張福鎖，中國工程院院士 ，中國農業大學資源環境與糧食安全研究中心主任 、中國農業大學植物營養系教授

三大挑戰

我國是世界第一人口大國，國土資源廣闊，但可耕種面積卻有限，面對日益嚴重的環境污染，農業綠色發展面臨著巨大的挑戰。在論壇現場，張福鎖根據我國農業綠色發展的態勢首先分析了我國農業發展所面臨的三大挑戰。

我國農戶產量還不夠高、但投入卻很高

目前，我國農民可實現的品種產量潛力為50%到80%，仍有20%—50%的潛力待挖掘，但我國的化肥農藥投入量已成為世界第一，在高農藥化肥投入量之下，沒有實現相應的最高產出，可見我國在農產品增產方面仍然有巨大的潛力待挖掘。

我國農產品品質有待提高，生產成本需大幅度降低

我國主要水果蔬菜優質率和出口率較低，而進口量則大幅增加。

針對此現象，張福鎖分析談道，我國農產品產量大，但品質還有待提高，市場價值較低，難以為老百姓增收。例如，我國的蘋果產量占全球產量近50%，但我國蘋果產量中只有不足12%的產量滿足出口標準。由此可見，我國提高農產品的提質空間非常大，農產品生產成本還可以大幅度降低。

我國糧食生產的資源環境代價太高

我國農業生產的資源環境代價非常高。張福鎖舉例談到：“從1980年到2014年我國糧食總產量增長了90%，但是化肥消費量增長了180%，過剩氮肥的排放量同樣增加了240%，我們付出了更高的資源環境代價獲得糧食安全。”

糧食總產量增長與氮肥投入增長對比

面對以上三大挑戰，中央提出我國農業發展需盡快轉變農業發展方式，實現綠色轉型，由高投入高資源環境代價的農業發展方式轉變為更加優質、高效、綠色、環保的可持續現代農業。

“三步走”戰略

實現農業產量大幅度增長，農業生產投入和成本大幅度下降，生產效率大幅提升是產業內的共同愿景，但談到如何實現這一愿景，張福鎖認為，應當實施“三步走”戰略，即減肥增效、綠色增產增效與提質增效、綠色發展三大戰略。

第一步：減肥增效

張福鎖闡述道，農業綠色轉型第一步要從減少當前化肥的過量使用開始，希望未來在保持農產品產量的基礎上，將化肥、農藥、灌溉水與地膜等投入量減少20%到30%，將效率提高30%以上。“我們在南北各地大量試驗證明，減肥增效完全可能。根據小麥玉米體系和小麥水稻體系的實驗結果，我們發現減肥30%之后，并不會減少農產品產量，但環境污染卻可以成倍的減少，也就是說，減肥減排不減產的技術完全可行。”

第二步：綠色增產增效

張福鎖介紹道：“在第二步戰略，希望可以實現增產的同時減少環境污染。我們過去做了大量的工作，實現了三大糧食主產區試驗同時增產增效 30-50%，減排50%以上，為國家未來農業的綠色發展提供了堅實的理論支撐與技術支撐。”

第三步戰略：提質增效，綠色高質高效

張福鎖談到最理想的農業發展狀態是農產品產量大幅度增長，品質大幅度提升，農民收入實現翻番增長，實現環境保護與綠色發展的目標。“我舉兩個例子，我們團隊在廣西幫助企業降低香蕉的裂果率，提高了香蕉品質，產量產值大幅增加。山東樂陵市的金絲小棗也是同樣的，經過我們團隊幾年的努力，將其裂果率降低了20%，產能提高了30%，這些例子都說明農業的增效綠色發展潛力非常大。”

三大行動

張福鎖根據以上案例認為，“三步走”戰略是有可行性的，接下來的問題就是如何使“三步走”戰略真正落地，為此，張福鎖院士特地選擇了河北省邯鄲市曲周縣作為示范縣，實施“三步走”戰略，并將該縣的成功案例推廣至全國，并逐漸推廣成為一個國際化的參考案例，為全世界提供經驗與范例，“縣域落地-全國示范-國際樣板”，這就是張福鎖院士所推廣的三大行動。

縣域綠色發展的優勢、瓶頸問題及策略

為什么選擇曲周縣作為示范地呢？

張福鎖解釋道：“我們認為，縣域是實施農業綠色發展最基本單元，規模適中、邊界清晰，易操作、可評估、可復制，具有示范效應，能實現技術創新成果就地轉化，實現零距離綜合解決方案。”

“在縣域內實現綠色農業轉型所需要的不僅是科學技術，還需要政策支持、運行機制，尤其需要政府、企業、產學研與農民聯合起來進行嘗試與探索。在縣域內，實現多元主體共同進行農業綠色化轉型嘗試才是真正探索農業綠色發展的根本之一，曲周縣正好具備這樣的基礎。”

張福鎖談到：“黃淮海平原曾于1973年開始進行鹽堿綜合治理，成功解決了溫飽問題，從此改變了我國糧食南糧北運的歷史格局。而近十幾年來，我們團隊在這里開展了減肥增效和綠色增產增效的實踐，通過不懈的努力，最終幫助農民實現了增產增收，并減少了環境污染。”

張福鎖還介紹道，為了實現曲周縣的綠色農業發展，他及其團隊特意在曲周縣設立了科技小院，駐扎農村和企業，與農民、企業和政府一起開展科技創新、技術服務和人才培養的新模式，為當地農民提供“四零”服務，即“零距離、零時差、零門檻、零費用”。自從2009年科技小院成立以來，曲周縣的化肥施用量不斷下降，而小麥、玉米產量增長幅度超過40%，曲周縣在糧食生產方面真正實現了綠色轉型，相關研究文章發表在《自然》雜志上，作為全球性的范例為世界人民提供經驗和參考價值。

張福鎖介紹道：“我們剛來到曲周縣時，曲周縣農民的技術到位率僅18%，但經過五年的努力，曲周縣內9萬多農戶的優化技術的到位率已經提高到了53%，讓97%的農戶達到高產的水平，實現真正的增產增收和環保。未來我們希望通過在曲周縣建立“綠色作物生產-綠色種養一體化-綠色產品與產業-綠色生態環境”的縣域“全產業鏈”綠色發展模式，真正實現全縣域的綠色發展，進一步實現鄉村振興偉大的戰略。”

張福鎖及其團隊在曲周縣提出了“12345”的行動，即，根據提質增效與綠色發展兩個思路，借助三大模式、四大工程與五項革命實現打造全球高質量農業新模式的目標，把曲周縣打造成全國的綠色發展樣板縣，全球的示范項目。

全國農業綠色發展協作網

在曲周縣農業綠色轉型實踐的基礎上，張福鎖及其團隊將曲周經驗推廣至了全國，希望通過建立全國綠色發展協作網實現農業綠色發展。

張福鎖在多年間通過科技小院、全國養分管理協作網、國家行動與企業大面積推廣示范與全國1152位科學家、65420位農業技術推廣人員、13萬企業服務人員與2000多萬農民一起努力，在全國兩市主產區5.66億畝土地上實現了增產10%，增效30%，減少污染50%，相關文章在《自然》雜志上發表，引起了世界范圍內的關注。

全球農業綠色發展協作網

張福鎖表示將來會將曲周經驗推廣至國外，讓中國的綠色農業發展經驗成為全世界的榜樣。2013年張福鎖寫了一篇文章，介紹中國農業如何持續增產、增效、減少污染，走向綠色，這篇文章發表以后，被聯合國作為今后15年全球農業可持續發展的目標來推進。也就是說，今后要大力推動農業產量提高30%，效率提高30%，污染減少30%，目標明確且艱巨，但是張福鎖對此有信心，認為在曲周縣的成功經驗可以為全球推動綠色農業轉型實踐提供有力支持。

目前，張福鎖及其團隊組織了國際糧食組織等一些國際聯盟共同在世界范圍內推進農業綠色發展。爭取完成習總書記提出的“中國要率先落實聯合國的可持續發展議程，要作為聯合國全球可持續發展議程的領先國家”的目標。

張福鎖在發言最后表示，希望農業領域可以為實現綠色發展目標做出更大的貢獻！

內容來源：中國肥料產業鏈聯盟

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