冰城夏日，農事不歇，黑土地上醞釀著新一輪收獲。在智慧農業的助力下，“冰城好物”通過多元化銷售模式，穩步邁上優質優價新臺階。

為貫徹落實《推進全省定制農業高質量發展三年行動計劃（2025—2027年）》，推進定制農業產業項目落地，哈爾濱市快速轉換“賽道”，定制農業基地建設、標準化生產、質量安全管控等爭相邁上新臺階，“一畝田”“一園菜”“一箱蜂”登場亮相產出大效益，發展目標鎖定“新藍海”。

在哈爾濱市木蘭縣東興鎮滿天村，農家小菜園的玉米已經躥到了近1米高，農戶照料得格外精心。這不是一般的玉米，而是從鄰縣引種的巴彥“小園玉米”品種，直供3000公里外的深圳市坪山區市民餐桌。

“巴彥玉米”是國家地理標志農產品。今年，巴彥“小園玉米”與巴彥、木蘭、呼蘭等區、縣的10000個農家小菜園簽下種植訂單，推出了“我在龍江有小園”云認養活動，與深圳市坪山區鄉村振興促進會合作，通過打造農業領域跨界文創品牌，推動“冰城好物”優質優價。搭上定制農業“快車”后，農家小菜園成了“聚寶盆”，精準鎖定了優質客戶群。

哈爾濱健康農牧業有限公司董事長孫立娟告訴記者，產自農家小園的“黃金棒”通過現代化生產線加工，變成金黃的玉米面條、黏糯的玉米餅、香甜的玉米汁、醇厚的“玉米拿鐵”咖啡……農民獲得了更多收益，消費者的餐桌多了一份“冰城味道”。

在尚志市慶陽鎮野花黑蜂養殖合作社，65歲的周傳國小心地搖出今年的第一桶椴樹蜜，這份甜蜜出自百箱“雪埋蜂”。剛剛進入流蜜期，一些老客戶已經等不及了，天天有人問“蜂蜜啥時候能發貨”。

周傳國是遠近聞名的“梨王”，他帶鄉親們種的“雪都梨”，單果重量能達到1.4斤，在第八屆黑龍江綠博會上“一舉成名”。近年來，周傳國又帶領鄉親們養蜂，以蜂為媒，果樹授粉更充分，梨果進一步提升了品質，蜂蜜借助梨的品牌效應越賣越好。

哈市定制農業起步很早，在2010年已形成較成熟的訂單種植、會員制、認養等農產品銷售模式，被視為定制農業1.0版本。2025年，僅“五常大米”定制面積就達15萬畝、簽約額超8億元，畝均售價5000余元。此外，冰城還先后涌現出鮮食玉米、有機蔬菜、寒地小龍蝦、雪花牛肉、蠶蜂系列產品等眾多定制品類。“品牌+定制”通過鎖定優質客戶群，進一步保障了優質優價，奠定了產銷雙贏的合作基礎。

在哈爾濱市五常市的一塊高標準有機稻田里，田埂上立著一塊大型電子顯示屏，通過它可追溯每一塊稻田的相關數據，數據信息隨一份份訂單抵達消費者手里。有了智慧農業強大背書，“五常大米”品牌服務能力不斷攀升，連續8年全國銷售領先。其中，龍頭企業“喬府大院”帶動4萬農戶走上定制農業之路，種植規模達49776畝，營銷網絡覆蓋北京、上海、深圳、廣州等全國200多個城市。

隨著定制農業的高速發展，“服務+定制”模式也逐漸分化為托管定制、認領定制、會員定制、眾籌定制等多種形式。任何一種形式，都以消費服務為根本，堅持“消費者至上”的定制服務理念，為定制客戶提供更加人性化、便捷化、精準化、情感化的服務，不斷提高客戶的消費體驗，推動傳統農業從“生產導向”向“服務導向”轉變。

消費者一屏在手、服務全有。數字技術支撐智慧平臺讓信息多跑路，高端定制線上達成，“新農人”躺在城市里當“新農場主”變成現實。持續增強的消費體驗也讓“冰城優品”賣出了新的溢價。

定制農業提供的產品不限于實體農產品，還包括創意產品、文旅體驗。隨著農文旅融合發展不斷深入，一些農業經營主體開始嘗試從“賣產品”向“賣文化”轉型升級，農業產業鏈條不斷拓展延伸。通過春耕節、采摘節、豐收節、冬捕季等農事定制活動，打造高品質農業觀光旅游項目，推動文旅“流量”轉化為定制農產品銷量，輻射帶動農文旅融合發展。

木蘭縣利東鎮利鮮村集餐飲、民宿、食品加工、戶外娛樂等多種體驗于一身，將“醉”美風情變成最大賣點，村內形成“家家都有產業、全村都是產業戶”的局面。村內生產的打糕、辣白菜隨著游客的腳步銷售到省外乃至全國，全村人人吃上了旅游飯。

在通河縣鳳山鎮青山村，民宿屋舍井然，全村的共享菜園被“城里人”認領，每到周末，進村游客絡繹不絕。村黨支部書記梁曉東告訴記者：“無論哪一樣成為賣點，只要有一樣拴住了游客的心，就不愁轉化不了流量。”

稻田觀光、農耕體驗、文化研學、民宿康養、農事節慶、生態養殖、采摘露營……冰城定制農業的“消費地圖”正在以驚人的速度擴張，消費形式不斷創新，并在重塑定制消費觀念，吸引更多市民游客“按圖揭秘”。同時，也讓黑土地上的鄉親們在農業現代化進程中，擁有更多獲得感、幸福感、安全感。

來源：哈爾濱日報

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha

文章：10870 篇

瀏覽：36832 次

代表文章

農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）

【政策解讀】2021鄉村振興政策解讀（最全）

從快遞到農業，且看順豐布局農村的變與不變

【鄉村振興案例】國家推行鄉村振興千萬工程的六大路徑和十大典型案例

國家“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要（農業農村領域節選）

中化化肥舉行2024“邁優伴”領航行動啟動會

【政策解讀】玉米大豆是重點！新一輪千億斤糧食產能提升行動方案發布

【政策匯總】2023農業政策大匯編（建議收藏）

2024生態農業新質生產力產業發展大會暨茂盛生物成立十五周年慶典成功舉辦

AI賦能農業發展向“新”提“質”，中國移動助推鄉村振興智啟新章