近期，熊貓指南發(fā)布2022年度中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，共計(jì)336款中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品登上榜單，引起了市場(chǎng)與行業(yè)的廣泛討論。

通過(guò)熊貓指南榜單，消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在地獲得了一份用科學(xué)定義“好吃”的權(quán)威推介指南。而在長(zhǎng)期探索實(shí)踐之下，熊貓指南打造了中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)邁向未來(lái)的“價(jià)值三角”，勾勒著整個(gè)行業(yè)對(duì)全面現(xiàn)代化發(fā)展的巨大想象。熊貓指南現(xiàn)在不止是一份好吃指南，更是一份為全產(chǎn)業(yè)鏈參與者提供參考的行動(dòng)指南。

首創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 精準(zhǔn)打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價(jià)值密碼

隨著工業(yè)化、信息化、產(chǎn)業(yè)化的加速推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展已進(jìn)入新階段，農(nóng)產(chǎn)品供給總量不足的矛盾已經(jīng)得到有效緩解，消費(fèi)需求從“數(shù)量安全型”逐漸提升為“品質(zhì)優(yōu)良型”。為了填補(bǔ)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)體系的缺失，讓不為人知的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為人所知、為人所信，位居世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)第31位的特大型央企中國(guó)中化于2018年正式推出中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單——熊貓指南。

區(qū)別于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的工業(yè)品，農(nóng)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)一直是業(yè)內(nèi)難點(diǎn)。熊貓指南為此與國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展合作，借鑒咖啡、紅酒、茶葉、煙草等產(chǎn)品的風(fēng)味輪，獨(dú)創(chuàng)了農(nóng)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)系統(tǒng)——熊貓風(fēng)味輪，拆分為上百種感官維度，讓經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的感官評(píng)價(jià)員利用五感作為工具，以專業(yè)角度進(jìn)行測(cè)評(píng)，最終將抽象的“好吃”以具象的數(shù)據(jù)進(jìn)行呈現(xiàn)，為非標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品建立了精準(zhǔn)、科學(xué)的評(píng)價(jià)體系。2022年11月28日，熊貓指南感官實(shí)驗(yàn)室正式通過(guò)CNAS（中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)）認(rèn)證，表明熊貓指南感官評(píng)價(jià)體系的科學(xué)精準(zhǔn)性在國(guó)內(nèi)外均屬一流，也意味著熊貓指南的評(píng)價(jià)員體系是受到權(quán)威認(rèn)可的科學(xué)方式。

標(biāo)準(zhǔn)的建立不僅可以引導(dǎo)種植端進(jìn)行品種改良，也能為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。例如，熊貓指南曾在2021年聯(lián)合三亞市芒果協(xié)會(huì)等多方機(jī)構(gòu)，在三亞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、崖州灣科技城管理局的支持下制定了三亞芒果標(biāo)準(zhǔn)，保證了三亞芒果品牌的長(zhǎng)期發(fā)展。通過(guò)分級(jí)定品，進(jìn)一步助力了三亞芒果的品牌建設(shè)和口碑傳播，有效促進(jìn)三亞品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（熊貓指南憑借風(fēng)味輪技術(shù)，通過(guò)上百個(gè)維度解構(gòu)芒果風(fēng)味）

對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)外標(biāo)桿 多維度打造農(nóng)產(chǎn)品品牌

農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)體系完善的背后，將是由熊貓指南引領(lǐng)的“品牌農(nóng)業(yè)時(shí)代”。現(xiàn)階段，“有品無(wú)牌”仍是中國(guó)農(nóng)業(yè)的切膚之痛：相較于依托品牌背書，就得以在中國(guó)高價(jià)暢銷的日本和牛、澳洲龍蝦、法國(guó)紅酒和智利車?yán)遄樱袊?guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品則普遍缺乏高端品牌信任背書及立體化營(yíng)銷加持。

正因如此，熊貓指南一直致力于為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打造溢價(jià)，并形成“標(biāo)準(zhǔn)背書、品牌化包裝、打通新渠道”的新模式，成功打造了一眾單品品牌。實(shí)踐證明，背靠熊貓指南，諸如桃本桃、羊脂籽米等一批批獨(dú)具特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌魚躍而出。在熊貓指南的幫助下，“重獲新生”的四川鹽源大涼山的丑蘋果更是幫助整個(gè)地區(qū)農(nóng)民的收入從1500元增長(zhǎng)到13000元。品牌戰(zhàn)略、品牌經(jīng)濟(jì)、品牌形象，日漸成為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的“新動(dòng)能”。

另外，熊貓指南為全面提升品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌保護(hù)能力，還建設(shè)了多樣化的品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。中國(guó)意境菜代表大董就直接依據(jù)熊貓指南榜單從原產(chǎn)地進(jìn)行采購(gòu)，并在全國(guó)多家分店內(nèi)都陳列了上榜產(chǎn)品銷售專區(qū)，不僅提升了菜品品質(zhì)，也增加了營(yíng)收。這樣的新渠道引入使得農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象能夠與高品質(zhì)深度掛鉤，有效防止品牌信任危機(jī)的出現(xiàn)，建立了品牌溢價(jià)的長(zhǎng)效機(jī)制。

正如熊貓指南聯(lián)合創(chuàng)始人兼 COO 馬祎曾所言：“我們對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的期待是不再去講苦情故事，而是能傳遞美好，讓這些美好能有附加的價(jià)值。熊貓指南致力于為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品樹立一個(gè)質(zhì)量等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，從根本上解決中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化問(wèn)題，讓不為人知的中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被看見(jiàn)、擁有品牌、被賦予更高的價(jià)值，幫助中國(guó)農(nóng)人對(duì)接更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，獲得更好的收益和尊重，實(shí)現(xiàn)科技鄉(xiāng)村振興。只有科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)鏈化、中國(guó)鄉(xiāng)村才能迎來(lái)巨大的未來(lái)。”未來(lái)，在品牌化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、智能化管理、規(guī)模化引領(lǐng)的穩(wěn)步推進(jìn)下，品牌優(yōu)勢(shì)也勢(shì)必會(huì)轉(zhuǎn)化為顯著的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

（熊貓指南與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的同頻共振，用品質(zhì)提升增強(qiáng)發(fā)展后勁）

釋放產(chǎn)業(yè)活力 全面推廣農(nóng)產(chǎn)品信任背書

著眼整個(gè)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展全局，“品質(zhì)評(píng)價(jià)確立”及“品牌系統(tǒng)搭建”等諸多舉措，實(shí)際上僅僅是熊貓指南通盤發(fā)力的冰山一角。

為確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素有效發(fā)揮活力，靈活響應(yīng)市場(chǎng)需求，熊貓指南不斷擴(kuò)大調(diào)研范圍，實(shí)時(shí)關(guān)注種植區(qū)域和品種變化，甄選有代表性的基地、品種、產(chǎn)品、農(nóng)人和企業(yè)，踐行“種植環(huán)境優(yōu)、品種優(yōu)、種植管理優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、物有所值”的五大調(diào)研標(biāo)準(zhǔn)。截止目前，熊貓指南已累計(jì)行走400萬(wàn)公里，足跡遍及全國(guó)31省市自治區(qū)，調(diào)研了1400+紅線地塊和4000+家農(nóng)業(yè)企業(yè)；并對(duì)三品一標(biāo)產(chǎn)品、名特優(yōu)新產(chǎn)品、電商物聯(lián)網(wǎng)明星產(chǎn)品、線下實(shí)體店熱銷產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性調(diào)研，進(jìn)而形成集供銷兩端一體的數(shù)據(jù)閉環(huán)。

隨著熊貓指南在各地區(qū)、各環(huán)節(jié)的深度挖掘，更多“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)始“飛入尋常百姓家”。從2021年到2022年，僅一年時(shí)間，熊貓指南三星產(chǎn)品就從6款增長(zhǎng)到14款，二星產(chǎn)品從49款增長(zhǎng)到79款，2022年三星二星產(chǎn)品占比提升近1成，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品層出不窮。曾經(jīng)很貴且規(guī)模很小的品種正在變得大眾化，比如近年來(lái)陽(yáng)光玫瑰和巨峰的火熱帶動(dòng)了整個(gè)葡萄市場(chǎng)的發(fā)展，并從消費(fèi)端反饋到種植端，推動(dòng)我國(guó)葡萄品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，進(jìn)一步釋放產(chǎn)業(yè)活力。

（通過(guò)長(zhǎng)期的種植端調(diào)研，熊貓指南精準(zhǔn)掌握中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)的趨勢(shì)變化）

熊貓指南還不斷豐富自身服務(wù)的多樣性，與全鏈條、各環(huán)節(jié)參與者開(kāi)展進(jìn)一步合作，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、數(shù)據(jù)共享與平臺(tái)打通，為農(nóng)產(chǎn)品帶來(lái)真實(shí)可感的第三次溢價(jià)。在MAP中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的體系中，MAP beSide全程品控溯源是極其重要的溯源環(huán)節(jié)，以三戳一指數(shù)的方式傳遞從田間到舌尖的信任。熊貓指南的品評(píng)數(shù)據(jù)重點(diǎn)應(yīng)用在三戳一指數(shù)的品質(zhì)戳中，以數(shù)字化、可量化的方式為消費(fèi)者解構(gòu)一款農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)味。

這一系列扎根于“田間”到“餐桌”的務(wù)實(shí)行動(dòng)，無(wú)疑將帶來(lái)多方共贏。對(duì)消費(fèi)者而言，通過(guò)熊貓指南能找到更多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，享受田間美味；對(duì)農(nóng)戶而言，認(rèn)真種出來(lái)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品得以被市場(chǎng)知曉和認(rèn)可，通過(guò)品牌溢價(jià)和銷量增長(zhǎng)，可以進(jìn)一步提升收入；對(duì)于地方政府而言，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)域公共品牌的建立，也能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造就業(yè)和增進(jìn)稅收。

正如熊貓指南CEO毛峰曾所言，中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)走在量變到質(zhì)變的十字路口，即便產(chǎn)品產(chǎn)量占世界一半左右，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里面高品質(zhì)、高附加值和品牌化產(chǎn)品仍較為稀缺，產(chǎn)業(yè)生態(tài)尚待完善，熊貓指南則希望塑造品質(zhì)農(nóng)業(yè)的“價(jià)值三角”，為中國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式提供更為穩(wěn)固的基底。

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