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荷蘭,也是世界上眾多的農業強國之一,被譽為“歐洲的花園”,荷蘭的休閑農業也別有一番成就,能達成荷蘭現在休閑農業優勢的主要原因就在于荷蘭農業的環境+特色。
荷蘭的農舍前后都有花園,有好看的花木,清澈的河流,這些營造出了荷蘭休閑農業的先決條件。荷蘭的風車村就是一個有代表性的休閑農業的地方,這里不收門票,卻吸引了不少世界各地來的游客,在這里你能感受到與眾不同的傳統文化和特色,風車是他們的標志性符號。
1.特色體驗項目
這里之所以被各國旅游路線推崇,除了有標志性風車之外,還有純正的鄉村工藝體驗,有著名的荷蘭木鞋制作加工表演和銷售,在村口就有大大的木鞋作為展示,有荷蘭奶酪的加工表演和銷售;并且你還可以到各種百年老店去參觀,木鞋制造廠、白蠟制造廠、 面包房、奶酪和乳制品作坊,還有古老的雜貨店。
2.文化的沉淀和渲染
荷蘭的木鞋制造工藝世界聞名,在當地的木鞋制造廠,你能深刻的了解木鞋的制作工藝和發展歷程,還有早期的用途,這些沉淀像是文化因子沉浸在鄉村的空氣里。這里也曾受到過沖擊,但依靠著社會菁英的倡導、政府的扶持,還有鄉村工匠們的堅守,而形成了這里特有的文化。
村子里目前仍然有5座風車還在以傳統方式運作,在五座風車中,只有三座向游人開放。這些風車分別用于鋸木、榨油料、磨染料、磨芥末粉和排水。
3.建筑與環境的相得益彰
風車村的房屋非常有當地特色,基本上都是尖頂的小木屋,屋頂有紅色的,也有綠色的,屋墻全部刷上了深藍色或深綠色的油漆,這些特色正與村中的景色呼應,農舍又一般臨水而建,鄉村建筑格外讓人安心。
對于鄉村建設中的人,荷蘭的農民,非常清楚他們生活方式的珍貴與難得,荷蘭農婦會說:“我希望孩子們像我小時候一樣,放學后有足夠大的活動空間,呼吸著鄉間新鮮的空氣,這才是真正的童年。”
風車村的經營理念非常值得我們中國的都市休閑農業學習和借鑒,而其特征主要表現在以下幾個方面:
1.注重自然環境的塑造,用優美的風光圈住人們向往童話的心。
2.古建筑保護得當,房屋、建筑等自成風格,獨具特色。
3.重視鄉村文化的傳承,表現在環境、工藝、生活等各方面。
4.淳樸的鄉村氣息得到了保留,當地人的熱情與微笑給游客提供了良好的游覽氛圍。
5.特色項目眾多,有表演、展示、參與、銷售等形式的項目,增強了游覽體驗性。
6.有實際的產業作為支撐,不管是特色食品、物品、工藝品售賣等,都是經濟收入的來源,是地區發展的產業支撐。
來源:農學谷
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