作者：于曉

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

循環農業難不難？對于想透了的人來說，不難；對于想不清楚的人來說，很難。

今天，我們從一張圖開始，這張圖是日本滋賀縣愛東町區循環農業產業發展模式圖，透視這張圖片，我們看到愛東町循環農業產業模式是以油菜生產為起點，再切入油菜加工業、養殖業以及有機肥和生物燃料等產業，其每一個細分產業都存在巨大的商業機會和財富價值鏈。

早在2002年，日本滋賀縣愛東町區以油菜生產為基礎借助循環農業模式打造自己的商業壁壘。短短20年的時間，日本滋賀縣愛東町區依托循環農業模式成為日本循環農業的典范，并成為日本區域社會經濟發展的重要實踐模式。

一、起源于什么

近幾年，循環農業已經成為中國農業的戰略高度，中國已經開始深度布局和落實推進。

發展循環經濟，日本可謂走在世界的前列、無論就產業探索還是商業變現、亦是法律法規上都超前。

但這些都源自日本循環農業政策。

在“環境立國”戰略的引導下，日本政府把環境保護推到更高層次的發展階段。2000年，日本國會正式通過了《循環型社會形成推進基本法》，2002年12月日本政府內閣會議通過了《日本生物資源綜合戰略》。這2部法典的頒布標志著建立循環型社會正式確定為日本社會經濟發展的基本戰略。

鑒于此，農業循環經濟作為循環經濟理論在農業生產實踐中的應用，在日本各地迅速發展起來。

但就產業而言，日本滋賀縣愛東町區沒有什么特色，該地區產業以水稻、油菜等為主。

然而，該縣的循環利用思想萌芽20世紀70年代，之后又建立廢食用油提煉成生物燃料的產業和稻田轉作油菜的生產及深加工，21世紀初期，以油菜為基礎的循環模式基本上成熟。

從發展時期來看，日本滋賀縣愛東町區的循環農業業態經歷了僅半個世紀，另外，我們還發現該地區循環農業是一步步建立的，并且是循環農業單個產業的完善與進步。

二、如何操作

日本愛東町地區循環農業有效促進了資源在農業經濟系統中的高效再生，減少了外部資源投入和農業廢棄物排放，實現了資源合理循環再利用和生態環境保護，符合循環經濟的基本原則。

我們發現，愛東町地區循環農業的核心內容是發展油菜生產。一方面，油菜籽利用后遺留的油渣可以通過堆肥或飼料化處理得到優質的有機肥料或飼料；另一方面，回收廢棄食用油，再加工處理成生物燃油。

從研究來看，農業行業觀察發現日本愛東町地區循環農業建立了3大產業：

1、油菜生產

油菜是愛東町地區循環農業的基礎，在2002年，該地區鑒于油菜裂變循環農業良好局面，于是該地區大力推行稻田轉作油菜生產，并采用有機農業的模式確保油菜種植的“有機性”。

同時，通過油菜生產大力發展精深加工，把油菜籽加工成菜油，另外油渣又加工成飼料產品輔助禽畜養殖業。

2、養殖產業

以油渣為飼料產品可以滿足該地區禽畜產品，另外結合禽畜的糞便形成堆肥和有機肥，從而有輔助油菜種植，這是循環農業第一環節。

3、食用油產業

油菜加工成的食用可以油滿足該地區居民、單位、學校，另外從剩余的食用油又可以提煉成生物燃油可用于農機燃油、公交車燃料、還可以生成肥皂粉等工業和生活用品。這是循環農業的第二個環節。

以上2大環節與其他產業結合，比如與林業結合還可以衍生成熱能利用，破解該地區的二氧化碳的污染，從而實現循環農業的第三個環節，這樣形成產業閉環實現該地區經濟效益和社會效益。

三、商業邏輯是什么

在很多人看來，日本愛東町地區循環農業沒有什么深奧的產業或者環節，但個人認為日本愛東町地區循環農業之所以會取得如此成功，取決于其商業模式的成功，所有的產業都有成功商業變現能力。農業行業觀察認為有3條商業邏輯：

1、建立單產切入

日本愛東町地區循環農業以“油菜”單產作為出發點嫁接工業、服務業，完成單產的升級與再造，形成優質的工業品。

同時油菜產業以生態種植為起點，終點依然是生態種植，從而優化了油菜的品質和壁壘。

2、找到產業共性

循環農業中一定有一根主線，以這個主線為主串聯起每一個產業或產品。日本愛東町地區循環農業的主線是什么？菜油產業鏈！

我們剖析該模式，一切都是以菜油產業鏈為主線，菜油滿足人們食用、油渣制作成飼料產品滿足禽畜養殖，之后才有了有機肥和生物燃料等等配套產業。

3、價值轉移

循環農業是一種工具或模式？因此，循環農業本身不賺錢。能產生價值的地方一定是細分領域。

比如，日本愛東町地區循環農業油菜本身沒有賺錢，只是作為原料，他賺錢部分來自禽畜產品、菜油產品、生物燃料、有機肥。

這就是循環農業中的價值轉移。

總結一下，日本愛東町地區循環農業成功來自油菜品質保障，并借助價值轉移形成自己商業壁壘和產業溢價，從而完成產業的升級與再造。

所以，我們是不要反思一下中國的循環農業，做對了哪些呢？

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