“在農業方面，應用AI對食品安全的意義重大，包括提高效率，絕對不僅是豬臉識別，而是要看到識別背后的更多場景。”吉林精氣神有機農業股份有限公司CEO孫延純對經濟觀察網表示。11月26日“鷹潭精氣神&京東AI有機田園綜合體”項目開工儀式在江西鷹潭市貴溪市舉行。

據悉，該公司成立于1991年，專注于山黑豬產業，去年先于吉林省內養殖基地引入AI智能養殖系統，是國內較早在生豬養殖領域應用AI技術的企業。孫延純對AI養豬有自己的觀察和理解，“去年開始養殖場的智能化改造，改造后發現效果不錯，豬的管理系統建立起來后，實現了精準化飼喂，下一步想把疫病管理通過人工智能和大數據技術進行處理。”

孫延純介紹AI智能養殖系統

孫延純指出AI的介入，主要作用一是管控好環境，二是管控好動物。他指出對環境的控制方面，無論是豬舍里還是豬舍外，通過環境控制機器人，可以采集到豬舍內的氨氣、二氧化碳、溫度、濕度等信息，還有PM10和PM2.5等指標。了解到這些信息后，可以精準地通過計算機來控制里面的環境。通過通風、加溫、降溫等措施，給動物營造一個很好的生產環境，這樣才能改善和提高它的生產效率。“過去完全得靠人的經驗，未來靠人工智能和大數據。比如在遼寧、在江西、在廣東等地，不同的室外氣溫和氣候條件，怎么樣給豬創造一個最優的條件呢？就是靠計算機來處置，通過大數據得出方案。”

在管控動物方面，比如過去在豬的飼喂環節，存在母豬飼喂時效慢，操作難、豬群等待應激大、給料量不精準、人工難以滿足多餐飼喂需求等問題，孫延純表示通過應用AI，引入智能電子飼喂系統，未來可以實現每次動物采食時，通過電子耳盤和豬臉識別來進行捕捉，可以根據豬的品種、體重，外部的環境氣候來確定豬的采食量。高溫高濕的時候，適當增加水分和膳食纖維，當到寒冷的北方，可以增加能量性飼料。

孫延純認為AI智能化養殖的應用場景非常廣闊，“在農業方面，應用將是全方面、多點位的，AI智能未來的參與應該是比較立體和全面的”他認為具體可以著眼于農業過去憑經驗把控不好和自動化程度不高的地方。

他表示AI在農業上的應用，還有利于提高從業者的基本素質，有利于人才流入，形成規模效應，“農民朋友也要轉型了，老一輩的農民朋友靠力氣吃飯，新一輩的農民朋友靠腦子吃飯?！?/span>

據悉，本次該公司在鷹潭地區的AI有機田園綜合體項目總占地面積7156畝，總投資約20億元，預計2022年底建成。其中養殖、種養循環、飼料廠等項目建設投資為12.11億元，養殖成本投入5.52億元，食品工業園投資2.37億元。當談及引入AI是否會增加企業負擔時，孫延純表示目前來看，AI的應用會增加豬場硬件和軟件設施的投資，大概增加20%-25%的資金投入。不過其也指出，投入未來會在效益上得到彌補，“企業應用技術最終目的是給其帶來真正的價值，而不是搞噱頭。”孫延純如是總結。根據規劃的預期收益，該項目全部建成達產后，可實現年收入超31億元，年利潤近6億元。

來源：經濟觀察報        記者：黃蕾

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