國內大量田間試驗表明，用通過加工處理的畜禽糞污，可制成優(yōu)質有機肥料，與傳統(tǒng)單一施用化肥相比，有機肥使用更具有改良土壤理化性狀、刺激作物生長、增強作物抗逆性、提高產量、改善品質等益處。

因此，利用畜禽糞污生產使用有機肥，解決化肥使用過量問題，有利于改良土壤、培肥地力。而種養(yǎng)結合模式，是一把開啟資源循環(huán)利用的“鑰匙”。

臭氣熏天、污水橫流、蚊蠅成群……這是大部分人對畜禽養(yǎng)殖場的印象。然而，7月6日，筆者來到了潁上縣慶豐農牧發(fā)展有限公司五十里鋪村種養(yǎng)基地，卻是另一番景象。

這是個年出欄生豬約1.5萬頭的養(yǎng)殖場，卻聞不到普通養(yǎng)殖場特有的異味。企業(yè)正積極探索“種養(yǎng)結合、資源循環(huán)、生態(tài)發(fā)展”的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展新模式。

“傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式對環(huán)境最大的污染就是將未經處理的糞污直接排放，不僅污染了生態(tài)環(huán)境，也是一種資源浪費。”公司負責人崔文竹向筆者介紹，豬場每天產生的糞污，都被流轉的1100多畝土地上種植的小麥、玉米、苗木、果樹給“吃”了。在很多人看來臭烘烘、難處理的豬糞，在崔文竹眼中卻成了“香餑餑”。

怎么“吃”?豬舍的糞污通過管道排到蓄糞池中，經過干濕分離并發(fā)酵后，沼氣發(fā)電用于豬場用電及飲料加工，糞水則在厭氧池中發(fā)酵成沼液肥，再與一定比例的水進行搭配稀釋，通過地下管網，為種養(yǎng)基地農田供肥，固體則可直接用于還田或加工成有機肥。

有著十多年農業(yè)種植經驗的公司技術員邵炳順給筆者算了一筆賬，以每年種小麥、玉米兩季作物計算，用化肥等種植的每畝年收益1200元左右；而用沼液肥，農作物抗倒伏、抗病害，且產量高品質好，每畝還可減少化肥支出140元，實際每畝收益在1400多元。還有，通過種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的直接良性循環(huán)，對土地資源和水資源的保護與提升，價值更大。

“按照種養(yǎng)結合模式，想養(yǎng)豬就得先找好對應的種植區(qū)域。五十里鋪村種養(yǎng)基地有5個豬舍，常年存欄5500多頭，按一畝地可消耗6頭豬排泄物的比例，差不多能管近千畝土地的有機肥供應。”崔文竹笑著說，現(xiàn)在環(huán)境越好，豬越長越健康，企業(yè)經濟效益也明顯提高。下一步將結合潁上縣精準扶貧政策，再布局20個種養(yǎng)基地，幫助更多的貧困戶脫貧。

“十二五”以來，在政策和市場的雙重推動下，我省畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖蓬勃興起，極大地豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”，在保供給、增收入等方面發(fā)揮了不可替代的作用。

隨著畜禽養(yǎng)殖總量和養(yǎng)殖場戶規(guī)模的不斷擴大，畜禽糞污的產生量也不斷增加。據(jù)不完全統(tǒng)計，我省每年產生2億噸左右畜禽糞污，綜合利用率不到60%。

“近幾年來，由于大型養(yǎng)殖場大多由外來工商資本投資建設，除了必要的建設用地外，對飼料用地和糞肥消納用地沒有配置或配置不足，使得種養(yǎng)主體分離矛盾凸顯。加之缺乏專業(yè)的運輸還田機械，使用初級有機肥的成本相對較高、施用量大、勞動強度大等問題，導致有機肥出口不暢、還田粗放。”省畜牧獸醫(yī)局局長董衛(wèi)星介紹，由于種養(yǎng)脫節(jié)，農藥化肥的無節(jié)制使用，畜禽糞污的非資源化等問題突出，畜禽污染減排任務相當繁重。

“對規(guī)模化養(yǎng)殖場而言，如要完成環(huán)保要求，需配套沼氣池、固液分離機、糞便堆放棚、污水貯存池等設施，至少要100多萬元。對于養(yǎng)殖戶，自是一筆不小的開銷，為節(jié)約成本，一部分能省則省。”省農業(yè)科學院土壤肥料研究所副所長朱宏斌憂心地告訴筆者，禽畜糞便施用需要大量勞動力和資金的投入，從使用成本和操作方便程度綜合考慮，種植戶更愿意使用化肥。

“過去的養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模很小，都是分散的糞污儲藏，就地消化也容易一些。近些年，規(guī)模種植業(yè)因為土地流轉的滯后，其發(fā)展速度慢于規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)上規(guī)模速度快，種植業(yè)上規(guī)模速度慢，這就導致種養(yǎng)結構失衡，進而導致規(guī)模養(yǎng)殖產生的糞污難以實現(xiàn)規(guī)模化處理。”安徽省豬業(yè)協(xié)會會長、安泰集團董事長楊勇認為，我省畜牧業(yè)發(fā)展不能再走粗放發(fā)展、先污染后治理的老路，而是要按照“以地定畜”的原則，需減則減，需調則調，宜養(yǎng)則養(yǎng)，實現(xiàn)優(yōu)化布局、轉型升級。

抓好畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，是事關畜產品有效供給和農村居民生產生活環(huán)境改善的重大民生工程。

近日，國務院辦公廳印發(fā)《關于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》，第一次系統(tǒng)地提出建立資源化利用制度，通過全面的制度體系設計為畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用提供強有力的支撐，這是我國畜牧業(yè)發(fā)展史上第一個專門針對畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和利用出臺的指導性文件。

“養(yǎng)殖糞污本身不是污染，不加以利用才會變成污染，但利用好了則會變成非常安全的綠色有機肥，可以替代或減少化肥在種植業(yè)中的用量。”安徽農業(yè)大學動物科技學院教授、省現(xiàn)代生豬產業(yè)技術體系首席專家殷宗俊認為，將養(yǎng)殖污染變成有機肥，必須具備以下幾個方面：一是適度規(guī)模養(yǎng)殖，減少單個養(yǎng)殖場的排污量；二是養(yǎng)殖場要有充足的土地和種植業(yè)配套，實施種養(yǎng)結合；三是建立有機肥替代化肥使用的激勵機制，推動有機肥在農業(yè)生產中的應用。

針對目前省內一些地方，在治理畜禽養(yǎng)殖污染的過程中盲目擴大禁養(yǎng)區(qū)范圍，或者采取一禁了之、一拆了之的簡單化方式，導致部分養(yǎng)殖場（戶）利益受到損害。

楊勇認為，這些做法，沒有很好統(tǒng)籌發(fā)展生產和保護環(huán)境的關系。要科學劃定禁養(yǎng)區(qū)，防止盲目擴大禁養(yǎng)范圍，不該禁養(yǎng)的不能禁。

同時，該禁的要堅決禁，但要給予合理補償。楊勇表示，省豬業(yè)協(xié)會將引導養(yǎng)殖場（戶）發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)、提升糞污資源化利用的能力，以實現(xiàn)生產和環(huán)境的協(xié)調發(fā)展，并將由安泰集團牽頭省農業(yè)科學院土壤肥料研究所等科研機構成立合肥市農牧循環(huán)工程技術研究中心，為糞污資源化利用提供技術支撐。

據(jù)悉，由安泰集團投資5000多萬元，集種養(yǎng)結合、糞污資源化綜合利用、旅游觀光為一體的現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)基地正在廣德縣建設，國家農業(yè)部有關專家希望這個項目能成為從根本上解決農業(yè)面源污染的安徽樣板工程。

“種養(yǎng)結合，不僅使糞污處理無害化、資源化，而且改良了土壤、培育了地力、配套了有機肥、提高了農產品品質，實現(xiàn)了經濟效益、生態(tài)效益雙豐收，是一條農業(yè)發(fā)展方式轉型之路。”朱宏斌希望有關部門在探索循環(huán)標準、提供技術支持、完善補貼政策等方面投入更多力量，引導社會資本參與有機肥、新能源等產業(yè)發(fā)展，讓綠色發(fā)展模式的步子再快一點、大一點，從試點走向加速推廣。

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