當(dāng)前，我國預(yù)制菜正處于高速發(fā)展時期，企業(yè)對金融的需求度很高，隨著技術(shù)快速進(jìn)步，能否獲得金融支持，在市場中站穩(wěn)腳步，也成為了企業(yè)在市場競爭中的關(guān)鍵。

近兩年，相較于股市上大起大落的預(yù)制菜投資潮不同，地方政府對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的扶持熱情是持續(xù)的，且扶持措施也在有序落地中。

據(jù)了解，兩年時間里，各地政府對預(yù)制菜的扶持沒有停留在計劃和意見層面，有些地方已經(jīng)行動起來實打?qū)嵉亟ㄔO(shè)了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金。

在子基金層面則聯(lián)合預(yù)制菜上市龍頭企業(yè)、廣梅產(chǎn)業(yè)園、客都文旅等設(shè)立針對預(yù)制菜細(xì)分領(lǐng)域的預(yù)制菜子基金，最終將形成50億元母基金和100億元規(guī)模子基金群的省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金體系。

主要投向方面，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金體系將主要圍繞預(yù)制菜生產(chǎn)、倉儲、流通、消費以及裝備生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行投資布局。

2024年1月23日，山東省首只預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金出爐，山東中墾股權(quán)投資基金簽約儀式在諸城舉行。

這是全省首只由中央、省、市、縣四級共同出資設(shè)立的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金，總規(guī)模30億元，首期10億元。

山東中墾股權(quán)投資基金主要圍繞諸城市及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行投資布局，重點投資于食品加工、農(nóng)業(yè)科技、良種繁育、合成生物等涉農(nóng)領(lǐng)域。

2023年11月22日，現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金在北京發(fā)布，基金規(guī)模達(dá)到10億元，旨在為全國食品預(yù)制化（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地高質(zhì)量發(fā)展提供資金助力。

該基金將投資支持優(yōu)秀的預(yù)制菜企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈工廠等給予金融賦能。

值得關(guān)注的是，該基金為工信部下屬賽迪集團(tuán)發(fā)起，這也標(biāo)志著對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的金融賦能，國家隊正式進(jìn)場。

8月11日，“尋味順德 預(yù)制味來”中國（順德）預(yù)制菜綜合產(chǎn)業(yè)園啟動區(qū)招商推介會暨項目動工儀式在佛山市順德區(qū)舉行。

招商推介會現(xiàn)場，錢大媽、飯乎、大笑點心等企業(yè)現(xiàn)場簽約進(jìn)駐，園區(qū)對接超150家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)。

同時，現(xiàn)場還發(fā)布了三大基金，總規(guī)模達(dá)31億元，將為順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鄉(xiāng)村振興工作活水助力。

2023年6月，首屆汕頭預(yù)制菜美食博覽會在汕頭市龍湖區(qū)潮汕博覽中心順利舉行。

活動現(xiàn)場，汕頭市投資控股集團(tuán)有限公司與廣東省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金管理有限公司、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金、廣東民營投資股份有限公司、深圳前海華鍇企業(yè)管理咨詢有限公司共同設(shè)立汕頭市潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金，總規(guī)模5億元，重點投資汕頭市預(yù)制菜及其上下游產(chǎn)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)投資基金作為一種以特定產(chǎn)業(yè)為投資對象的資金池，能夠促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展。

成立基金對產(chǎn)業(yè)發(fā)展有很大的作用，例如在新能源、IT、餐飲等領(lǐng)域，每年都會有多個專項扶持基金設(shè)立，而基金的設(shè)立在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上起到了關(guān)鍵作用，這些成熟的案例，也值得我們借鑒和思考。

基金強(qiáng)，資金聚；投資強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)興。對食品企業(yè)來說，基金的作用十分重要。尤其是預(yù)制菜企業(yè)，特別需要資金的投入。

內(nèi)容來源：預(yù)制菜在線