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【峰會活動】中國農業科學院農產品加工研究所胡宏海出席2023中國馬鈴薯產業創新峰會

2023-04-21 20:11:31

[ 導讀 ] 中國農業科學院農產品加工研究所胡宏海出席2023中國馬鈴薯產業創新峰會~

【峰會介紹】

2023年4月27日，農業行業觀察·農俠會主辦的2023中國馬鈴薯產業創新峰會以線上峰會的方式開展深度探討與交流。

本次峰會以【全生態·高質量】為主題，將圍繞「馬鈴薯育種、馬鈴薯數字化、馬鈴薯品牌化、馬鈴薯新商業、馬鈴薯產業化、馬鈴薯企業新增長」熱點與創新話題、內容展開探討；本次峰會邀請馬鈴薯行業頂級專家、馬鈴薯行業標桿企業、馬鈴薯服務企業、馬鈴薯領域創業者等等不同領域專家與人士參與活動，半天時間高強度思想碰撞，激蕩共論馬鈴薯行業創新與變革之道。

眾所周知，馬鈴薯，已成為世界上繼水稻、小麥和玉米之后的第四大糧食作物，更是縣域經濟的重要的支柱產業。

近些年，國家及地方陸續出臺了各項政策扶持馬鈴薯。隨著馬鈴薯成為國家主糧，從育種、種植再到加工和終端銷售整個產業鏈條都將受益，政府、資本或者企業有望得到高度關注與深度布局。

當下的馬鈴薯產業正從小散走向規模化、標準化、產業化、現代化，從無序走向有序；然而馬鈴薯產業也遭受種植、技術、產業等突破難題、升級難題，馬鈴薯未來如何走，如何高質量發展、如何縱深一體化、如何解決良種繁育難題、如何提升產業裂變...這些都成為馬鈴薯產業必須重視的課題。

（胡宏海博士）

本次峰會特邀中國農業科學院農產品加工研究所研究員、博士生導師、馬鈴薯加工與品質調控創新團隊首席科學家、國家馬鈴薯產業技術體系加工崗位科學家/胡宏海出席并做主題報告。

報告主題：馬鈴薯加工技術及產品開發現狀與展望

【嘉賓介紹】

胡宏海，獲日本筑波大學博士學位，現任中國農業科學院農產品加工研究所研究員/博士生導師，馬鈴薯加工與品質調控創新團隊首席科學家,國家馬鈴薯產業技術體系崗位科學家,兼任中國作物學會馬鈴薯專業委員會理事/企業聯誼部副主任，國家馬鈴薯主食產業化科技創新聯盟副秘書長。

主要研究領域：從事農產品加工理論與技術研究，主要研究方向:(1)馬鈴薯采后處理與保質減損；(2)馬鈴薯品質評價與精準調控；(3）馬鈴薯全組分綠色高值利用。

主持、參加課題情況：先后主持參加 “十二五”國家科技計劃、公益性行業（農業）專項、國家馬鈴薯產業技術體系專項、“十三五”國家重點研發計劃、“十四五”國家重點研發計劃、北京市科技重點計劃等課題研究20余項。在Food Chemistry, Journal of Biological Macromolecules, Ultrasonics Sonochemistry等期刊發表學術論文90余篇；參編著作7部；獲授權國家發明專利50余項；制定農業行業標準3項。獲神農中華農業科技獎一等獎、中國農業科學院科學技術成果杰出科技創新獎、中國專利優秀獎、農業部農產品加工業十大科技成果、中國農業農村部十大新產品等省部級科技獎勵8項。