農(nóng)產(chǎn)品深加工是農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的重要手段。然而長期而巨大的投入，波動(dòng)頻繁的市場等常常使得從業(yè)者舉棋不定。

近日，農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于宣傳推介全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展典型案例的通知》，對全國18個(gè)“一縣一業(yè)”類發(fā)展典型、11個(gè)“一園一業(yè)”類發(fā)展典型、105個(gè)“一企一業(yè)”類發(fā)展典型集中進(jìn)行宣傳推介，供各地學(xué)習(xí)借鑒和推廣。

據(jù)了解，這次宣傳推介的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展典型，代表了我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展水平和發(fā)展特點(diǎn)。

“一縣一業(yè)”發(fā)展典型

主要是聚焦某一類農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈整體推進(jìn)方式，加工環(huán)節(jié)吃干榨凈，加工產(chǎn)品經(jīng)過物流配送和流通系統(tǒng)進(jìn)行銷售和消費(fèi)，已經(jīng)打造出了有影響的區(qū)域品牌，并能夠與休閑旅游、餐飲體驗(yàn)、電子商務(wù)和其他服務(wù)業(yè)交叉融合，形成產(chǎn)城融合更加緊密、更加協(xié)調(diào)的發(fā)展格局。

案例分享：

江蘇  盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)

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盱眙地區(qū)龍蝦養(yǎng)殖面積31萬畝，其中蝦稻共生面積13.5萬畝，全縣年產(chǎn)龍蝦10萬噸，年交易量15萬噸，交易額突破60億元，形成了加工、流通及旅游節(jié)慶一體化服務(wù)拓展的全產(chǎn)業(yè)鏈條，有10萬以上人員從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)百億元以上。

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小龍蝦產(chǎn)業(yè)起于24年前，成長于蝦稻共作模式，經(jīng)過多年市場培育，于2015徹底爆發(fā)，成為了現(xiàn)象級網(wǎng)紅。高昂的客單價(jià)進(jìn)一步催生了資本的關(guān)注，在供應(yīng)鏈方面，除了小龍蝦產(chǎn)地催生的江蘇寶龍集團(tuán)、盱眙滿江紅龍蝦產(chǎn)業(yè)園、潛江蝦皇、萊克集團(tuán)等企業(yè)外，新辣道旗下的信良記、周黑鴨兩家巨頭也紛紛踏入小龍蝦行業(yè)并且開始布局小龍蝦供應(yīng)鏈。

“一園一業(yè)”發(fā)展典型

主要是通過政策集成、要素集聚和企業(yè)集中，打造了特色優(yōu)勢加工產(chǎn)業(yè)集群，促進(jìn)了加工企業(yè)與上下游各類市場主體首尾相連、前后銜接、集聚發(fā)展，形成“原料基地+加工園區(qū)+服務(wù)網(wǎng)絡(luò)”一體化發(fā)展格局。

案例分享：

四川  中國川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)

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該園區(qū)規(guī)劃建設(shè)面積128.55評方公里，主要發(fā)展以郫縣豆瓣為主導(dǎo)的農(nóng)副產(chǎn)品精神加工產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃面積5.1平方公里；2016年，園區(qū)建成2.45平方公里，引進(jìn)聚集產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目86個(gè)，建成投產(chǎn)企業(yè)77家，其中規(guī)模以上企業(yè)48家，銷售收入上億元的企業(yè)30家，形成了郫縣豆瓣、復(fù)合調(diào)味品、休閑食品、保健食品等四大產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值120億元，其中規(guī)模以上總產(chǎn)值102億元，完成固定資產(chǎn)投資20.8億元，完成稅收3.04億元。

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園區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕l(fā)展展現(xiàn)地方特色的食品加工產(chǎn)業(yè)，倒逼周邊種植業(yè)發(fā)展，并以地方特色飲食文化為主題，開展美食文化體驗(yàn)休閑特色旅游，融合農(nóng)業(yè)三次產(chǎn)業(yè)，形成園區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合的發(fā)展格局。

“一企一業(yè)”發(fā)展典型

主要是統(tǒng)籌協(xié)調(diào)初加工、精深加工和綜合利用加工，從農(nóng)業(yè)源頭做起，涵蓋了種養(yǎng)、投入品使用、初加工、精深加工、主食加工、綜合利用、物流銷售、品牌推廣等全過程，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌多環(huán)節(jié)有機(jī)融合，形成了產(chǎn)業(yè)鏈競爭優(yōu)勢。

案例分享：

安徽  溜溜果園集團(tuán)股份有限公司

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該公司是一家致力于特色果品種植、加工、銷售、科研為一體的現(xiàn)代化集團(tuán)企業(yè)，現(xiàn)有綠色、有機(jī)、無污染的原生態(tài)青梅種植基地11余萬畝，僅采購梅果原料就達(dá)10萬噸，為梅農(nóng)直接創(chuàng)收5億元。年產(chǎn)青梅休閑系列產(chǎn)品1800萬件，2016年產(chǎn)值達(dá)19.96億元。

公司目前打造青梅小鎮(zhèn)，主要有中國梅植物園、中國梅研究院、中國梅文化主題公園、中國梅大健康產(chǎn)業(yè)展示區(qū)等，形成與江南文化相濟(jì)的中國特色梅文化。

貴州  貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司

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老干媽是一家集辣椒種植、加工、銷售一體化的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、油辣椒、水豆豉、腐乳、糟辣椒、火鍋底料等，是目前國內(nèi)生產(chǎn)及銷售量最大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，建立原材料種植基地，其中企業(yè)每年采購辣椒4萬多噸，菜油10多萬噸，帶動(dòng)18萬農(nóng)戶脫貧致富。

老干媽在油制辣椒技術(shù)方面具有示范帶動(dòng)作用，形成了一個(gè)立足地方特色資源，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、物流運(yùn)輸業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈。

《通知》提出，各典型案例實(shí)施主體要深入貫徹新發(fā)展理念，主動(dòng)作為、積極示范。要積極參加有關(guān)產(chǎn)學(xué)研對接、科企對接、銀企對接、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等活動(dòng)，帶動(dòng)周邊企業(yè)、上下游企業(yè)有序發(fā)展和公平競爭。要積極參與國家級園區(qū)（基地）創(chuàng)建，提升行業(yè)發(fā)展地位和社會(huì)影響力。要積極帶動(dòng)中小微企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)制定、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、行業(yè)研討等活動(dòng)。要發(fā)揮典型帶動(dòng)、示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)更多農(nóng)民就業(yè)增收。

來源：農(nóng)業(yè)部

圖文：非白

編輯：夢莉

附發(fā)展典型名單：

一縣一業(yè)

河北：平泉市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

河北：雞澤縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

山西：懷仁縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

江蘇：盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

浙江：常山縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

安徽：岳西縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

福建：福鼎市白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

福建：建寧縣蓮子產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

山東：金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

河南：正陽縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

湖北：潛江市蝦-稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

廣東：新會(huì)區(qū)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

貴州：興仁縣薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

甘肅：七里河區(qū)百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

青海：都蘭縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

青島市：嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

青島市：萊西市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

寧波市：余姚市榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型

一園一業(yè)

河北：河北定興金臺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)發(fā)展典型

遼寧：桓仁縣北江農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展典型

江蘇：江蘇邳州木北加工集中區(qū)發(fā)展典型

江蘇：如皋腸衣城發(fā)展典型

安徽：安徽霍山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)發(fā)展典型

安徽：譙城中藥產(chǎn)業(yè)園發(fā)展典型

山東：益客產(chǎn)業(yè)園發(fā)展典型

四川：中國川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)發(fā)展典型

貴州：水城縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展典型

云南：云南昆明石林臺灣農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)園發(fā)展典型

新疆：新疆尉犁工業(yè)園區(qū)發(fā)展典型

一企一業(yè)

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來源： 品牌農(nóng)業(yè)與市場

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