農(nóng)俠會：三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）
近日，艾媒咨詢發(fā)布了《2022年中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告》，圍繞行業(yè)背景、發(fā)展驅(qū)動力、產(chǎn)業(yè)布局、用戶調(diào)研、未來趨勢五個要點，對我國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀作出深入剖析，并就產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和挑戰(zhàn)，作出預(yù)測和解答。
01
預(yù)制菜的定義
中國預(yù)制菜行業(yè)分類：現(xiàn)階段，市場上的預(yù)制菜大致可以分為即食食品、即熱食品、即烹食品和即配食品。
2022年以來，預(yù)制菜銷量大增，盒馬2022年貨消費數(shù)據(jù)預(yù)制年菜銷售同比增長345%；叮咚買菜春節(jié)期間高端預(yù)制菜的銷量同比增長超過3倍，7天賣出了300萬份預(yù)制菜，而且客單價同比增長1倍；淘寶上的預(yù)制菜銷量同比增長超100%。
02
預(yù)制菜發(fā)展的驅(qū)動力
03
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分析
近年來，中國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量飆升，尤其是2020年，中國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量達到12983家，成為近兩年的峰值，而2021年中國預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)注冊量只有4212家。增速出現(xiàn)了明顯下滑的態(tài)勢，成為近十年首次注冊增速負增長。
預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)集中在山東省。數(shù)據(jù)顯示，山東現(xiàn)有預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)8423家，其次是河南省，共有6412家，再者是江蘇5639家。其余則是廣東、河北、安徽、吉林、遼寧、福建和四川。
從城市來看，深圳共有2079家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，位居全國第一，其次是長春市，1892家；濰坊市1518家，臨沂市1381家；蘇州市1219家；其余分別是合肥市、商丘市、常州市、廣州市和鄭州市。
04
預(yù)制菜市場用戶調(diào)研
從目前的數(shù)據(jù)來看，一二線城市對預(yù)制菜需求較高，女性用戶居多，占比為58.4%，男性用戶占比為41.6%；一二線城市用戶居多；華東區(qū)域客戶量較大；主要以中青年為主。
在眾多預(yù)制菜類目中，即烹類預(yù)制菜最受中國消費者的歡迎；中國消費者更偏好保質(zhì)期較短的預(yù)制菜產(chǎn)品；此外，八大菜系中，川菜類預(yù)制菜更受消費者的喜愛，大概占據(jù)所有菜系的58.4%。
在眾多預(yù)制菜類目中，即烹類預(yù)制菜最受中國消費者的歡迎；中國消費者更偏好保質(zhì)期較短的預(yù)制菜產(chǎn)品；此外，八大菜系中，川菜類預(yù)制菜更受消費者的喜愛，大概占據(jù)所有菜系的58.4%。
05
預(yù)制菜市場未來規(guī)劃
來源：艾媒咨詢
更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號：nyguancha
相關(guān)文章
文章：10870 篇
瀏覽：36963 次
代表文章
京東基地計劃讓農(nóng)民不只是種地人也是市場合伙人..
重磅！"十五五"縣域農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化行動指南：5大..
【預(yù)制菜】一文了解“什么是預(yù)制菜”..
【成員單位納新】歡迎加入數(shù)農(nóng)俱樂部，邀請老板&..
深度分析|我國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重點、難點及方向..
家庭農(nóng)場：中國農(nóng)業(yè)正確的發(fā)展出路..
【考證】農(nóng)業(yè)經(jīng)理人技能證（第21期）10月7月報名..
百千萬工程”背景下的鄉(xiāng)村振興綜合發(fā)展模式..
四種模式十個案例，帶你了解生態(tài)農(nóng)場..
【考證】第7期鄉(xiāng)村振興管理師招生火熱招生，線上..
【預(yù)制菜】從5000億到7000億：中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的..
探索農(nóng)業(yè)賦能新路徑！極飛科技積極推動“數(shù)智果..
政策大趨勢！智慧農(nóng)業(yè)5大加速器
【農(nóng)場模式】農(nóng)旅融合盤活小型農(nóng)場的創(chuàng)新路徑..
一顆大?入選《全國果業(yè)品牌建設(shè) 10 周年經(jīng)典案..
【農(nóng)資行業(yè)】農(nóng)資“零售”店，如何做大做強？告..
重磅政策！“十五五” 時期我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展規(guī)..
【有機肥行業(yè)】2025 年有機肥補貼政策在國家和地..
鄉(xiāng)村振興下村集體經(jīng)濟不得不了解的12種模式..
【人工智能+農(nóng)業(yè)案例】朝一養(yǎng)殖：如何玩轉(zhuǎn)“人工..
AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”，中國移動助推..
農(nóng)資行業(yè)商業(yè)模式揭秘：不靠賣農(nóng)資產(chǎn)品，靠會員..
【智慧農(nóng)業(yè)】智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)：20+條創(chuàng)新商業(yè)模式推..
【農(nóng)業(yè)案例】農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)中的5個坑，農(nóng)民看過后，選..
恭喜新疆缽施然智能農(nóng)機股份有限公司榮獲2024年..
農(nóng)村電商僅剩下農(nóng)產(chǎn)品直播，未來還將如何發(fā)展..
新年特刊！100多個特色農(nóng)場的經(jīng)典案例，都非常有..
數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新典型案例——淘菜菜、京東農(nóng)場..
如何打造更賺錢的“無人農(nóng)場”？
【預(yù)制菜】重磅分析！我國預(yù)制菜出海的趨勢與特..
