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疫情影響下養豬業的轉型之路

養殖

2020-03-26 11:37:32

[ 導讀 ] 疫情影響下養豬業的轉型之路。

當前，我國養豬業正進入快速轉型期，即由傳統養殖向現代養殖轉變的關鍵時期，這是生豬業發展的一個新階段和新起點，面臨著前所未有的機遇。

與此同時，我國養豬業面臨內外部多重因素的挑戰，內部制約因素包括豬病疫情、豬周期、飼料成本等，外部沖擊包括重大突發公共衛生事件、宏觀調控體系以及消費者的消費習慣等。

一、重大突發公共衛生事件影響市場發展

1．新冠疫情影響遠超非典，餐飲端豬肉消費沖擊明顯

2003年與2019年三大產業占比

數據來源：國家統計局

在第三產業中，作為居民日常基本需求的餐飲業受到疫情明顯的影響。

2010-2020年春節黃金周零售和餐飲企業銷售額

數據來源：商務部

我國是豬肉生產和消費大國。豬肉產量占世界豬肉產量的比重由20世紀80年代初的20%左右上升至2019年的近50%，人均豬肉年消費量已經超過40kg。豬肉消耗量的增長，疊加第三產業占比的增加，造成了新冠疫情對于餐飲端豬肉的沖擊遠超非典。

2000年-2018年我國豬肉在肉類中的生產比例

數據來源：國家統計局

2．疫情期間調運受阻，導致短期南北豬價價差擴大

根據行情寶數據顯示，北方豬價下跌或持平，南方豬價漲幅較大，浙江、福建、海南等南方城市的生豬均價均突破40 元/公斤。同時，南北差價變大，浙江與河南的差價由2月2日的 3.53元/公斤上漲至2月14日的 5.96元/公斤。

河南省生豬價格變化圖

數據來源：行情寶

浙江省生豬價格變化圖

數據來源：行情寶

3．非典助力豬價持續走高，新冠促進豬周期延長

2002-2003年生豬價格走勢

數據來源：中國畜牧業信息網

2003年是養豬行業的盈虧轉折之年。“非典”過后豬價大幅上漲，養殖利潤持續走高。

全國生豬價格趨勢（2020年2月2日-2月28日）

數據來源：行情寶

通過參考非典疫情對于養豬業的影響，站在我們當前的時間節點上，可以預測新型冠狀肺炎短期抑制餐飲端豬肉消費，但是豬周期將受益于全系統的生產效率降低而有望被拉長。

二、生豬疫病改變行業格局

近20年疫情一覽

資料來源：互聯網

重大生豬疫病的爆發，不僅會造成大量生豬死亡，給養殖戶帶來巨大的經濟損失，同時還會使個體養殖散戶產生恐慌情緒而棄養，即使畜產品較高的價格也不能激發養殖戶的積極性，在一定程度上限制了市場機制作用的發揮。2018年的非洲豬瘟由于其極高的死亡率而給我國養豬業帶來嚴重影響。

生豬存欄下降

數據來源：中國農業農村部

能繁母豬存欄下降

數據來源：中國農業農村部

非洲豬瘟導致生豬存欄和能繁母豬存欄數量驟減。

非瘟發生，全國豬價走勢圖

數據來源：行情寶

非瘟導致生豬價格飆升。

在非瘟面前，散戶被不斷的蹂躪，徹底失去了生存的空間。同時中小養殖戶因其自身缺陷為非洲豬瘟的滋生和蔓延創造了條件，給防疫人員疫情追溯增加了很大的難度和負擔，因此未來規范化將成為行業的主旋律，中小養殖戶生存空間將被進一步壓縮。而規范化的中大型養殖企業將憑借其更少的邊際成本，完善的安全防控體系，更強的抗風險能力，將會成為未來的發展趨勢。

在非瘟傳播中，最大的患病原因就是不合格的安全防控，因此經過此次非洲豬瘟事件，生豬流通領域或將迎來一輪標準化浪潮。

三、養豬業的發展

1. 非典后，商業互聯網化開始發展，養豬業信息化需求初步顯現

非典時期，全城封鎖，街道、公交和地鐵系統人流稀疏，店鋪大門緊閉。然而，網絡經濟卻因為自身線上化的特點而獲得了意外的商機，側重于商貿活動的電子商務更是風光無限。電子商務有不受時間、空間限制；無需人員接觸往來等特殊優勢，全球性的電子商務迎合了中國企業國際市場多元化的需求，而“非典”的出現更是放大了這種效應，在非常時期遇到了非常機遇，促使了商業互聯網化的加速發展，催生了在中國電子商務發展史上比較重要的兩家網絡零售公司，即淘寶和京東。

大北農企業管理系統2002年界面（起步階段）

數據來源：大北農官網

“非典”時期的網絡農業雖沒有像網絡商業那樣就勢熱起來，但農牧行業信息化需求已初步顯現，其中以大北農、雙匯集團為代表的一批農牧、食品企業開始探索如何更好的將互聯網技術應用進實際的流程中。

2．近年來，養豬業開始嘗試規范化、標準化、信息化、智能化

智能養殖領域主要企業

資料來源：互聯網

隨著2015年“互聯網+”在政府工作報告中的提出，以及移動互聯網、物聯網、大數據、云計算、金融科技、人工智能等技術的發展，農牧行業開始由傳統向現代轉型。擁有萬億市場的生豬產業涌現出一批探索智能養殖的企業。2018年更是開啟了“智能養豬元年”。

在這其中農信互聯集團通過建立智能防非三大體系及兩大模式，用“智能防非”幫助養殖戶、養殖企業在非洲豬瘟下活下來，而廣受關注。“三大體系”即“控源、智能、保險”，“兩大模式”即“智能豬場模式、助養豬場模式”。

3. 疫情加速養豬業線上化轉型，數字化終將成為必經之路

養豬業線上化解決方案-農信互聯

圖片來源：農信互聯

對于養豬業而言，日常管理及業務進行線上化、數字化轉型，有利于打通信息孤島，提高生產效率，一旦有重大危機發生，更有利于宏觀調控和企業生產和內部管理。面對兩疫疊加的形勢，線上化、數字化轉型迫在眉睫。

農信互聯線上合作新模式

圖片來源：農信互聯

為解決新冠疫情下現場的辦公難題，農信互聯結合數字化轉型的政策導向，打造了通過移動人工智能、互聯網、物聯網、云計算、大數據等技術手段與傳統農牧產業進行深度融合，打造產業數字化平臺，讓不少企業選擇讓員工留在家中，通過線上遠程交流的方式進行業務溝通，并實現線上簽約。

在線辦公可以不受時間、空間的限制，通過“智辦公”線上管理線下員工的工作進度，實現遠程無接觸辦公，解決了當前疫情下企業辦公效率問題。企業向管理數字化轉型是未來趨勢，在線辦公只是初級階段，受疫情影響，企業不得不走出固有模式，開始嘗試云管理。未來隨著更多企業線上與線下管理模式的融合，在線辦公或將成為團隊協作不可或缺的形式之一。

報告參與人：農信研究院于瑩、任亦杰、賈艷艷、孫波

文章來源：農信互聯

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