糧食安全是我們主要關切的一個問題。隨著資源減少和人口的增加，更好的農業和更安全的食品儲存的智能解決方案至關重要。

沒有任何一個國家，如以色列般又年輕，國土面積又小，卻在農業方面做出了很多突破。

20世紀50年代以來，以色列人不僅發現了奇跡般的方法綠色自己的沙漠，而且還通過以色列外交部國際發展合作組織MASHAV等渠道向全世界分享了他們的發現。

1、滴灌

以色列滴灌和微灌如何影響外國糧食供應的最近一個例子是“Tipa”，這是一種以色列開發的套件，這個套件使得塞內加爾的700戶農戶每年收獲三次農作物，而不是一次，甚至是在并不肥沃的土地上。最新的型號可以自動清洗，無論水質和壓力如何，都能保持均勻的流速。

塞內加爾農民學習如何安裝Tipa灌溉套件

2、谷倉（Cocoon）

以色列設計的谷倉為非洲和亞洲農民提供了一個令人驚訝的簡單和便宜的方式來保持糧食新鮮。由國際食品技術顧問Shlomo Navarro教授發明的巨大袋子既能保持水分又能排出空氣。它們的使用遍及發達世界，包括非洲和遠東地區，甚至在與以色列沒有外交關系的國家，如巴基斯坦。

Cocoon安全地存放谷物

3、生物蟲害防治

在謝里亞基布茲，一家名為Bio-Bee的公司繁育有益的昆蟲和螨蟲，用于生物防治，繁育大黃蜂用于溫室和開放田地的自然授粉。子公司Bio-Fly銷售不育的地中海果蠅，以控制果樹中的這種主要害蟲。

研發經理西蒙·斯坦伯格博士說，該公司全球最暢銷的是兩毫米長的梨形橙色蜘蛛，是蜘蛛螨的高效敵人，是一種毀滅性的農業害蟲。

他說：“自1990年以來，百分之百的加利福尼亞草莓種植中使用這個來自圣地的掠食性螨蟲。在以色列，Bio-Bee產品使甜椒農民能夠將化學農藥的使用量減少75％。”

4、奶牛養殖

Hof Hasharon奶牛場， SAE Afikim和SCR精密奶牛場都在全球奶牛場使用先進系統，用于草料管理，奶牛監測和喂養。

SAE Afikim是參與越南五年計劃的10家以色列公司之一，以實施5億美元的奶牛場項目的各個方面。這是世界上最大的同類項目 。該項目將包括用于12個最先進的大型奶酪生產車間的30,000頭奶牛和每年供應3億升奶的加工廠。與此同時，中國正在向以色列派出一批批奶牛養殖場經理學員 ，學習如何提高牛奶生產。

我國正在利用以色列的制度建立自己的乳制品行業

5、定制農場解決方案

基于基布茲的農業知識在線（AKOL）制作獨特的軟件，幫助生產者種植水果和蔬菜，養殖家禽和奶牛，管理葡萄園和制作橄欖油。

在IBM的“云”中，AKOL的最新項目為世界上任何地方的農民提供了以色列專家的信息。成千上萬的農民可以獲得量身定制的解決方案，安排小組購買用品并與同事溝通。

首席執行官Ron Shani說，AKOL建議農民何時種植，灌溉和收獲; 如何應對干旱; 如何選擇最適合他們所在地區的作物？如何實施基于氣候的理想儲存和溫度控制程序; 以及如何跟蹤雞，畜，水果的成長等運行現代化專業農場的思路。

從左起，AKOL CEO Ron Shani，農業部長Orit Noked和IBM全球技術部門的Michael Oren。

6、一個更好的土豆

經過近三十年的研究，希伯來大學的戴維·利維教授開發了在炎熱干燥的氣候條件下種植的土豆 ，可以被鹽水灌溉。

土豆是世界上最重要的營養來源之一，但從來沒有在像中東這樣的炎熱的沙漠地區生長。現在這些地區的農民可以種植土豆作為經濟作物。

利維教授說，他同時也是為了增進以色列與鄰國之間的了解，通過約旦、埃及、黎巴嫩和摩洛哥的科學家和官員與以色列科學家會面，分享知識和建立信息和技術的橋梁。

沙漠土豆

7、從空氣中擠壓每一滴水

Tal-Ya水科技開發了可重復使用的塑料托盤 ，從空氣中收集露水，將作物或樹木所需的水減少高達50％。

由非PET回收和可回收的塑料與紫外線過濾器和石灰石添加劑制成的方形鋸齒托盤，圍繞每棵植物或樹木。隨著過夜的溫度變化，Tal-Ya托盤的兩個表面都會形成露水，這會使露水直接凝結到根部。如果下雨，托盤會提高每一毫米水的效果27倍。

發明家和首席執行官Avraham Tamir說，托盤也阻擋了太陽，所以雜草不能扎根，并保護植物免受極端的溫度變化。“農民需要少量的水，而且農作物的肥料要少得多”，這意味著地下水污染減少。

Tal-Ya托盤吸收每一滴露水

8、無與倫比的作物保護

幾年前，希伯來大學的技術轉讓公司與作物保護產品世界領先企業Makhteshim Agan合作，開發和商業化緩釋除草劑和不傷害益蟲的有針對性的殺蟲劑。

全球除草劑市場總值超過150億美元，其中約四分之一用于土壤除草劑和其他農藥。以色列方法將除草劑納入膠束或囊泡中，其被吸收到帶負電荷的粘土礦物上，以實現緩慢和控制釋放，減少浸入較深的土壤層。這提高了效率并減少了所需的劑量。

這種新型殺蟲劑殺死了夜飛飛蛾的毛蟲，這種蟲子對全世界的農民來說是一個普遍的禍患，而且對任何其他生物的影響甚微。可以通過少得多的產品實現高水平的控制，大大減少對環境的影響。

9、在沙漠中釣魚

過度捕撈是食物供應的嚴重威脅，這是一個嚴重的情況，因為魚是數億人的蛋白質的主要來源。以色列的GFA（Grow Fish Anywhere）先進系統使得沙漠養魚成為可能。

以色列“零排放”制度消除了常規魚類養殖中的環境問題，不依賴于電力或靠近水體。專門開發的微生物在罐中凈化魚類廢物副產物，不需要溢出和補充。

在紐約，使用GFA技術的最大設施在2010年生產了約100噸鯛魚、鱸魚和羅非魚。

10、溫室氣體的食物

以色列的Seambiotic清潔技術公司在中國開設了一個商業藻類農場，并在美國和意大利開展業務。

人們不會吃電廠污水養殖的藻類，但由這些藻類再培養的農產品可供人類消費。此外，在二氧化碳和陽光下蓬勃發展的小植物，生產出在遠東尤其受歡迎的有價值的營養食品添加劑。

藻類池塘產生中性藥物

11、將鯉魚重新引入非洲

維多利亞湖鯉魚在半個世紀前是附近烏干達村民飲食的重要組成部分。但是當尼羅河被引入湖中時，它沖擊了包括鯉魚在內的大部分小魚。村民沒有設備和能力去捕撈，因而引發了當地的蛋白質缺乏癥。

希伯來大學的Berta Sivan教授為了幫助這些非洲家庭而進行了一個為期多年的項目研究。她的團隊能夠為以色列養魚者提供多年來開發的技術。

以色列的項目不僅在烏干達養魚場成功繁育鯉魚，還向當地居民提供了如何挖池塘和養魚的培訓。

12、更好的種子、更好的作物

希伯來大學農業科學家Ilan Sela和Haim D. Rabinowitch開發了一種商標技術“TraitUP ”，可以將遺傳材料引入種子而不改變其DNA，這種方法在播種之前立即有效地改善植物。

大學的技術轉讓公司向Morflora公司授權種子處理技術，用于在果園和樹叢中種植果樹，并在苗圃中進行幼苗處理。

“在幾天而不是幾年內提供性狀的新能力，以及與所有現有物種的育種相似的結果的治療，解決了長期和未滿足的需求，這將徹底改變現代農業，并顯著影響蔬菜和商品作物市場。” Morflora首席執行官Dotan Peleg表示。

來源：農業考察團、3O有機農業

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