古人常說“民以食為天”。

如今，俄烏局勢下全球通脹率持續飆升，繼原材料、糧食價格上漲后，畜產品價格也持續上漲。目前，全球約有30個國家已經開始限制部分糧食的出口，這將更進一步導致糧食價格攀升和供需失衡。

全球糧食危機加劇的大背景下，我國糧豐價穩，不僅是因為國家建立了強有力的糧食保供穩價機制和政策措施，還在于科研人員以及龍頭企業的付出。

雞肉是我國僅次于豬肉的第二大消費肉類，白羽肉雞占據過半市場份額。長期以來，國內養雞種源受制于人，帶來種雛雞成本高、引種數量變動多、疫病輸入風險大等問題。

為此，種雞行業就曾上演過一場糧食保衛戰，最終打破美國的壟斷形式，將千億市場重新掌握在自己手中，那么這又是怎么回事呢？

美國壟斷“雞肉”市場

中國是世界上第二大肉雞生產和消費國，也是因為龐大的市場自然有利可圖，資本對相關市場的關注度非常高。

外資進入中國之前，國內養殖大多是黃羽雞，但與國外的白羽雞相比出現了一些劣勢。白羽雞不僅生長速度快，還節省糧食。

憑借成本低回報高的優勢，白羽雞短時間內便占領大部分國內市場。到2019年，白羽雞占領了我國超九成的市場份額。

但是，白羽肉雞的核心種源長期掌握在兩家美國企業的手中。大洋彼岸有點風吹草動，中國的白羽肉雞產業就會感冒發燒。所以，種雞一直是國際貿易戰打壓的對象。

打破美國壟斷

中國的養雞大王圣農集團也逃不脫被遏制的命運。作為行業龍頭的創始人，傅光明用近40年的從業經歷明白一個道理，不掌握核心種源，就會任人擺布。

2015年，美國發生禽流感之后，中國白羽肉雞差點斷供，這更加堅定了傅光明對于種雞研發的決心。

同年，傅光明決定研究中國人自己的育種技術，解決企業發展的“卡脖子”問題。但這個決定需要8億元的前期投資，還要持續不斷地進行科研投入，最關鍵的是國內設備和技術一片空白，能否成功他并不清楚。

經過了四年，育種研發終于進入了成果的關鍵期。就在這個關鍵時期，國外的一家原種雞供貨商找上門來了，要求傅光明30分鐘之內做出決定，如果繼續做原種雞培育，國外企業將停供。

得知消息的傅光明，緊急打了電話咨詢專家，他問了兩個問題：

“現在不(從國外)引，有沒有問題？”

“10年、20年后，不引(從國外)，有沒有問題？”

供應商的半個小時就如同一個世紀一樣漫長。可喜的是，傅光明收到了專家肯定的答復，最終他向供貨商下了逐客令：給你10分鐘離開圣農！

2019年5月，國內第一個白羽肉雞配套系SZ901配套系和新世代原種雞誕生了。自此，白羽肉雞有了一顆“中國心”，也填補了中國白羽肉雞行業“無自主種雞”的空白。

如今的圣農集團，已經成為擁有20多家子公司及兩家上市公司，364座現代自動化養殖場，年肉雞養殖能力超5億羽，全年營收144.78億，成為名副其實的“養雞大王”。

結 語

傅光明這輩子就做過兩個職業，第一是軍人，第二是養雞。當兵兩年榮立三等功兩次，養雞近40年，一不小心成為“養雞大王”。

“把卡在我們脖子上的手指頭，一根一根掰開，白羽肉雞養殖的命脈真正意義上控制在我們自己手上了。”圣農創始人傅光明不無自豪地說。

他的口頭禪就是一個人一輩子干好一件事情就夠了。“人的一輩子精力有限，能做好一件事就很不錯了，這輩子我就養雞”，傅光明董事長是這樣說的，也是這樣做的，他帶領一群圣農人，呆在光澤縣一個地方，為了一只雞，干了近40年。

內容來源：食業家，農業行業觀察全網推薦