據(jù)說在北京中關(guān)村，只要你帶上筆記本在咖啡店埋頭碼字，很快就會(huì)有人湊過來問：要投資嗎?這是中國互聯(lián)網(wǎng)熱浪滾滾的一個(gè)縮影。在來勢(shì)洶洶的互聯(lián)網(wǎng)大潮當(dāng)中，轉(zhuǎn)型成為了一個(gè)沒法回避的話題。而向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)行業(yè)里，農(nóng)業(yè)是一個(gè)既讓人激動(dòng)又怎么也搞不動(dòng)的行業(yè)，因?yàn)樗鼘?shí)在是太厚重了。

當(dāng)頑皮的互聯(lián)網(wǎng)遇上敦厚的農(nóng)業(yè)，一個(gè)在天，一個(gè)在地，中間是一條碩大無比的分割線。面對(duì)此情此景，讀過書的人馬上想到了好像很厲害的O2O。

誰有這么大的資本搞得起農(nóng)業(yè)O2O?其實(shí)無論有多少個(gè)O，只要牽扯到農(nóng)業(yè)，耐心才是最大的資本。搞農(nóng)業(yè)一夜暴富，就像搞基搞出個(gè)寶寶一樣荒唐。

誰有這么大的耐心?今天分析的這個(gè)案例就很讓人尊敬。?？蜆?在有機(jī)農(nóng)業(yè)的道路上埋頭深耕了8年。往下看，你就知道為什么這個(gè)案例值得研究了。

海客樂2006年成立于上海，目前在上海有12家連鎖店，而且在全國有數(shù)個(gè)實(shí)體農(nóng)場(chǎng)和養(yǎng)殖基地，2012年涉足電子商務(wù)，目前在農(nóng)業(yè)O2O的深潭中試水。

經(jīng)過近兩個(gè)月的考察，發(fā)現(xiàn)海客樂在農(nóng)業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的道路上，很值得深思。我主要從三個(gè)方面進(jìn)行分析。

1、痛點(diǎn)癢點(diǎn)抓得準(zhǔn)：安全+新鮮

農(nóng)產(chǎn)品都是吃到肚子里的東西，最大的痛點(diǎn)當(dāng)然是安全。是啊，安全安全，一直在曝光，從來沒有太平過。網(wǎng)友直呼：現(xiàn)在啥玩意都不能吃了。農(nóng)產(chǎn)品的安全性又集中體現(xiàn)在農(nóng)殘化肥上面。?？蜆房礈?zhǔn)了這個(gè)命門，以有機(jī)產(chǎn)品打頭陣，從安全這個(gè)最痛的環(huán)節(jié)上下狠手。

其實(shí)有機(jī)食品這個(gè)概念早就有了，有不少言論認(rèn)為這是在炒概念。在有機(jī)農(nóng)業(yè)尚未普及的形勢(shì)下，當(dāng)然會(huì)有各種閑言碎語，要想站得住腳，必須有足夠的定力。這個(gè)定力，?？蜆反_實(shí)有，因?yàn)樗督俗约旱挠袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)和有機(jī)食品連鎖店，在農(nóng)業(yè)部掛牌成立有機(jī)檢測(cè)中心，從源頭到終端，達(dá)到全程可控。

農(nóng)業(yè)的可控性是安全的重要保障，也是需要很大的資本和決心的。也只有這樣，在食品界受傷的信任感才能重新找到落腳點(diǎn)。

除了安全這個(gè)痛點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品還有一個(gè)很大的癢點(diǎn)，那就是新鮮度。對(duì)于這個(gè)癢點(diǎn)，?？蜆吠瑯影盐盏煤軠?zhǔn)，在物流上實(shí)行一日三送的快捷配送。快捷物流離不開實(shí)體連鎖店的支持，12家門店讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮問題不再是大問題。2012年生鮮電商話題興起的時(shí)候，談?wù)撟疃嗟挠矀褪俏锪骼滏湹膯栴}，大家都知道問題出在這里，可是真正能下手解決問題的又沒有幾個(gè)。

也許這個(gè)痛點(diǎn)和癢點(diǎn)大家也一樣看得到，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)是顯而易見的，但是能夠真正采取行動(dòng)去止痛和撓癢癢的卻沒有幾個(gè)。解決痛點(diǎn)和癢點(diǎn)不應(yīng)該是一句營銷口號(hào)，用行動(dòng)去證明才是讓人信服的。?？蜆纺軌蛲度胭Y本去建設(shè)這些實(shí)體設(shè)施，跟一般的農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)相比已經(jīng)有很大的優(yōu)勢(shì)了。

2、消費(fèi)人群定位精準(zhǔn)：遠(yuǎn)離菜市場(chǎng)

每個(gè)公司都要搞清楚自己的目標(biāo)人群是哪一群，而且現(xiàn)在流行小而精的公司，因?yàn)槟繕?biāo)人群的范圍越來越小。在全世界都喊著“得屌絲者得天下”的時(shí)候，?？蜆防潇o下來，走了一條高精專的路線：高品質(zhì)食材專營。

農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該是一種很接地氣的產(chǎn)品，日常所需，朝夕相對(duì)，很多人都會(huì)想到走菜市場(chǎng)型的大眾路線。這種路線看似能賺好多錢，實(shí)際上成本是很高的，光冷鏈庫存就讓人臉色發(fā)白。?？蜆穼?duì)此進(jìn)行了冷思考，走的是“以有機(jī)食品為主、以其它高品質(zhì)食材為輔”的小眾路線，滿足的是那些對(duì)食材有很高要求的高端客戶。

?？蜆返木肥巢某信c大眾的菜市場(chǎng)是有天壤之別的，僅從精致的外在包裝上，就可以感受到它在農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化方面做得有多專業(yè)。這也是打造互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的必要條件。

3、涉足互聯(lián)網(wǎng)：從B2C到O2O的轉(zhuǎn)型

前面列出的兩點(diǎn)，基本上跟互聯(lián)網(wǎng)無關(guān)，但是它們是海客樂進(jìn)軍互聯(lián)網(wǎng)最堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

農(nóng)產(chǎn)品電商被高談闊論了這么久，好像風(fēng)頭很猛的樣子，但是始終沒能把一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商吹起來。?？蜆?012年才開始涉足電商，成立垂直電子商務(wù)網(wǎng)站，一開始走的是傳統(tǒng)電商的B2C路線。生鮮電商開啟B2C模式，就像一匹馬馱著一頭牛走在大街上，雖然很引人注目，但是怎么也跑不快。一來我們習(xí)慣于摸到、嗅到、嘗到農(nóng)產(chǎn)品才能放心買，另一方面農(nóng)產(chǎn)品基本上沒有退換的余地。

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品這么實(shí)在的東西，如果沒有厚實(shí)的實(shí)體設(shè)施作為基礎(chǔ)，做電商的時(shí)候始終有一種爛泥扶不上墻的挫敗感。其實(shí)目前流行的幾大生鮮電商如本來生活、美味七七等，嚴(yán)格來說不是典型的農(nóng)產(chǎn)品電商，只是一個(gè)大眾的生鮮平臺(tái)，因?yàn)樗麄兒苌儆凶约嚎煽氐膶?shí)體設(shè)施，而且走的是平民路線。面對(duì)生鮮電商領(lǐng)域的僵局，再結(jié)合自己實(shí)體基礎(chǔ)扎實(shí)的特點(diǎn)，?？蜆吩僖淮芜M(jìn)行了冷思考，把電商的重心從B2C轉(zhuǎn)移到更適合自己的O2O上面。

O2O這個(gè)詞，看起來好逼格的樣子，但是怎么個(gè)O法還是要費(fèi)費(fèi)腦子的，畢竟?？蜆纷龅氖橇闶?，不是服務(wù)。在沒有案例參考的情況下，?？蜆窙Q定使用微信作為主要工具，采用“公眾號(hào)為中心、門店個(gè)人號(hào)為觸點(diǎn)”的策略投身O2O。

這個(gè)策略的具體操作方法我也很難說清楚，大概就是以12個(gè)門店的微信號(hào)圍繞著一個(gè)公眾號(hào)轉(zhuǎn)，兩者互相反哺，達(dá)到媒體大圈子與個(gè)人小圈子的相互疊加和相互培育的目的。

據(jù)說?？蜆返腛2O策略施行了不到半年的時(shí)間，后面到底會(huì)怎么樣，誰也說不清楚。但是有實(shí)體連鎖店作為線下基礎(chǔ)，結(jié)合微信和地圖這兩種工具，給人留下的想象空間是很大的。

?？蜆返某砷L過程是一個(gè)很有意思的案例，它對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的轉(zhuǎn)型來說可能是很有標(biāo)桿意義的，但是對(duì)想中途殺進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商的新新IT男來說又疼得要命，因?yàn)橄褶r(nóng)場(chǎng)、連鎖店這么厚實(shí)的土壤是怎么也沒法用互聯(lián)網(wǎng)思維翻動(dòng)的。農(nóng)產(chǎn)品電商也已經(jīng)被吹了好幾年了，褚橙這個(gè)果子算是被吹起來了，但是誰看到了85歲高齡的褚老十年磨一劍的毅力和汗水?后面冒出來的柳桃、潘蘋果能夠橫空出世、一炮而紅嗎?前段時(shí)間柳傳志借助羅胖的平臺(tái)提出的“怎么利用互聯(lián)網(wǎng)賣柳桃”的問題，又有幾個(gè)人能夠底氣十足地答上來?

也許農(nóng)業(yè)還是那個(gè)農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品還是那些農(nóng)產(chǎn)品，互聯(lián)網(wǎng)的到來不會(huì)讓它們長出翅膀飛到天上去，敦厚的基因、實(shí)沉的品性也不會(huì)被掏空。農(nóng)產(chǎn)品電商要想破局，腳踏實(shí)地地解決好可控性、標(biāo)準(zhǔn)化和冷鏈物流這些誰都看得到的難題，也許才是最心安理得的辦法。有了厚實(shí)的土壤之后，在變化莫測(cè)的互聯(lián)網(wǎng)大潮沖過來時(shí)，即使沒有抓住最佳機(jī)會(huì)，也不過少發(fā)了一筆橫財(cái)，但是你絕對(duì)不會(huì)被這股浪潮刮得死去活來。

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