黨的十八大以來，習近平總書記多次到農業農村部門視察，深刻闡釋鄉村振興重大理論，提出推進鄉村振興新觀點、新要求，并對實施鄉村振興給予有力指導。近年來，我國農業發展新業態不斷呈現，“定制農業”逐漸成為現代農業發展的新趨勢。定制農業作為一種多樣化、精細化的農業產業模式，既是供給側結構性改革在農業發展上的反映，更是在需求端提升消費者體驗的體現。發展定制農業不僅能夠實現農業部門的新舊動能轉換，而且還能夠推動農業農村現代化。打通定制農業發展的“堵點”“斷點”，延長農業產業鏈，創造農業新價值，增強農業發展活力，拓展農民增收空間，是實現鄉村振興的重要路徑。

一、農業發展新業態不斷呈現，定制農業不斷升級

為了滿足居民多樣化、個性化需求，借助于信息技術，部分地區發展起了定制農業——“農產品認養”，其“私人定制農產品”主要有兩種模式。一是“市民當農民”。市民認養農作物后，或自己不定期為農作物澆水、施肥、鏟草和拍照，或請當地農民代為管理，同時為市民提供采摘、管理和存儲等服務。農民認養農作物后，可通過手機隨時查看農作物生長狀況，對農作物的施肥、打藥和鏟草等種植過程進行時時監控。二是農產品的個性化定制。農民根據消費者需求制作不透光文字、圖形、二維碼等，貼在大中型農產品上，依靠光合作用形成各式各樣的圖案。印到大中型農產品上的企業標志、宣傳語或二維碼等，在為企業宣傳提供便利的同時，也延長了農產品的產業鏈，增加了農產品的附加值，實現了農業的轉型升級，促進了鄉村產業的發展。

部分地區創新稻米產業創新農業經營模式，打造農產品生產過程全定制模式，稻米從播種至收獲全程不施用任何農藥和化肥，完全根據顧客定制的需求進行生產，讓消費者吃的放心、用的安心。自2015年私人定制農業開始實施以來，稻米逐漸實現了向品牌化轉變、向可持續發展轉型、向高附加值農產品轉化。在農業私人定制基礎上，通過組織農產品營銷大賽，同時利用互聯網平臺銷售農產品，建立了以網絡銷售為核心的電商銷售集群，實現了農業生產方式、耕作方式和營銷方式的轉型升級。

部分地區在定制農業的私人定制上做出了更為新穎的探索。農業主管部門對每一種農產品都定制了“身份證”，通過這張身份證可以查詢到農產品產地、種植環境、加工生產全過程等各種信息，解決了小農戶如何與現代農業相融合的難題。例如，根據自然環境，南方地區大規模養殖小龍蝦，部分地區給每一批小龍蝦設置一個二維碼，只要用手機掃一掃這個二維碼，小龍蝦在哪個塘口捕撈的、吃了什么飼料等與小龍蝦相關的全部信息都可顯示出來。為了避免農產品同質化競爭，部分地區打造農產品高端發展路徑，對農產品種植模式、種植品種等進行改良，種植高端農產品和鄉村農產品，主打“安全農家菜”品牌，為北京、上海和廣州等一線城市提供其需要的高端農產品。部分地區選取國內外精品果蔬品種，根據消費者需求，開展“名特優稀”果蔬種植，通過線上銷售方式將果蔬等直接配送到消費者家中。定制農業不僅體現在定制農產品方面，而且還體現在定制農產品服務方面。例如南方地區基于小龍蝦追溯系統向全國農產品經銷商提供農產品追溯服務，同時還將小龍蝦產品延伸到小龍蝦培訓學校，在養殖小龍蝦的同時，可以根據當地居民的口味定制小龍蝦的制作方式。

一是構建定制農業電子商務平臺。在農業電商平臺上提供農產品展示（含農藥殘留檢驗和農產品認證等）、農產品預銷和結算等服務，滿足消費者線上購買、線下消費的需求。二是建設農業大數據庫。大數據庫中儲存各類農產品由種子到農產品的農業生產全過程、由田地到消費者的農產品運輸全過程的信息，同時提供農產品信息的共享、查找等功能，以保證定制農業提供的農產品滿足高品質需求。

一是將農產品與農村文化相融合。各地區應該根據自身的農產品區位優勢，改變傳統農產品的生產、加工和銷售模式，將農產品的生產、加工和銷售與當地特色農產品文化相融合，樹立文化IP，加大農產品的文化影響力，這是發展定制農業的前提基礎。二是提高農產品的售后服務質量。借助農產品的文化影響力，將農產品與私人定制相結合，改變傳統的農產品銷售模式，提高農產品的售后服務質量，使定制農產品能夠依靠好體驗感來吸引顧客。三是依托定制農業延長農業產業鏈。在發展定制農業的同時，還應該借助當地的產業優勢，扶持涉農產品的創業者，發掘定制農業的新潛力，打造旅游教育綜合衍生的農業產業鏈，將農業產業鏈延伸所提高的農業附加值留在農業農村。

對于我國而言，農業發展的“斷點”在于缺乏農產品品牌。發展定制農業需要從以下三方面培育我國的農業品牌。一是樹立品牌意識。鼓勵各地區根據自身農產品特色，實現農產品品牌建設，在不同地區打造一批在全國叫得響的農產品品牌，并持續推動農產品品牌升級。二是建立農產品追溯體系。定制農業發展的關鍵在于農產品質量。積極推廣農產品條形碼制度，建立產銷區一體化的農產品追溯系統，以明確農產品質量的責任主體，為定制農業品牌的建設提供質量保證。三是發展循環定制農業。建議推廣農牧結合、種養結合的生態循環定制農業，以種植業的秸稈為紐帶，將農業的秸稈作為養殖業的飼料，將養殖業的糞便等作為種植業的肥料，使得種植業與養殖業的廢棄物都能夠得到循環利用，最終打造一批種養結合的循環示范農業。

我國是農業大國，正在加快向農業強國轉變。完善農業現代基礎設施，不僅能夠提高定制農業應對自然風險的能力，而且還能夠提高定制農業的韌性。要加強農業農村基礎設施建設，積極推進高標準農田建設，逐步提高農田宜機化面積，提高農業耕種收綜合機械化率，加快推進農業機械化；通過完善農田水利工程，改變傳統的農業生產模式，降低定制農業生產規模化的阻力；通過推動高標準農田建設，提高定制農業生產力，推進定制農業高效化生產；通過完善定制農業生產性基礎設施，提高定制農業機械化水平，改變定制農業生產條件，推進定制農業現代化。

完善縣鄉村物流配送體系，是突破定制農業物流發展瓶頸的關鍵。改變傳統農業“重生產、輕流通”的局面。依托農村客運站、電商服務中心、郵政網點、綜合服務社等傳統物流條件，加快城鄉冷鏈物流設施建設，成立以縣城為核心的定制農業物流機構，提高定制農產品物流效率，降低定制農產品物流成本，使定制農業也能共享互聯網發展所帶來的紅利。著力打造消費品雙向冷鏈物流新通道。定制農業要適應農業規模化、產業化發展趨勢，大力發揮冷鏈物流對高品質定制農產品生產、流通、減損的支撐保障作用。應著力暢通定制農產品上行通道，在定制農業產地就近建設改造集配中心、冷庫、產地倉等設施。

要加快推動大數據、5G等現代信息技術與定制農業深度融合，開展智慧定制農業創新應用推廣示范，完善定制農業基礎設施，以基礎設施現代化促進農業農村現代化。定制農業數字化還需要與小農經營相結合，根據數字農業多樣化，探索適用于小規模的數字農業模式。豐富農業農村數字經濟新業態，探索以直播帶貨等為代表的新一代零售模式，逐步實現數字農業由消費需求側帶動生產供給側的高質量發展。加大各級政府對數字經濟以及數字農業等方面相關知識的培訓力度，打破傳統農業的生產模式，促進農業生產、農產品物流等與數字技術深度融合。加大對數字農業技術的研發力度，以農業高科技公司和大數據產業園為依托，組建數字農業公共服務平臺和數字農業創新示范基地，開展物聯網傳感器布設和作物生長模型實驗，精準為農業提供數字技術服務。　

【本文系山東省博士后創新項目“高標準農田建設對農地效率的影響機理與優化路徑研究”（202102063）階段性成果】

（作者單位：山東社會科學院）