選合作伙伴格局很重要。海底撈張勇表示自己選合作伙伴就是看三點(diǎn)：第一，是不是愛這個(gè)企業(yè)，第二，是不是洞察人性，第三，業(yè)務(wù)是不是熟練。

2020年，海底撈受傷很嚴(yán)重，九死一生。

我是一千個(gè)、一萬(wàn)個(gè)不想停業(yè)，但是疫情來(lái)了也沒(méi)有辦法。

國(guó)內(nèi)武漢的店停業(yè)的時(shí)候我說(shuō)沒(méi)事，很快就會(huì)重開，結(jié)果沒(méi)想到北京、上海，整個(gè)內(nèi)地又緊接著都停業(yè)了。

最可怕的是當(dāng)中國(guó)逐漸恢復(fù)的時(shí)候，海外的疫情又來(lái)了，門店又要停業(yè)了。一直到現(xiàn)在為止，一些國(guó)家的門店還沒(méi)恢復(fù)正常。

另外，疫情期間我的員工是很密集的，包括我以前的組織架構(gòu)都肯定是不適合的，所以說(shuō)我們停業(yè)的同時(shí)，又對(duì)店的組織結(jié)構(gòu)也不得不做了一個(gè)調(diào)整。

按照防疫指揮部的那種模式來(lái)，一個(gè)區(qū)域一個(gè)區(qū)域地來(lái)指揮它，這是我們不得不做的。

但是沒(méi)想到意外收獲了一些好處。

就是當(dāng)時(shí)剛好是過(guò)年，我就把公司幾個(gè)高管都叫到我們家來(lái)了。沒(méi)想到的是，本來(lái)是叫過(guò)來(lái)過(guò)年的，結(jié)果這個(gè)疫情一來(lái)了大家就都不用走了。

我們有半年的時(shí)間在一起思考，這才發(fā)現(xiàn)，我們以前在海底撈做的很多組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，它都只是針對(duì)海底撈門店做得比較透徹。

但在關(guān)聯(lián)公司、供應(yīng)鏈管理方面，或者其他職能部門的組織架構(gòu)沒(méi)有做得很深。

所以最后通過(guò)這幾個(gè)月靜下心來(lái)一個(gè)部門一個(gè)部門得梳理，把每一個(gè)部門的組織架構(gòu)真真正正地落實(shí)了。

我堅(jiān)信雙手改變命運(yùn)，這個(gè)是我們認(rèn)可的一個(gè)價(jià)值觀。

但是我覺得雙手改變命運(yùn)也不是那么容易的事情了。

所以我覺得如果我們要是能夠在海底撈培養(yǎng)出一種大家憑借勞動(dòng)能夠創(chuàng)造出屬于每一個(gè)員工自己的繁榮和未來(lái)的話，我覺得這個(gè)是我們要努力的。

馬云畫過(guò)一個(gè)圖，他畫了個(gè)三角形，三角形的中間畫了一個(gè)波浪，三角形上面就是使命、愿景和價(jià)值觀，三角形下面他寫的是組織、人和KPI以及企業(yè)文化。

他說(shuō)這個(gè)波浪就是大海，這個(gè)三角形就是冰山，冰山上面海平面的東西是大家都能看得見的東西，這個(gè)不足為奇。

但是要想支撐冰山上面的使命、愿景、價(jià)值觀，是下面的組織決定了你們支撐多久，就是下面要很強(qiáng)大。

所以我覺得對(duì)于這個(gè)價(jià)值的話，還是冰山下面，你的組織、人和KPI，以及企業(yè)文化是什么樣的，是一個(gè)什么樣的模式，當(dāng)然就支撐了你一個(gè)什么樣的使命、愿景和價(jià)值觀，也就是我們認(rèn)為有意義的事情。

我是1994年創(chuàng)業(yè)的。

我當(dāng)初創(chuàng)業(yè)就是對(duì)美好生活的向往，我就想結(jié)婚的時(shí)候有一套自己的房子，所以說(shuō)就整了這么一個(gè)四張桌子的火鍋店。

那個(gè)時(shí)候其實(shí)不知道什么叫創(chuàng)業(yè)，就知道當(dāng)個(gè)個(gè)體戶掙點(diǎn)錢，真沒(méi)想到做生意這么賺錢。

當(dāng)時(shí)上班幾十、一百塊錢一個(gè)月就覺得很開心了，結(jié)果后來(lái)才發(fā)現(xiàn)你擺個(gè)麻辣燙，一晚上可以賺兩百，這種差別實(shí)在是太大了，房子很快就買上了。

但是我陷入了一個(gè)怪圈，因?yàn)槲业故琴I上房子了，但是我身邊的大堂經(jīng)理或者廚師長(zhǎng)，他們還買不上。

賺的錢都讓我拿去買房子了，這個(gè)讓我很內(nèi)疚，所以我就沒(méi)辦法，為了讓他們能夠買上房子，我得再開一家店，讓他去當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，這樣他不就分配得多一點(diǎn)了嗎？

這是我的一個(gè)想法，也叫責(zé)任感吧。

但沒(méi)想到這一下就走進(jìn)這個(gè)死胡同了，因?yàn)橛肋h(yuǎn)都有人買不起房，一個(gè)店只有一個(gè)店長(zhǎng)買得上房子，我也不可能跟客人說(shuō)，歡迎你到我們家吃飯，我們家員工都要買房子。

你要是跟客人這么說(shuō)，客人還火大了，人家還不來(lái)了，所以沒(méi)辦法，我就只有不停地開，不停地開，就一路這樣子。

和我們員工對(duì)美好生活的向往也是一致的吧。

我覺得企業(yè)家和大多數(shù)人一樣，我們身上有很多缺點(diǎn)。企業(yè)家最容易犯的缺點(diǎn)有兩個(gè)。

貪婪。能成為企業(yè)家，肯定取得過(guò)一些成功，這些成功會(huì)讓你更“貪婪”，而且有時(shí)候我們會(huì)把這種貪婪包裝成一種理想。

但你要區(qū)分你是真正有理想，還是在包裝自己。

當(dāng)然如果一點(diǎn)不貪，好像當(dāng)一個(gè)企業(yè)家也有問(wèn)題，就只種一畝三分地，種完回家了。

所以我覺得企業(yè)家是可以有一點(diǎn)“貪婪”的。

愚蠢。因?yàn)榇蠹叶加X得你挺牛，這會(huì)讓我們做出一些很愚蠢的決定。

我們愚蠢地覺得我們講的話都是正確的，我們愚蠢地覺得我們的流程制度都是正確的，愚蠢地覺得我們員工都應(yīng)該那么努力。

但是其實(shí)你想想很搞笑的，你憑什么要人家都那么努力？

如果你的企業(yè)規(guī)模足夠大，其實(shí)你愚蠢點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榇蟮揭欢ǔ潭葧r(shí)規(guī)模是可以幫你掩蓋愚蠢的。

所以我覺得如果一個(gè)企業(yè)想倒掉、想不能穿越這個(gè)周期，他必須兩個(gè)錯(cuò)誤都同時(shí)犯，又要貪婪，又要愚蠢。

又貪婪又愚蠢。

你可以犯一樣錯(cuò)誤，可以貪婪，但是不能愚蠢；但是愚蠢千萬(wàn)別貪婪，就可以穿越周期。

當(dāng)然，你們可以不同意我的這個(gè)觀點(diǎn)。

張磊在《價(jià)值》這本書里寫了一句，“凡盛衰在格局，格局大則雖遠(yuǎn)亦至，格局小則雖近亦阻”，這個(gè)說(shuō)得特別好。

選合作伙伴格局很重要，我選就是看三點(diǎn)，第一你是不是愛這個(gè)企業(yè)，第二你是不是洞察人性，第三你的業(yè)務(wù)是不是熟練。

你是不是愛這個(gè)企業(yè)。這個(gè)世界上沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛，你要員工愛海底撈，海底撈得先愛他。

所以我肯定是從老員工里面選人，多年下來(lái)海底撈怎么對(duì)你、你怎么對(duì)海底撈，從這些細(xì)節(jié)上就能夠觀察出你是不是愛這個(gè)企業(yè)。

我覺得這點(diǎn)對(duì)于我選拔合作伙伴，是放在第一的，比其他任何一個(gè)品質(zhì)都要重要。

你是不是洞察人性。成為一個(gè)好的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，你起碼要洞察人性，員工們是怎么想？他們需要什么？他們將來(lái)還需要什么？我們?nèi)绾螡M足這些需求？

選擇合作伙伴的過(guò)程當(dāng)中，洞察人性對(duì)我來(lái)說(shuō)是繞不過(guò)去的一個(gè)坎兒。

你的業(yè)務(wù)是不是熟練。業(yè)務(wù)得熟練，開餐廳的，什么是毛肚，牛肉怎么擺你不能不清楚吧？

滿足這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，我覺得已經(jīng)是格局非常高的合作伙伴了。

來(lái)源：領(lǐng)教工坊

演講：張勇