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“地靠糞養、苗靠糞長”。隨著農業的快速發展,化學肥料的大量投入,造成土壤及生態環境的急劇惡化,改良土壤,提高地力,已經成為保障我們口糧的必要措施。在大的歷史背景下,以有機肥料為主,微生物為輔的生物有機肥順勢而生,肩負起了保衛億畝糧田的重任。
生物有機肥是指特定功能微生物與主要以動植物殘體(如畜禽糞便、農作物秸稈等)為來源并經無害化處理、腐熟的有機物料復合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料。
生物有機肥的優勢
01、生物有機肥相比化肥的優勢
1)營養更全面
生物有機肥含有植物所需要的大量營養元素齊全,各種微量元素、糖類和脂肪。據分析,豬糞中含有全氮2.91%、全磷1.33%、全鉀1.0%,有機質77%。畜禽糞便中含硼21.7-24 mg/kg,鋅29-290 mg/kg,錳143-261 mg/kg,鉬3.0-4.2 mg/kg,有效鐵29-290 mg/kg;
化肥只有一種或幾種營養元素,有大量元素、中量元素和微量元素之分。
2)改良土壤,聚水聚肥
生物有機肥能夠改良土壤,施用有機肥料增加了土壤中的有機質含量。有機質可以改良土壤物理、化學和生物特性,熟化土壤,培肥地力。施用有機肥料既增加了許多有機膠體,同時借助微生物的作用把許多有機物也分解轉化成有機膠體,這就大大增加了土壤吸附表面,并且產生許多膠粘物質,使土壤顆粒膠結起來變成穩定的團粒結構,提高了土壤保水、保肥和透氣的性能,以及調節土壤溫度的能力。
化肥是由化學肥料,單配或復配而成的,長期不合理使用會造成土壤結構破壞,土壤地力下降,生態環境破壞等。
3)增加作物產量,提高農產品品質,實現綠色食品
生物有機肥富含植物生長發育所需的大、中、微量元素,保證作物正常生長發育,與化學肥料混配是實現高產穩產的重要途徑。同時含有豐富的有機質,可以有效鈍化重金屬,減少重金屬毒害。化肥施用過多會導致農產品品質下降,而生物有機肥的投入能有效改善這一現狀,使農產品品質朝好的方向發展。
在“有機農業和食品加工基本標準”(IFOAM)中,就有關于肥料使用方面的規定,其要點是“增進自然體系和生物循環利用,使足夠數量的有機物返回土壤中,用于保持和增加土壤有機質,土壤肥力和土壤生物活性”,“無機肥料只被看作營養物質循環的補充物而不是替代物”,化肥和生長調節劑的使用,必須限制在不對環境和作物質量產生不良后果,不使作物產品有毒物質殘留積累到影響人體健康的限度內。這些規定表明,在綠色食品生產中必須十分注意保護良好的生態環境,必須限制無機肥料的過量使用,有機肥料(包括綠肥和微生物肥料)才是生產綠色食品的主要肥源。
4)改善根際微環境,提高抗病抗逆性
生物有機肥能改善作物根際微生物群,其中富含大量不同功能的有益微生物,刺激植株生長的同時,提高植物的抗病蟲能力;化肥則使作物微生物群體單一,易發生病蟲害。
5)提高肥料利用率
生物有機肥能提供有機膠體,減少中微量元素的固定,同時保水保肥,促進化肥的利用,提高化肥利用率;化肥單獨使用易造成養分的固定和流失。
02、生物有機肥相比商品有機肥的優勢
商品有機肥:是以人畜糞便、動植物殘體、生活垃圾等富含有機質的固體廢棄物為主要原料,并添加一定量的其他輔料(如風化煤、草炭、藥渣、菌菇渣等)和一些發酵菌劑,通過工廠化方式加工而成。
1)生物有機肥中添加了有益菌,由于菌群的占位效應,減少病害發生;商品有機肥由于高溫烘干,殺死了里面的全部微生物。
2)生物有機肥養分含量高;商品有機肥由于高溫處理,造成了養分損失。
3)生物有機肥經除臭,氣味輕,幾乎無臭;商品有機肥未經除臭或除臭不徹底,返潮即出現惡臭。
03、生物有機肥相比農家肥的優勢
1)生物有機肥完全腐熟,蟲卵死亡率達到95%以上;農家肥堆放簡單,蟲卵死亡率低,需要經過充分腐熟才能使用。
2)生物有機肥經除臭,氣味輕,幾乎無臭;農家肥根據原料原來帶有不同的臭味。
3)生物有機肥經商品化生產,或粉狀,或顆粒,均勻,且含水量較低(≤30%),施用方便;農家肥施用不方便,肥料施用不均勻。
04、生物有機肥相比微生物菌肥的優勢
1)生物有機肥價格便宜,噸價因所加菌種和有機質來源而不同;微生物菌肥價格昂貴,每噸上萬元。
2)生物有機肥含有功能菌和有機質,能改良土壤促進被土壤固定養分的釋放;生物菌肥只含有功能菌,通過功能菌來促進土壤固定肥料的利用,調節作物生長發育。
3)生物有機肥的有機質本身就是功能菌生活的環境,施入土壤后容易存活;而生物菌肥的功能菌可能不適合現有的土壤環境,需根據具體的土壤環境選擇具體的功能菌種。
生物有機肥執行標準
生物有機肥執行標準(NY 884-2012)
生物有機肥特點
生物有機肥營養元素齊全,為作物提供全面的養分;
生物有機肥有機質含量高,能夠改良土壤,改善土壤理化性狀,增強土壤保水、保肥、供肥的能力,緩解長期使用化肥造成的土壤板結;
生物有機肥中的有益微生物進入土壤后與土壤中微生物形成相互間的共生增殖關系,抑制有害菌生長并轉化為有益菌,相互作用,相互促進,起到群體的協同作用,有益菌在生長繁殖過程中產生大量的代謝產物,促使有機物的分解轉化,能直接或間接為作物提供多種營養和刺激性物質,促進和調控作物生長。
生物有機肥提高土壤孔隙度、通透交換性及植物成活率、增加有益菌和土壤微生物及種群。同時,在作物根系形成的優勢有益菌群能抑制有害病原菌繁衍,增強作物抗逆抗病能力降低重茬作物的病情指數,連年施用可大大緩解連作障礙。
生物有機肥回收利用農業廢棄物,減少環境污染,對人、畜、環境安全、無毒,是一種環保型肥料。
生物有機肥原料來源
生物有機肥的生產原料很多,具體可以分為以下幾類:
農業廢料:比如秸稈、豆粕、棉粕、菜籽餅等。
畜禽糞便:比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞;
工業廢料:比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣、鋸末等;
生活垃圾:比如餐廚垃圾、菜市場尾菜等;
植物產物:比如竹粉、竹炭、竹灰、秸稈炭、草木灰等。
生物有機肥生產工藝
生物有機肥的生產工藝主要是其中有機肥從生產原料到半成品的生產工藝。
在生產上主要應用的生產工藝有兩種,一種是平面條垛式堆肥工藝,一種是槽式好氧發酵工藝。此外,實驗室小規模試制還有采用密封箱/罐式發酵。
01、平面條垛式堆肥工藝
生產流程:原料處理-加菌-混合-建跺-翻堆-二次加菌-混合-檢驗-包裝-出廠
優點:投資小、工藝相對簡單
缺點:占地面積大、腐熟不徹底、二次污染嚴重。
02、槽式好氧發酵工藝
生產流程:原料處理-加菌-混合-入槽-翻堆-二次加菌-混合-檢驗-包裝-出廠
優點:腐熟徹底、產品質量高、二次污染小
缺點:設備投入大、投資大
生物有機肥在施肥過程中需要注意的問題
1、首先需要明白的一件事,生物有機肥雖然效果很好,但并不是萬能的。生物有機肥料所含養分并不平衡,不能滿足作物高產優質的需要。因此在施用生物有機肥時可以按要求配施化肥,并在作物生長期間配施各種葉面肥,生物有機肥搭配化肥才是穩產高產優產的重要舉措。
2、相比于其他的肥料,生物有機肥分解相對較慢,肥效較遲。雖然它的營養元素含量全,但含量較低,在土壤中分解較慢。因此,把有機肥與化肥配合施用,二者取長補短,發揮各自的優勢。
3、生物有機肥不宜與堿性肥料混用,若與堿性肥料混合,會造成氨的揮發,降低有機肥養分含量,從而導致營養失衡。同時生物有機肥含有較多的有機物,不宜與硝態氨肥混用。
4、施用時盡量減少肥料中微生物的死亡,應避免太陽直射,拌種時應在陰涼處進行,拌種后要及時播種,并立即覆土。不建議與農藥混用,與肥料一起用時需進行覆土隔離。
5、創造適宜的施用環境。在酸性土壤上應在中和酸性之后再施用;避免在高溫干旱條件下施用,微生物在高溫干旱條件下,生存和繁殖都會受到影響,不能發揮良好的作用,因此應選擇陰天或晴天的傍晚施用。并結合覆土、澆水等措施;大雨過后應及時排出田間積水,提高土壤通透性。
6、需因地制宜推廣應用。生物有機肥中添加的功能菌的作用不同,如根瘤菌在豆科作物上應用,解磷、解鉀類應用于養分潛力較高的土壤,效果會更佳。
7、避免開袋后長期不使用。開袋后應及時使用,避免其他雜菌的侵入,使肥料中的菌群結構發生改變,影響使用效果。
8、避免與未腐熟的農家肥一起混用,以免因有機肥發酵殺菌、燒根等現象;
9、避免與殺菌劑一起混用,以免殺死功能菌,降低肥效。
10、生物有機肥的堆放應選擇陰涼、通風處,盡量減少存放過程中微生物的損失。
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