我今天的演講題目是我們的“Teikei模式所帶來的經驗教訓——如何幫我們建立一個可持續發展且社會公正的農產品食物系統”。當我們談到今天的論壇主題也就是我們CSA的未來時，有時候我們需要回顧一下我們的過去，從我們的歷史當中吸取教訓和經驗。這也是我今天想給大家分享的。

首先，關于日本有機農業協會是日本第一個有機農業相關的協會，它始建于1971年，由我們的科學家還有政府行政官員們，還有我們的農民，還有我們的消費者都參與其中，共同建立。最開始的時候我們有機農業協會成立的目的是為了研究我們的技術和農業政策，并且為政府提供咨詢服務。但是因為我們當時在日本沒有一個非常正規的有機市場，所以那個時候對于農戶來說怎么樣進行營銷就成為了我們當時的一個重中之重。

之后我們開發出了Teikei模式為我們有機農業的發展提供服務，Teikei其實是一個產消對接的模式。在過去，這也是我們這個協會的目的之一，促進農民和消費者之間的對接。我想大家已經了解非常多了，在傳統的營銷流程當中，我們可以看到在日本的生產商和消費商中間有很多中間商，比如說我們有合作社，有批發市場，有百貨商場，還有雜貨鋪等等，他們屬于中間商。在Teikei體系當中我們是沒有中間商的，我們看到生產商直接把產品賣給我們的消費者。

我給大家展示一下我們典型的模式。我們有很多不同的Teikei的形式，但是這里我們可以看到有生產者有一個群體，然后消費者有一個集團，他們彼此聯系在一起，然后他們的產品可以供到我們消費者集團的每一個單元。這是我們現在在日本最常見到的Teikei模式。

那第二個模式和第一個也比較類似，但是有些時候我們的消費者團體他們除了蔬菜以外，還需要其他的產品，比如說雞蛋、牛奶、牛肉或者其他的肉類等等，他們需要很多的農產品，所以他們也會創建這個合作伙伴關系，比如說和牛奶生產商等等建立合作伙伴關系。

這也是我們在日本常見的一個Teikei模式。我相信我們其他的國家也會用到這些相關的一些模式，比如說在法國。

另外一個模式就是和美國的CSA非常相似的一個模式，那就是我們有個體的生產者，到個體的消費者，這在Teikei系統歷史發展很早期的時候我們就有這種模式了，今天這種模式也被運用得越來越多了。

正如在座的各位CSA農人，在日本我們也有一些非常出名的Teikei農人，他們是非常優秀的農民，同時他們也會為很多新農人提供培訓，每天早上他們都會進行鍛煉，都會隨著音樂起舞，讓他們自己的身體能夠保持健康，身心愉悅。

當我們的農民和消費者他們在20世紀70年代早期開始合作的時候，我們有很多的討論，在1978年的時候，我們的農業協會開發出了一個Teikei實踐的理念指南，就像它的名字所說的一樣，在這個指南當中我們有十大原則。

合作的實質不在于貿易本身，而是在于人與人之間的友好關系。因此，生產者和會員應該在共識的基礎上互助。這個關系應該建立在對過去經歷的反思上。

生產者應該多征求消費者的意見，在農場的能力范圍內有意識的生產最多數量和最多品類的產品。

會員應該接受所有的承諾訂購的產品，并且飲食應該盡可能多的依靠這些產品。

在產品定價上，生產者應該全面考慮成本，由于分級包裝過程簡化了，而且產品都被接受，消費者應該得到新鮮、安全和美味的食品。

持續發展伙伴關系需要加深生產者和消費者的友好關系。達到這個目標需要盡可能增加彼此間的溝通和聯系。

產品配送應該由生產者或者消費者者小組執行，同時主要取決于后者的儲存能力，不可依賴專業的運輸者。

每個小組都應該避免過于依賴有限的幾個成員領導者，應該嘗試所有人共擔責任的民主管理。根據相互幫助的原則，并兼顧成員家庭的特殊情況。

生產者和消費者成員小組都應該注重在彼此之間的相互學習，并且應該嘗試在安全食品配送系統中也堅持相互學習的原則。

如果這些小組的成員數量太多或者涉及范圍太大，以上原則的實踐就會很困難。這就是為什么都應該保持一個合適的大小。這個運動的發展應該促進CSA數量的增加和彼此間的合作。

大部分情況下，生產者和消費者會員都不能享受到合作的好處，因此，選擇有前途的搭檔是有必要的，即使現實狀況還不令人滿意，不用擔心，大家在相互合作中一起努力進步。

（資料來源：日本有機農業聯合會JOAA）

比如說我們相互支持，產消之間的支持，還有合理價格等，在Teikei當中我們也非常鼓勵能夠在農民和消費者之間進行更多的互動，所以每周我們的農民都會去訪問消費者。這種方式可以讓他們更加了解彼此。同時他們之間會建立非常緊密的關系，我們想這些都是非常重要的元素。同時還有民主管理非常重要，不管是對于消費者團體還是生產者團體來說都非常重要，在Teikei當中我們也非常強調學習，因為學習是一個過程，并且是一個持續的過程。

Teikei是在20世紀70年代早期的時候開始的，在80年代上半程的時候是達到了它的高峰，下半程的時候有一點點衰落，為什么呢？有很多的原因，但首要的原因是因為傳統有機市場的崛起。剛剛我提到了在70年代早期的時候，我們當時沒有一個正式的有機市場，但是當這個有機市場變得非常流行的時候，我們的有機農業就發展起來了。

我們有一些國營的食品商場，當時在日本是開了很多家，同時還有一些美食廣場，還有一些雜貨鋪等等，他們都開始銷售有機的食品了。

第二個原因，是因為我們在婦女角色方面發生了思想轉變，在Teikei系統當中，我們的消費者團體大部分都是由志愿者家庭主婦組成的，她們可以承擔很多事務，她們可以進行食物分配，同時她們可以在成員當中收集資金，然后每月發表簡報等等，這些都是志愿者家庭婦女執行的。但80年代的時候很多女性開始出去工作，所以Teikei的消費者團體當時很難找到志愿者，這也是為什么在80年代后期的時候它開始出現了一些困難。

第三個問題是我們消費者團體的會員日益老齡化，他們的孩子離家外出務工，這也是我們面臨困難的一個原因。

最后一個原因，我想給大家指出的就是我們文化的趨勢，個人主義還有就是消費者文化，這些開始讓Teikei系統變得越來越沒有吸引力，特別是對于我們年輕的女性來說。

所以當時我們要招聘新會員時非常的難，特別是年輕群體。那這也是為什么我們的Teikei系統面臨了一些問題。但是我們農業協會也是一直在努力幫助我們能夠增加我們Teikei系統的成員數。

所以基于我們Teikei的一個歷史，我想指出的是四大關鍵的因素，來幫助我們將CSA發展到下一個階段。

首先我們的CSA宗旨和原則，它是帶有生態農業的世界觀的，這一點對我們來說非常的重要，能夠幫助我們將Teikei模式變成一個成功的模式，在Teikei的消費者群體當中，這十大原則扮演了非常重要的角色。

它讓我們的集體不會偏離它的軌道，比如說當我們有1000個成員的時候，有一些人或者有那么一個人他們不太了解合理價格這個概念，在這種情況下這個集體可以就這個議題再回到我們的這個原則上，然后去研究我們合理價格它到底意味著什么。所以這個指南，或稱之為原則對我們來說非常重要，它可以幫助我們促進CSA的發展。

第二個元素，就是我們的消費者教育。我們必須要讓消費者了解到我們的生態問題，還有CSA社會方面的影響。為了建立一個非常強大的CSA團體，我們必須要有一個核心的團體。這些人組成的群體是了解生態農業的，他們也了解這個CSA在生態和社會方面的含義。也就是說我們必須要有一個核心的指導小組，這也是我們進行CSA工作的關鍵所在。

那下面一個關鍵元素，就是文化方面的變化。當你非常了解了Teikei以后，你可以有一些新的想法，你的價值觀將會改變，會從人類中心觀改變成環境倫理觀，你會更加去關注我們的共享、團結，而不是相互競爭，或者是其他的行業，或者是其他的CSA。所以我們的重點會放在倫理消費方面，以及社會公正問題，這也是非常重要的。

這些個人價值觀的改變很重要，但是除此之外我們還需要去改變社會價值觀。也就是說這種改變需要在一個更大的范圍，更高的層面上發展，這樣才能夠促進我們CSA的成功，那這也是為什么現在在探討要促進CSA發展這樣一個話題。

最后一個因素，是我們要去看怎么樣解決社會不公正現象，我們必須要在CSA發展的過程當中去認識到婦女的角色，這個非常重要，非常關鍵。在日本我們也一直提倡我們要承認婦女的角色，特別是處在Teikei的消費者團體當中的角色。

同時我們希望為我們的農業從業人員確保他們的薪資，剛剛講了很多管理合理價格的問題，但是我們的合理價格這個工作必須要拓展到我們的農民他們所從事的工作當中，特別是在Teikei體系當中。

關于CSA體系它可能有一個弊端，我們現在對于有機食品來說，一些低收入的人群他們還沒有辦法獲得這么多有機食品，所以必須要為他們做到這一點。比如說有浮動價格，根據他們家庭收入來進行價格的浮動調整。我們可以為他們提供有機食品，那我們也可以把有機食品提供給我們的學校的學生，有些時候政府也可以幫忙提供補貼或者援助等等。所以在我們世界上有一些角落已經在做這些事情了，但是我們必須要去看怎么樣解決社會不公正的現象。

所以最后總結一下，我提出了四大關鍵的因素來促進CSA的發展。CSA宗旨、消費者教育等這些都是我們關鍵的一些因素，幫助我們發展CSA到一個新的階段。同時將重點放在文化變革上面，然后去考慮怎么樣解決社會不公正的現象，這些也是我們關鍵因素，以此進一步發展CSA。

這就是我今天想講的一些點，非常感謝大家的時間，謝謝！

我還有一點想說的，請大家每天都鍛煉一下，來保護自己的腰背，這樣你不會有腰背痛，祝大家身體健康，謝謝大家！

（以上內容為Kazumi Kondoh女士在第十屆CSA大會主題論壇二：社會生態農業的未來高峰論壇發言）

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