“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式投資規(guī)模小，在畜禽產(chǎn)品價格上行周期中，該類規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)張速度快，規(guī)模優(yōu)勢凸顯，信用水平將明顯上升；但由于養(yǎng)殖分散，產(chǎn)品質(zhì)量難以把控，養(yǎng)殖成本高，在畜禽產(chǎn)品價格下行周期中，該類規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的綜合成本較高，盈利能力明顯削弱，抗風(fēng)險能力有所下降。

與一體化集中飼養(yǎng)和個體化散養(yǎng)模式均不同，“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式創(chuàng)新之處在于公司僅保留種豬繁育和育仔階段，而將商品代的育肥階段以委托飼養(yǎng)的方式交由農(nóng)戶負(fù)責(zé)。公司不需要提供仔豬育肥舍，由合作農(nóng)戶按照公司的標(biāo)準(zhǔn)自己出資新建或改造現(xiàn)有的養(yǎng)殖場，并通過與公司簽訂委托協(xié)議，繳納一定的預(yù)付金，“代替”公司進(jìn)行養(yǎng)殖。生產(chǎn)周期結(jié)束，公司按照合同約定價格回購成熟的商品豬，并支付一定的托管費(fèi)；保證金可以退還給農(nóng)戶，也可以抵用下一產(chǎn)期的保證金。

這種模式的優(yōu)勢在于可以突破養(yǎng)殖場地的限制，尤其在東南沿海地區(qū)，適合規(guī)模養(yǎng)殖的場地較少且成本高，將育肥環(huán)節(jié)交給農(nóng)戶，省去了公司購地、租地的成本，擴(kuò)張能力較強(qiáng)。但缺點(diǎn)也由此產(chǎn)生，由于養(yǎng)殖較分散，不便于對出欄質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，食品安全保障的能力較差，養(yǎng)殖成本較高，管理費(fèi)用略高。

“公司+合作社+農(nóng)戶”是在“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上，引入第三方合作，逐步回歸輕資產(chǎn)模式運(yùn)營，在畜禽產(chǎn)品價格上行周期中，該類規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的擴(kuò)張速度和養(yǎng)殖效率有所提高，信用水平進(jìn)一步提升；但合作方數(shù)量眾多，管理費(fèi)用較大，在畜禽產(chǎn)品價格下行周期中，該類規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的期間費(fèi)用增長較快，抗風(fēng)險能力將明顯下降。

在“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上，引入第三方合作，由合作社負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場建設(shè)、設(shè)備投資、外部協(xié)調(diào)及日常維護(hù)、維修、糞污處理等，公司負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場的土地租賃、合規(guī)性手續(xù)辦理，農(nóng)戶主要負(fù)責(zé)單個豬舍的精細(xì)化管理，養(yǎng)殖過程中仍采用“六統(tǒng)一”的方式由公司統(tǒng)一管理。這種模式的優(yōu)勢在于能夠減少固定資產(chǎn)投入，降低養(yǎng)殖管理費(fèi)用，利于公司逐步回歸輕資產(chǎn)模式運(yùn)營，提高養(yǎng)殖效率，降低養(yǎng)殖綜合成本。但合作方數(shù)量眾多，管理費(fèi)用較大，養(yǎng)殖管理難度較大。

“自繁自養(yǎng)”養(yǎng)殖模式資金投入較大，在畜禽產(chǎn)品價格上行周期中，該類規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)張能力相對較弱，信用水平上升有限；但一體化產(chǎn)業(yè)鏈對食品安全、養(yǎng)殖成本的控制能力較強(qiáng)，在畜禽產(chǎn)品價格下行周期中，該類規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的成本優(yōu)勢凸顯，抗風(fēng)險能力較強(qiáng)，信用水平將得到較大支撐。

自繁自養(yǎng)模式中，公司自建養(yǎng)殖場，統(tǒng)一采購飼料、疫苗，雇用農(nóng)工集中進(jìn)行種豬的育種和擴(kuò)繁、豬苗的培育、生豬育肥等全部生產(chǎn)過程，并統(tǒng)一銷售給終端消費(fèi)者。從上游的育種和飼料，到中游的擴(kuò)繁和育肥，再到下游的屠宰銷售，公司通過一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，做到生產(chǎn)全環(huán)節(jié)可控。一體化產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)沟霉緦⑸i養(yǎng)殖各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)，在食品安全、疫病防控、成本控制及標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化等方面具備明顯的競爭優(yōu)勢。但是這種模式下公司資金投入規(guī)模較大，擴(kuò)張能力相對于 “公司+農(nóng)戶”的模式較弱。模式上的創(chuàng)新與迭代將是養(yǎng)殖未來的主流趨勢。

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