
農(nóng)俠會(huì):三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對(duì)接、案例分享、線上課程、線下活動(dòng))
如果說小農(nóng)業(yè)就是特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)律,我們就要看到整個(gè)消費(fèi)有四個(gè)層級(jí),第一是吃飽,第二是吃好,第三是健康,第四是附加值。
如果三個(gè)人出去吃飯,隨便吃一下,只要能吃飽就可以,可能會(huì)花100元;如果想吃得稍微好一點(diǎn),衛(wèi)生一點(diǎn),可能會(huì)花100到200元;如果這些食材是新鮮、無污染、綠色、有機(jī)的,標(biāo)準(zhǔn)再高一些,可能就要花200到500元;如果要做到吃的是品牌,又可追溯的,產(chǎn)業(yè)鏈每一個(gè)環(huán)節(jié)都能夠有證明的,那要花300到600元。
所以小農(nóng)業(yè)有別于大農(nóng)業(yè),小農(nóng)業(yè)的出路在價(jià)值,而不是產(chǎn)量的增加,如果我們農(nóng)業(yè)的發(fā)展是建立在對(duì)于數(shù)量的追求基礎(chǔ)上,是沒有前途的。
大農(nóng)業(yè)的出路在效率
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要經(jīng)歷四個(gè)階段,不能跳躍:
第一個(gè)階段是規(guī)模化,將一家一戶的小農(nóng)戶組織起來,在規(guī)模化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的操作,這樣能夠提升效率,每一批產(chǎn)品都能符合高標(biāo)準(zhǔn)。沒有規(guī)模化,效率不可能提升;第二,要根據(jù)市場(chǎng)的需求來進(jìn)行生產(chǎn),而不是生產(chǎn)出來了以后再考慮銷售,同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈要縮短;第三,高科技手段的運(yùn)用、產(chǎn)品和技術(shù);第四,產(chǎn)業(yè)金融的對(duì)接,在這一過程中,一定要有生產(chǎn)的組織、規(guī)劃和服務(wù)者參與,使這個(gè)過程變得完整,加速它的發(fā)展。
這種生產(chǎn)是根據(jù)消費(fèi)者的需求來進(jìn)行生產(chǎn)的,生產(chǎn)出來以后直接可以通過配送,送到各個(gè)市場(chǎng)與消費(fèi)者的手中,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條是貫通的,所以叫產(chǎn)業(yè)化。
目前我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)障礙因素
1、現(xiàn)行的土地制度
土地制度分兩種,一種是公有制,公有制可以達(dá)到規(guī)模效益;另一種是私有制,私有制產(chǎn)權(quán)比較明晰。目前中國(guó)現(xiàn)在土地制度是土地是國(guó)家的,但是由私人來承包,產(chǎn)生了“耕地悲劇”,即耕地質(zhì)量不斷下降。土壤修復(fù)等投入只是技術(shù)上的延緩或者暫時(shí)的改變,但整個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)無法改變。因?yàn)檗r(nóng)民會(huì)認(rèn)為土地是國(guó)家的,自己作為長(zhǎng)期的“租戶”,沒有必要幫助房東“修房子”。農(nóng)民只會(huì)有意無意的在承包期內(nèi)盡可能地利用土地價(jià)值。
2、土地成本核算
土地成本的核算是一個(gè)非常大的問題,因?yàn)橹袊?guó)目前土地承擔(dān)了四個(gè)方面的內(nèi)容:第一,作為正常的生產(chǎn)資料,在正常估值范圍內(nèi);第二,作為國(guó)家對(duì)農(nóng)民的一種補(bǔ)償機(jī)制,補(bǔ)償過去這么多年通過征收公糧,甚至農(nóng)業(yè)稅等給農(nóng)民造成的負(fù)擔(dān),補(bǔ)償?shù)倪@部分很難估量?jī)r(jià)值;第三,農(nóng)民的最后保障。有一種投機(jī)心理存在,未來農(nóng)民的土地也許能夠升值。
3、種植成本高
中國(guó)種植的成本高于南美兩倍,這是因?yàn)樵谥袊?guó),耕地不是純粹按照生產(chǎn)資料的正常估值來進(jìn)行評(píng)估的,流轉(zhuǎn)成本非常高,規(guī)模化程度很低,科技含量低,沒有規(guī)?;芏嗫萍际侄坞y以施展。正因?yàn)檫@些原因,所以中國(guó)現(xiàn)在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不是產(chǎn)量的問題,是效率問題,還有一個(gè)成本的問題。效率是因?yàn)樽詣?dòng)化程度不夠,我們現(xiàn)在比較中美之間農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,差得最大的是土地成本,第二是勞動(dòng)力成本,第三是農(nóng)資成本。再加上我們的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也不行,所以整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受限于多方面的因素。
聚焦“三農(nóng)問題”,最核心的問題是農(nóng)業(yè)問題,農(nóng)民和農(nóng)村是附屬問題;農(nóng)業(yè)問題里的核心是大農(nóng)業(yè)的問題,小農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)莊只是為了滿足特殊消費(fèi)群體的特殊需求;大農(nóng)業(yè)的核心是效率問題,只要效率提升了,就可以持續(xù)發(fā)展。如果不斷追求高產(chǎn),每年都在高產(chǎn),這個(gè)高產(chǎn)就是不可持續(xù)的。產(chǎn)業(yè)效率的最重要是規(guī)?;瑳]有規(guī)模化產(chǎn)業(yè)效率不可能,規(guī)?;闹萍s因素是土地制度,所以土地制度是制約中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化最重要的單一因素。
中國(guó)要探索小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化路徑!
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和服務(wù),基于上面的分析,世界農(nóng)資已進(jìn)入大整合和巨頭壟斷時(shí)代,第一階段是生物技術(shù)入侵,第二階段是農(nóng)化集團(tuán)覺醒,第三階段是農(nóng)業(yè)集團(tuán)超級(jí)并購(gòu)。國(guó)內(nèi)的整個(gè)農(nóng)業(yè)和農(nóng)資市場(chǎng)也發(fā)生了很大的變化,廠商從產(chǎn)品到解決方案,經(jīng)銷商從銷售到服務(wù),農(nóng)戶從盲目到理性,生產(chǎn)從產(chǎn)量到效益,加工企業(yè)從成本到品牌等。
要打造產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán),系統(tǒng)性、根本性解決農(nóng)業(yè)問題,整個(gè)農(nóng)資行業(yè)從一開始產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品思維,先銷售產(chǎn)品再講質(zhì)量、價(jià)格,又經(jīng)歷了選擇、方便、服務(wù)三個(gè)不同的階段;產(chǎn)品思維之后是服務(wù)銷售或者服務(wù)思維,提供整體的解決方案,卻又不僅僅是售后服務(wù)、生產(chǎn)服務(wù)和全程托管;之后是終端思維,不僅幫助農(nóng)民種好地,還要賣好農(nóng)產(chǎn)品,這是第三個(gè)階段。三個(gè)階段完成之后,農(nóng)業(yè)形成了產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán),它能夠嫁接農(nóng)業(yè)的保險(xiǎn)和農(nóng)業(yè)的金融,不用擔(dān)心呆帳壞賬。
中國(guó)要探索小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化路徑,要進(jìn)行適度規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化,在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上復(fù)制。土地托管是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最有效的集約化形式。
土地托管是改造中國(guó)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵點(diǎn),四個(gè)基本條件是農(nóng)機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化配置和操作、糧貿(mào)拉動(dòng)、各地(縣)優(yōu)秀合伙人、金融調(diào)動(dòng),不同地區(qū)適用情況不同。
土地托管模式顛覆了中國(guó)傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式,引領(lǐng)走中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路,解決了未來中國(guó)誰(shuí)來種地、如何種地的問題。
未來將不再是一家一戶農(nóng)民分散土地的精耕細(xì)作,但是也不會(huì)走歐美大農(nóng)場(chǎng)的種植和經(jīng)營(yíng),而是通過專業(yè)化農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)組織,實(shí)現(xiàn)全面托管和全程服務(wù),農(nóng)業(yè)會(huì)變得更簡(jiǎn)單、更智慧。
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