
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
最近,國際歐亞科學院朱明院士以“大力發展智慧漁業,促進水產養殖可持續發展”為主題發表演講。
以下是演講主要內容:
十八大以來,我國進入高質量發展階段,民眾對美好生活的向往促使農業發展方向發生轉變。“十四五”規劃針對農業提出四項重要舉措,這對水產養殖行業影響深遠。一方面,通過社會化服務,將小規模的池塘養殖組織起來,實現專業化、企業化、標準化運作,幫助小農戶對接大市場,推動小產業發展成大產業。另一方面,借助機械化、數字化、智慧化等先進技術,彌補水產養殖先天不足,提升產業效率與效益。在全球局勢不穩定的背景下,保障糧食安全和食物供應至關重要,水產養殖需通過產業化、規模化、設施化和品牌化,確保水產品穩定供應。此外,開發漁業的多功能性,促進一、二、三產業融合,如發展休閑漁業,能提升農業整體效益,增加農民收入。
目前,水產養殖業已頗具規模,預計今年產值規模將突破1.8萬億,淡水養殖占比達65%,產值達1.17萬億元,成為名副其實的大產業。而且,水產品在保障食品安全、滿足人們對高品質蛋白需求方面發揮著重要作用,其生產與消費潛力巨大。然而,行業發展面臨諸多挑戰。生產方式粗放,機械化程度僅30%左右,遠低于農業機械化80%的基本實現標準,導致勞動強度大、生產效率低,資源利用效率不高,勞動力成本占養殖成本的70%,且從業者年齡偏大,行業后續發展面臨人力困境。基礎設施建設滯后,池塘標準化、工程化、設施化不足,傳統捕撈方式難以實現機械化作業。環保壓力日益增大,生態問題成為制約行業發展的關鍵因素,部分環保技術成本高,難以推廣應用。自然資源利用不合理,池塘單產提升空間大,規模化程度低,保鮮加工和冷鏈物流發展滯后,影響產品經濟效益和市場拓展。
智慧漁業是解決水產養殖現存問題的關鍵。它運用物聯網、大數據、人工智能等現代智慧技術,實現漁業生產智能化、管理高效化和產品安全化。智慧漁業具有技術集成化、應用多樣化和服務普及化的特點,通過在漁業生產、加工、儲運、流通全產業鏈應用現代傳感技術、移動通信網絡、大數據、云計算等技術,實現對全系統、全過程、全環節、全要素的精準感知、定量決策、智能作業與智慧服務,從而提高資源利用率和勞動生產率,提升水產品質量和效益,促進漁業可持續發展。
智慧漁業的核心技術包括感知、移動通訊、云計算、大數據和智能控制。在實際應用中,體現在智慧決策、生產、經營和服務四個方面,涵蓋漁業優勢產區布局與管控、養殖環境智慧管控、生產過程監測預警與調控、精準作業以及水產品采后加工物流監控等五大環節。例如,通過自動化投喂監控系統,可根據養殖對象的生長階段和行為精準投喂,節省飼料成本,減少水體污染;利用環境監測與調控技術,實時監測水質和氣象變化,及時預警并調控養殖環境;借助疾病診斷與預防技術,遠程判斷魚類健康狀況,及時采取措施,降低病害損失;通過產量預測與營銷大數據分析,合理制定生產計劃,提高產品銷售效益。
智慧漁業與水產養殖可持續發展緊密相連。智慧漁業能夠提升生產效率和資源利用率,通過智能化養殖管理,合理增加養殖密度,提高池塘產量;精準投喂減少飼料浪費和環境污染,有效防控魚類病害,降低損失。同時,智慧漁業有助于降低生產成本和風險,借助智能化設備和遠程調控管理,減少人力投入,提高生產效益。此外,還能保護生態環境與生物多樣性,推動產業升級與轉型,促進品種改良和品質提升,增加漁民收入,實現社會、經濟和環境的可持續發展。
為推動水產養殖行業向智慧漁業轉型升級,需探索合理的升級路徑并采取有效措施。在升級路徑方面,要實現養殖裝備化、生產標準化、技術集成化、管控智慧化、產品優質化、經營集約化、物流信息化和環境生態化。在具體措施上,首先要堅持“四個面向”服務產業發展。以華中農業大學為例,針對湖北淡水產品產業,通過智能化、數字化、綠色化技術,解決產業關鍵問題。如研發零排放圈養技術,實現精準投喂、高效供氧和糞污處理,大幅提高養殖效率。同時,重點關注精細化育苗繁育和智能化養殖裝備研發應用,打造商務化未來漁場,實現遠程管控、綠色生產。其次,堅持學科交叉促進技術融合。漁業發展涉及多學科領域,需要機械、養殖、信息等專業深度合作,實現良種、良機、良水、良法有機結合。通過構建不同魚類和區域的適宜場景模式,研發執行模塊和管控模型,形成整體解決方案,提升行業綜合效益。最后,堅持統籌謀劃。從國家層面加大政策支持、完善法律法規、加強人才培養,推動技術創新、模式創新和國際化合作。行業內要形成系統化解決方案,推動智能化、綠色化、服務化和協同化發展,促進水產養殖行業從傳統模式向現代智慧漁業轉型升級。
在未來,希望通過各方共同努力,構建現代漁業產業體系,實現生產高質高效、環境綠色生態、產品安全放心、消費方便健康的目標,推動我國漁業邁向高質量發展的新征程。
內容來源:海洋與漁業雜志
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