎn)品，解決藥殘超標(biāo)、品相不好魚難賣等問題，以減少養(yǎng)殖損耗，增加養(yǎng)殖戶的收入，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；另一方面，能為無錫及周邊地區(qū)的消費(fèi)者提供更綠色安全、高品質(zhì)的魚類產(chǎn)品。”

設(shè)施漁業(yè)是打造現(xiàn)代漁業(yè)新格局的“助推器”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，無錫現(xiàn)有設(shè)施漁業(yè)企業(yè)16家，設(shè)施面積26.35萬平方米、76.52萬立方水體、投資總額1.12億元。新計(jì)劃投資設(shè)施漁業(yè)企業(yè)7家，設(shè)施面積3.87萬平方米、2.67萬立方水體、投資總額1.5億元。

生態(tài)農(nóng)場(chǎng)種“綠”成金

在位于山東濰坊安丘市凌河街道前儒林村村南的匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，溫室大棚里魚池的潺潺水聲取代了傳統(tǒng)農(nóng)作的喧囂，魚群在水池中自由游弋，水培蔬菜在種植面板中舒展枝葉……成批的有機(jī)蔬菜從這里出發(fā)，銷往全國(guó)各地乃至海外餐桌。生機(jī)盎然的生態(tài)場(chǎng)景，也吸引著游客紛至沓來，體驗(yàn)采摘觀光的樂趣。匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)通過“生態(tài)種植+精深加工+研學(xué)觀光”的三產(chǎn)融合模式，讓600畝土地實(shí)現(xiàn)了3000萬元的年產(chǎn)值。

種“綠”成金的故事，正在安丘大地生動(dòng)上演。安丘市以“打造中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)第一縣”為目標(biāo)，構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條生態(tài)體系，走出了一條“模式業(yè)態(tài)更優(yōu)、綠色品牌更強(qiáng)、生態(tài)價(jià)值更高”的特色發(fā)展之路，聚力培育出多家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。

匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)作為其典型代表，依托匯海果蔬種植專業(yè)合作社，先后建成冬暖式大棚11座、連棟薄膜溫室4座、玻璃溫室1座，統(tǒng)一配備水肥一體化、綠色防控等設(shè)備設(shè)施。棚內(nèi)果蔬種植使用酵素有機(jī)肥料、生物菌肥，持續(xù)改善土壤品質(zhì)，種植作物涵蓋一年四季。其“魚菜共生”項(xiàng)目，通過魚類自然凈化、微生物生態(tài)培育等，從源頭解決了食品安全問題，讓果蔬種植成本每茬可節(jié)約20%以上，畝產(chǎn)更較傳統(tǒng)種植增加4倍。

“我們通過生態(tài)種植管理新模式將傳統(tǒng)蔬菜大棚變成一個(gè)生態(tài)圈，養(yǎng)觀賞魚的水過濾后，變成自帶有機(jī)肥的‘營(yíng)養(yǎng)液’供給蔬菜，既健康生態(tài)又提高收益。”據(jù)匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)媒體運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理劉青南介紹，生態(tài)蔬菜一年可種5至8茬，畝產(chǎn)突破8000斤。

匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)不僅注重自身的發(fā)展，更重視帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同富裕。農(nóng)場(chǎng)探索出“公司+合作社+農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”模式，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，在確保原料供應(yīng)質(zhì)量和穩(wěn)定性的同時(shí)，為農(nóng)民提供了穩(wěn)定的收入來源。

目前，農(nóng)場(chǎng)與周邊企業(yè)、合作社、農(nóng)場(chǎng)等19家經(jīng)營(yíng)主體以及210戶農(nóng)戶組成利益聯(lián)合體，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶生態(tài)種植800畝。打造的中小學(xué)優(yōu)質(zhì)研學(xué)路線，年接待游客4萬余人次，增收240余萬元。

從“傳統(tǒng)耕種”到“生態(tài)種植”，從“單打獨(dú)斗”到“訂單農(nóng)業(yè)”，匯海生態(tài)農(nóng)場(chǎng)通過生態(tài)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、出口貿(mào)易等要素資源，培育出20多種果蔬生態(tài)好品，直供4家世界500強(qiáng)企業(yè)，6家國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

綠色是農(nóng)業(yè)的底色，更是新質(zhì)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求。魚菜共生契合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，既可以穩(wěn)住“菜籃子”，又可以提供餐桌上的優(yōu)質(zhì)蛋白，是值得投資的好項(xiàng)目。

內(nèi)容來源：無錫新傳媒、新派客戶端、福州畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

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