摘要：年出欄70多萬頭生豬的大型養殖項目，各豬場附近基本上沒有異味;豬舍內，“二師兄”享受著極致的健康呵護。牧原公司現代化養豬項目，為老河口市帶來年產值百億元的產業鏈，數以萬計的農戶從中受益。以下是具體報道：

1月26日，隆冬清晨，大霧散盡。一輛輛滿載肥豬的大貨車，從老河口市牧原農牧有限公司的廠區駛出。

春節臨近，這些生豬將運往周邊屠宰廠，供應城鄉千家萬戶的餐桌。

自2017年底首批養豬場建成投產以來，牧原公司在老河口市不斷發展壯大，目前已建成立15個標準化養豬場，去年生豬出欄量達73.9萬頭，預計今年突破100萬頭大關。

老河口市委書記張學林介紹，在該項目拉動下，老河口全市生豬出欄量，由2018年的低峰約60萬頭，上升至去年110多萬頭，3年翻了近一番。

大豬場幾乎無異味

“2018年隨著環保壓力越來越大，全市關停小豬場等畜禽養殖場68家，傳統的生豬養殖量約60萬頭。”老河口市委辦四級調研員陳文保說，當年幸好有牧原項目投入運營，新增出欄22萬頭。

“以前，村里有兩家小豬場，每家養豬數百頭。”在老河口市竹林橋鎮賀灣村，村支書朱接成介紹，小豬場緊鄰村莊，糞便露天發酵，臭不可聞，村民們反應強烈。

關停這兩家小豬場后，牧原公司來到賀灣村，要興建第五養豬分場，不少村民心懷疑慮。

“后來大家發現，大豬場養豬幾萬頭，反倒沒什么異味。”朱接成說，還是得益于企業的現代化環保措施。

牧原第五養豬分場年出欄生豬20萬頭，距離賀灣村約500米。朝豬場走去，地面干凈，辦公樓屋頂鋪滿深灰色的太陽能發電板，一座座白色方形建筑整齊排布，綠植、花園、試驗田分布園區各處。

“豬舍全封閉，底部有三層防滲處理，糞便處置也是全封閉。”老河口牧原公司綜合主管宋涵爽介紹，豬尿和豬糞，通過專用管道收集后，分離制作沼氣、沼液和有機肥，施肥還田或銷往外地。在封閉豬舍內，還裝有負壓異味收集設備，對生豬氣味進行工業化除臭，有效過濾和殺滅93%的空氣游菌，還能實現出風端1米以外無臭味的效果。

巡檢機器人助力防疫

“為了保障豬群健康，豬場防疫實施極致管理。”宋涵爽對湖北日報全媒記者說，為抵御豬瘟風險，豬舍不會讓外人進入，公司7天并多次嚴格消毒。

通過企業的遠程監控，可以清晰看到各個豬圈里的情況，豬定時進食、悠閑休息。巡檢機器人在豬舍頂部的軌道上，來回監控著豬群的實時情況。

“巡檢機器人集成可見光攝像頭、3D攝像頭、紅外熱像儀、拾音器、氣體檢測儀等各類傳感器，實時傳送著溫度、濕度、風機轉速、異常聲音等指標，后方平臺通過云監控、大數據分析和自動化設備運行，實現生豬養殖的智慧管理。”宋涵爽介紹，育肥階段，兩千多頭生豬只需要一名養殖技工照料。

“豬要是萬一病了，一般不吃藥打針。”宋涵爽介紹，主要通過調節豬舍的環境氣候，提升抵抗力來治病，如改變溫度、濕度、通風量、含氧量等。

在牧原飼料廠，車間生產非常安靜。“生豬從出生到銷售，飼喂的飼料配方有15種以上。”身穿隔離服的飼料廠廠長王曉軍介紹，牧原公司的專業營養研發團隊，根據生豬生長階段所需的營養，分階段研發精細化配方，以促進生豬健康成長。

據了解，飼料原料包括玉米、維生素粉等，飼料生產從原料采購、倉儲物流、加工制作、成品運輸等全流程，采用多次消毒檢測、密閉輸送及高溫滅殺等技術，全方位抵御病毒侵襲，并從源頭保障食品安全。

數以萬計農戶受益

賀灣村的平原上，麥苗青悠。田間地頭，有一個個消防設施般的沼液閥門接口。

“全村5200多畝土地免費澆灌沼液，測算收成每畝因此增加100多元。”村支書朱接成喜滋滋地說。

據了解，老河口牧原養殖項目和工業配套項目總投資20億元，規劃建設養豬場31個，全部達產后可年出欄200萬頭。按每頭毛豬2500元計算，僅養殖一項，未來年產值可達50億元。

各個豬場周邊，已修建支農管網4萬米以上，輻射周邊農田10萬畝以上，數以萬計的農戶已從項目中受益。

“目前市面上的豬飼料，一噸能賣到4千元，這還只是直接經濟效益。”陳文保介紹，牧原60萬噸產能的飼料廠，大體上需要20萬畝玉米、小麥地來配套，如此一來，就帶動了農業發展、農民增收。

目前，牧原項目已吸納老河口市約1500人就業。

1月26日下午，在老河口市李樓鎮經開區，土管人員正在開會商議，加快調規，為牧原屠宰項目供應土地。

“協議已經簽訂，今年上半年就要開工。”陳文保介紹，項目設計方案已經出爐，自動化程度很高。

據了解，該項目總投資4.6億元，屠宰車間采用自動開膛機器人，結合3D成像識別技術降低對內臟的破壞;分割車間采用X光穿透技術，自動識別異物并報警;全自動冷藏庫，可進行食品安全全程追溯。

“屠宰項目建成后，年可增加工業產值30億元，貢獻利稅1億元左右。”展望未來，陳文保信心滿滿。

【短評】現代化是農業發展的加速器 夏永輝

告別粗放，告別污染，走向智能科技和精細管理。老河口牧原公司快速崛起，闡釋了現代化養殖的原理。

現代化養殖，呼喚更多的科技應用。一棟智能豬舍，一個飼料加工車間，包涵著傳感器、聲音識別、5G網絡、物聯網、大數據、云計算技術的綜合應用。操作進化一小步，后臺支撐需要前進一大步。

現代化養殖，要求更嚴格的精細管理。憑借嚴格的閉環式、無害化環保措施，才能贏得發展的機遇。樹立高標準、規范化的防疫標準，才能將品質風險降至最低，企業生產也就立于不敗之地。

來源：湖北日報