每當談到中東，人們總會自動聯(lián)想到漫天的沙塵與無邊無際的荒漠，沒有什么綠色植被，水資源也很匱乏。

有這樣一個國家，年平均降雨量不足200mm，有一半以上的陸地被沙漠覆蓋，淡水資源匱乏，但卻被公認為是“農(nóng)業(yè)強國”，這個國家就是——以色列。

以色列周邊遍布荒漠，位置上可以說是世界最大干旱地帶的中間位置，也是這一地帶上唯一的“農(nóng)業(yè)科技強國”。如以色列的番茄產(chǎn)量為每公頃300噸，為世界平均水平的六倍；柑橘產(chǎn)量也達每公頃262噸，高于歐洲平均值211噸。

以色列雖然面臨土地不足，水源短缺等挑戰(zhàn)，但實際上它并不缺少綠色，反而成為全球農(nóng)業(yè)技術(shù)的“綠巨人”。

相比于很多土地大國粗放的種植方式，以色列依托政策優(yōu)勢和技術(shù)創(chuàng)新能力，以色列將耗水少、附加值高的作物作為主要種植目標，在蔬果的種植和生產(chǎn)上，取得世界領(lǐng)先地位。

以色列在短短幾十年間，就實現(xiàn)了從“農(nóng)業(yè)弱國”到“農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)頭羊”的飛躍，那么，針對頭號難題——水資源匱乏，以色列采取了哪些措施？

一個一半以上國土都是沙漠的國家，如何在沙漠中打造出連綿的農(nóng)田綠洲？——答案就是將水用到極致。

在農(nóng)業(yè)用水上，以色列一方面實現(xiàn)了“開源”；另一方面也將“節(jié)流”發(fā)揮到了極致，水肥一體化技術(shù)就是“節(jié)流”的具體表現(xiàn)之一。

什么是水肥一體化技術(shù)？

什么是水肥一體化技術(shù)？水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的高科技技術(shù)，借助壓力灌溉系統(tǒng)，將液體肥料或可溶性固體肥料配兌而成的肥液與灌溉水一起，均勻、準確地輸送到作物根部。

相比一般的水肥施用方法，水的利用率提高40%-60%，肥料利用率提高30%-50%，品質(zhì)更佳，同時省工省時，利于規(guī)模種植。精準灌溉，省水省工，還能增產(chǎn)增收，一舉多得。

在以色列大地，每家每戶都鋪有滴灌設(shè)施，不論是在廣袤的農(nóng)田、果園，還是公園，乃至城市的林蔭道、居民門前、陽臺的花盆或一棵樹都鋪設(shè)滴灌，可以說以色列的滴灌管道隨處可見。

滴灌技術(shù)的特點：

1、直接將水和營養(yǎng)送到作物根部，利于吸收；

2、蒸發(fā)率低，防止水土流失，深層滲透；

3、能更有效的、準確地提供水與養(yǎng)分，植株獲得等量的水和營養(yǎng)；

4、按作物的生長與收獲計劃提供水與營養(yǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標準化的重要手段；

5、操作簡單，節(jié)水節(jié)肥和節(jié)約能源，節(jié)省大量勞動力等生產(chǎn)成本；

6、防止土壤侵蝕、鹽堿化。

以色列還會根據(jù)地勢的不同，對其進行不一樣的澆灌方式，像是園林綠化樹木會采用滴灌技術(shù)，而草坪則會采用地埋噴灌，沙漠地區(qū)則會采用地面覆膜滴灌技術(shù)，這樣可以減少地面水分的蒸發(fā)。

通過以上幾種形式的灌溉，能夠精確的對農(nóng)作物進行水肥輸送，使得土壤結(jié)構(gòu)被改善，以此令農(nóng)作物生長的越發(fā)旺盛，品質(zhì)上乘。

事實證明，滴灌的效益是驚人的：一是節(jié)省寶貴的水資源。傳統(tǒng)澆大田方式，85%的水都是白白蒸發(fā)沒有被作物吸收，而地下滴灌可把水的利用率大幅提升到95%。二是隱形地節(jié)省了人力成本。

水肥一體化技術(shù)是促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，它巨大的經(jīng)濟和社會效益證明，以滴灌為代表的科學(xué)灌溉將大大緩解全球水資源危機。滴灌不僅改變了以色列農(nóng)業(yè)，也改變了全世界農(nóng)業(yè)的灌溉方式。

重視人才培養(yǎng)，實現(xiàn)水肥一體化

以色列農(nóng)業(yè)的發(fā)展不是一日之功，政府的投入和引導(dǎo)是主要成功因素，以色列每年都投入8000萬美元用于農(nóng)業(yè)研發(fā)，按照以色列目前從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的16萬人口計算，相當于給每個人投入500美元。

農(nóng)業(yè)的投入使農(nóng)民和企業(yè)積極參與農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)，使全國在有限的資源下發(fā)展高水平的農(nóng)業(yè)。

足以見得以色列的農(nóng)業(yè)發(fā)展之迅速主要受益于科技，農(nóng)業(yè)投入也主要用于農(nóng)業(yè)科研，政府通過宏觀調(diào)控和具體指導(dǎo)，鼓勵農(nóng)民采用新技術(shù)。以色列政府每年農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費上億美元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的3％，全國有3500多個高科技農(nóng)業(yè)公司。

宴沃柑橘-云南客戶反饋

未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向

在以色列，“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”的真諦，不在于挖溝渠，而在于科學(xué)灌溉、高效用水。

以色列水肥一體化技術(shù)及其應(yīng)用對改變以色列農(nóng)業(yè)貢獻很大，特別是水肥的利用率很高，這種技術(shù)對世界農(nóng)業(yè)的貢獻將隨著水資源和礦產(chǎn)資源缺乏發(fā)揮越來越巨大的作用。

反思我國，我國是貧水國家，旱災(zāi)頻發(fā)，洪澇時，很多地方卻呈現(xiàn)“水流一條線，岸邊水田裂”狀況，肥料施用技術(shù)整體水平較低。

另外，我國農(nóng)作物畝均化肥用量與世界先進水平仍有一定差距，不同區(qū)域、不同作物、不同經(jīng)營主體施肥不均衡還較為突出。

化肥品種相對單一、氮肥磷肥不合理使用、中微量元素缺乏的問題尚未解決，有機肥資源還田率偏低。面對這些新形勢、新要求，必須加大工作力度，采取綜合措施，扎實推進化肥減量化工作。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的《到2025年化肥減量化行動方案》，未來要做到精準施肥減量增效。

例如精準制定發(fā)布肥料配方信息，提高配方肥、專用肥施用比例，減少不合理養(yǎng)分投入及化肥用量，大力推廣緩控釋肥、水溶肥、微生物肥等新型肥料，注重改良酸化土壤，注重農(nóng)機農(nóng)藝融合，發(fā)展輕簡化施肥配套技術(shù)，設(shè)施農(nóng)業(yè)、果園推廣水肥一體化技術(shù)等。

事實證明，水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用能助力我國農(nóng)業(yè)向精準施肥減量增效發(fā)展。過去農(nóng)民朋友搞種植基本都是靠經(jīng)驗、靠人力，而水肥一體化技術(shù)給農(nóng)業(yè)植入了“智慧思維”，可以明顯提高灌溉用水效率，還可以方便靈活準確地控制施肥用量和時間。

水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用潛力巨大。相信在國家行動方案的指引下，再結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展基本國情，設(shè)施農(nóng)業(yè)與肥料行業(yè)攜手共進，共同奮斗，推動水肥一體化發(fā)展，真正實現(xiàn)我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速轉(zhuǎn)變！