主持人：聽眾朋友大家好，歡迎收聽專家會客廳，隨著網絡化、智能化、信息化為特征的人工智能技術發展，傳統的生豬養殖技術，已經無法滿足我國生豬市場需求。規模化、集約化、智能化的養殖模式，已經逐漸成為了主流方向。針對新時代“我國智能化養豬發展與趨勢”，我們今天就為大家請到了山西農業大學動物科學學院畜牧所研究員王樹華老師。王老師您好。

嘉賓：您好，大家好。

主持人：王老師，請您談談什么是智能化養豬技術。

嘉賓：智能化養豬技術是指以智能裝備、物聯網、互聯網、大數據和人工智能技術為核心要素，通過物聯網技術進行豬只環境和生長過程信息采集，使用互聯網進行數據傳輸，然后利用大數據技術對各類相關數據進行分析，最終采用人工智能技術進行決策和控制，實現豬只養殖信息全面感知、環境精準調控、精準飼喂、自動清糞與智能監管等功能，以逐步實現無人化養豬的下一代新型養殖管理技術。

主持人：接下來，請您談談智能化養豬的現狀是如何的。

嘉賓：智能豬舍是根據豬只生活習慣結合智能化豬只養殖技術，以只需個別養殖管理人員或者無人化養殖為目標，進行設計的規模化豬舍。近年來，隨著科技的發展，通過自動化技術、物聯網技術和互聯網技術等設計智能化樓房進行養豬的概念，逐漸進入大家的視線。因為樓房養豬具有占地面積小、管理效率高和疾病防控效率高等優點，所以目前不少公司都在準備著建樓房進行養豬。

主持人：王老師，那這個環境監控可以使用智能化設備嗎？

嘉賓：可以。環境監控以各種傳感器進行環境監控，當環境發生異常時，使用自動化、互聯網、人工智能和大數據等技術進行環境調控，讓豬只一直處于舒適的生活環境中，環境調控基本實現。通過環境調控保持豬舍環境的衛生整潔，不僅有利于豬只育肥，還能防止疾病在豬只之間傳播。隨著科學技術的發展，我國豬舍正逐漸實現通過智能設備實現濕度調控、溫度調控、空氣質量調控、光照調控和排泄物清理等功能，并且我國環境調控技術已經基本成熟，相關的研究也較多。

主持人：看來我們的豬舍設計以及環境監測都可以用到智能化的手段了，那在飼喂方面我們該怎么做呢？

嘉賓：智能飼喂也是在無人監管的情況下，通過計算機視覺、物聯網和人工智能等技術，根據豬只生長需求進行分析，實現豬只自動化精準飼喂。目前，我國小規模養殖場大部分依賴人工飼喂模式，而大、中規模養殖場已經基本實現自動化飼喂和半自動化飼喂。雖然精準飼喂和精準調控由于成本仍然較高難以推廣，但是目前可以通過限喂式自動喂料技術達到精準飼喂水平。

主持人：那目前還有一些什么樣的裝備，可以讓我們的養豬業更加的智能化呢？

嘉賓：巡檢機器人以人工智能技術為核心，利用物聯網和互聯網等技術輔助，代替人的雙腳進行豬場巡邏，對豬場異常情況及時進行預警和處理。巡檢機器人是智能化養豬技術中研究成本和制造難度最大的裝備，也是智能化養豬實現無人養豬廠的必備裝備。巡檢機器人目前分為軌道機器人和走地機器人兩種。軌道機器人主要通過在豬場上方設計軌道，實現機器人定時巡檢。

主持人：王老師，那新時代智能化養豬更多的是智能化的管理。接下來，請您談談智能管理技術的發展現狀。

嘉賓：智能管理技術發展從以下幾個方面能體現。

智能檢測主要是通過彩色攝像頭、紅外線攝像頭、3D攝像頭和耳標等進行數據采集，然后使用算法對豬只進行行為監測、體溫監測、體尺測量和體重估算等操作。智能檢測算法是智能化豬場的眼睛，為智能化豬場分析提供重要數據支持。

在獲取豬只信息后，通過大數據、云計算和云存儲等技術，對數據進行清洗、結構化存儲、數據備份和數據分析等操作，其中數據分析包括體溫分析、行為分析、運動量分析、體重預估和背膘分析等。我國正處于對上述數據積累向大數據健康監測研究的過渡階段。

智能決策以大數據技術為核心，結合人工智能、互聯網和物聯網等多種技術，對產業和市場進行及時地分析、判斷和行動。進行智能決策是企業和國家發展智能養殖的源動力，是企業和國家最關心的問題。有利于幫助企業提高生產利潤和企業競爭力，可以幫助國家實現宏觀調控和產業布局目標。

企業通常是通過構建自己企業級的物聯網系統、生產管控系統、溯源系統和全鏈條大數據平臺等，實現養殖環境和生長過程信息的全面感知、精準決策和溯源服務，進行智能化調控，從而使企業的生產利潤最大化。

主持人：那您剛剛說到的這個智能化、信息化的養豬技術，相對于傳統的人工養豬來說的話有什么優勢呢？

嘉賓：人工智能在養豬方面的優勢，從幾個方面可以體現。

通過將先進的信息技術、通訊技術和物聯網技術引入到生豬養殖中來，對豬場可以實現整個生產過程的高度自動化控制。以母豬智能化飼喂系統為例，首先，是實現自動供料。系統通過儲料塔，實現從自動下料、自動識別到自動控制供料量的全自動控制。其次，是實現自動管理。通過設定中心計算機控制系統，可以完成豬舍內溫濕度、采光、通風、卷簾開閉及母豬發情鑒定等生產要素的全自動管理。再次，是實現數據自動傳輸。豬只生產過程中的所有數據，都可以實時傳輸并顯示在管理人員或技術人員的個人手機終端。

人工智能技術可以使規模化養豬場生產效率得到大幅度提升，有效解決人工大規模養殖的深度拓展和降本增效問題，還能夠形成更智能、更精細的養殖模式。一是可減少豬場飼養管理人員，降低人工成本，并且管理人員的工作效率得到大大提高，兩個人就可以管理一個存欄500頭母豬的種母豬場。二是減輕了豬場管理人員的工作負荷。如使用了母豬智能飼喂系統的豬舍，豬舍內飼養管理人員進行配種、轉群、觀察及處理等操作將不超過1小時。三是能夠提高豬場的PSY和MSY，即每頭母豬能提供的斷奶仔豬數和出欄肥豬數。采用智能化養豬技術，能夠破解配種難題。傳統的配種計劃大都是靠人工經驗來定制的，而利用人工智能科技能夠挖掘掌握任意一頭種母豬的歷史數據，可動態匹配最適合的公豬與其配種，以便提高母豬的繁殖效率。

四是降低了豬只發病率。智能化養豬可以減少飼料在運輸和飼喂過程中產生的各種污染，減少飼養人員進入豬舍的次數，減少飼養人員與豬只的直接接觸，從而降低了母豬群暴發疾病的風險。五是養殖整體經濟效益好。通過對豬場實施高度的自動化管理，實現了對豬群母豬的個體差異化管理，避免了一些人為因素對養豬生產造成的影響，養殖整體經濟效率得到大幅度的提升。

人工智能飼喂系統遵循了動物生命活動規律，提高了動物福利，具體體現在以下幾個方面:

一是豬場全面放棄使用定位欄，采用大群養殖模式，讓每頭母豬的活動面積有所擴大，讓母豬能夠隨意運動。母豬活動范圍的增加使其肢蹄病減少，利用年限增加，同時還可以減少死胎率，提高產仔數。二是群內母豬實行隨意組合、自由分群，降低了豬只的應激反應，能夠在大群飼養模式下精確定制個性化供料時間，從而實現對母豬個體的精確控制，提高生產效率。三是在母豬智能飼喂管理系統中，能夠自動實現特殊豬只的識別及隔離。通過對母豬個體特定行為學特征的自動監控，輔以特殊的個體識別系統，可以實現對母豬發情、返情、流產、發病等特殊個體的自動隔離，可大大減少人工觀察的工作量及主觀原因產生的誤差。4.實現生產數據的高度智能化

使用豬場大數據管理服務平臺、智能化飼喂系統的豬場，能夠自動完成對豬只體重、采食情況等生產所需數據的監控，為豬場管理人員提供精確的管理數據。這些智能化的管理系統還可以通過中心控制電腦完成對豬群每一個階段生產數據的輔助分析，并制出各種生產數據報表、分析報表，為管理者決策提供依據。

通過豬生產質量可追溯信息系統記錄豬肉食品各個環節，保證食品安全。

主持人：人工智能技術有這么多的好處，那有沒有一些劣勢呢？比如說我們在推廣的過程中，有什么樣的難題呢？

嘉賓：有。

智能化養豬大多數技術沒有正式落地，還處于“概念”層面或研究層面，并沒有得到大面積的推廣。如豬臉識別不準確，后面的所有操作及其數據都不具備任何意義。在豬臉識別技術應用過程中體現出來的不足是：豬生長周期短，外貌變化快，識別難度高，而且豬總是要動，很少能正對鏡頭，導致數據采集難度高，對于大型豬場現階段基本上是不可能完成的事情。所以如何實現豬與豬之間的精準識別就是一個非常大的問題。

一是適應人工智能養豬需要的人才匱乏。從2008年開始，國內一些規模豬場相繼采用妊娠母豬大群電子飼喂站，由于設備復雜，需要員工素質較高等原因，在國內目前豬場員工素質條件下，往往不能取得良好生產效益，甚至出現管理混亂，豬場生產成績反而下降等情況。還有這些智能化養豬設施設備對廠家售后服務要求高，對豬場員工素質要求高，要懂電腦，會軟件，所以在中國目前豬場人力資源條件下基本上無法使用。二是智能農業裝備發展滯后。我國養殖設備智能化進程遠遠落后于工業智能化進程，設備穩定性和精準度較差，故障率較高，投放市場前缺乏嚴格的質量檢測鑒定，后續服務也不到位。三是人工智能養豬成本高。目前，無論是智能化大數據平臺還是智能化設施設備，對于中小型豬場來講價格仍然偏高，進口設備的價格更高，導致推行困難。四是人工智能養豬存在風險。在智能化養豬過程中，一個數據或一個程序的錯誤，就可能導致嚴重的經濟損失，而 出現問題后，責任很難界定，處理的成本也比較高。

人工智能養豬在國內起步較晚，尚需要發展時間，資源也不充足，豬場之間共享的平臺或大數據缺乏。因此，特別需要打通養豬產業鏈的各個環節，進行更多的跨行業、跨環節的合作。令人欣喜的是京東云、農信互聯、天兆豬業等企業去年成立了一個智慧養豬聯盟，在智能養豬上協同并進，共同發展。阿里也與華西希望特驅集團、四川德康農牧科技有限公司達成合作，并簽署AI農業戰略合作協議，三方將對阿里云ET農業大腦進行針對性訓練與研發。通過各方聯合，進行信息共享，共同完成智能豬場的開發與訓練，共同推動國內養豬業朝著智能化的方向發展。

主持人：好的，王老師，我們了解了人工智能養豬的優勢、劣勢。那接下來請您談談智能化養殖需要攻克的一些技術難關是什么。

嘉賓：智能化養殖過程中，急需攻克的技術有以下幾個方面。

1.低碳智能化養殖豬舍禽舍的關鍵技術研發

（低碳畜禽舍建筑方法、標準與設計軟件，虛擬畜禽與數字孿生系統，規模畜禽舍智能建造技術，現代畜禽舍智能化系統與配置技術等。）

2.畜禽舍場景自適應智能環控系統的研發

（多元環境參數采集智能節點/設備系統，智能噴淋裝備、靶向通風系統、節能高效智能風機等智能環控系統與裝備，自適應智能環控器等。）

3.現代畜禽場物聯網系統裝備的研發

（多元環境+畜禽全體/個體信息物聯網,精準飼喂物聯網,產品追溯物聯網等。）

4.畜禽養殖自主作業機器人的研發

（智能配料、送料、推料機器人，靈巧智能作業機械臂及其機器人系統，斷喙免疫一體機，多機協同作業技術等。）

5.畜禽智能飼喂與病死畜禽無害化處理裝備的研發

（不同品種和生理階段畜禽精準飼喂與精準補飼裝備，病死動物綠色高效無害化處理裝備等。）

6.畜禽疫病智能診斷與工程防控技術裝備的研發

（疫病智能診斷與預警系統，空氣過濾、凈化與尾氣處理系統，“舍-場-區”智能消毒系統、智能“洗-消-烘”系統，智能免疫系統等。）

7.畜禽健康養殖先進傳感器與傳感系統的研發

（適應畜禽舍場景的溫度+氣體+粉塵+VOC專用傳感器，奶流量+體細胞+乳脂+乳蛋白傳感器，畜禽體溫、心率、呼吸率等生理監測傳感器，環境微生物傳感器等。）

8.畜禽表型與健康感知技術系統的研發

（個體標識，體尺體重與行為生理智能感知裝備，健康智能感知裝備，智能穿戴式系統裝備，自學習智慧管控平臺等。）

9.畜禽糞污資源化高效利用裝備的研發

（高性能固液分離機、智能計量裝備、臥床墊料可再生裝備、糞污還田罐車、覆膜堆肥系統等。）

10.畜禽場智能化解決方案大語言模型的研發

（智能化案例調研，標準化智庫數據池，需求響應及方案評估模型，大語言模型應用平臺等。）

11.畜禽場碳足跡追蹤與碳排放核算大數據平臺的研發

（畜禽場關鍵碳排放環節全覆蓋監測系統，碳排放實時核算系統等。）

12.畜禽福利化養殖工藝及配套裝備的研發

（不同畜種和生理階段畜禽福利化養殖工藝優化配置技術、福利化養殖配套裝備及評價軟件等。）

主持人：我們今天以新時代我國智能化養豬發展與趨勢為目標，從智能裝備和智能管理兩大方面，分析發展現狀以及存在的困難，進而指導未來智能養豬技術發展的主要方向，為養豬智能技術發展提供思路和借鑒。非常感謝王老師的精彩講解，也感謝聽眾朋友的收聽，本期節目就到這里，再見。