
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
2020年有一句話經常被企業家或經濟學家提到:“不要與趨勢為敵”。道理極簡單,卻也極為中肯;賣小米手機的雷軍也說過一句話,被瘋狂轉載:“站在風口上,豬都會飛起來。”風,是機遇,也是趨勢,順之者昌,逆之者亡。
各行各業均有趨勢,想謀求發展就要明確方向,與趨勢為伍!養殖業的發展趨勢是什么?今天我們與大家共同探討。
第一、低利潤化是趨勢
隨著越來越多的大資本進入養殖業,也隨著養殖業的集約化、規模化提速,非洲豬瘟給養雞業的暴利時代漸行漸遠。國慶期間消費是有一些提振作用,但是由于產能過剩,雞價一直提不上去。說明市場上并不缺雞,另外關于價格,過去的雞價大幅波動很大程度上是由戶乃至中小戶決定的。如今,散戶被淘汰,留下的都是有長遠規劃的雞場,抗風險能力較強,目前中小戶還是觀望行情躲避風險,而規模化雞場是不關注行情的,看似養雞的少了,養殖總量卻在增加,大家別總想著有暴利,你養萬八千支雞永遠發不了財,低利潤時代靠的是規模效應。
第二、全產業鏈的延伸是趨勢
前幾年養雞,我們只是把重點關注在養和銷環節,然而今年的新冠疫情或多或少改變了一些養雞模式,大型企業不僅基本都有了自己的屠宰加工廠還有了自己的雞肉產品,典型代表是鳳祥食品和圣農。中小企業也要往這些靠攏,可能資金和管理是個大問題,但是企業如果做大,個人覺得做大產業鏈是中小企業今后的一個發展目標。
第三、物聯網是趨勢
接上面鳳祥、圣農等,對于這些企業來說,他們正大力發展C端市場的布局,雞肉品牌化能推廣到全國的并不多,物聯網的發展讓禽肉企業漸漸被消費者熟知,然而,運送到全國的話,物聯網中冷鏈系統是一個非常大的投入。現在這些企業或是跟第三方冷鏈系統合作,要么自建冷鏈系統,都是很好的選擇。
第四、專業化管理是趨勢
這幾年,雞場老板們一致感慨,工人難請,人工成本大幅上漲。未來,隨著90后、00后的逐漸登場,恐怕薪酬還將水漲船高。一方面,是新一代年輕人不愿意從事養殖業;另一方面,是養雞骨干們漸漸老去。雞場除了提高薪酬福利、改變工作環境以增加吸引力,別無他法。隨著規模化標準化程度越來越高,管理者的水平跟不上說到底是脫離專業,標準化雞場管理人才會很受青睞。
第五、關于減抗和替抗
現如今,農業農村部發文提出,要將抗生素退出舞臺,徹底結束是不可能的,所以減抗和替抗是大家關注的熱點話題。話題是足了,但是解決還是一個難點,如今市場上最火的替抗產品應該是噬菌體了。其他產品也很不錯,預混料和維生素的幾家企業也有一些替抗方案。今后,根據方案來執行抗生素問題應該是這幾年的一個趨勢。
第六、冷鮮禽肉、定點活禽屠宰必定成文
新冠疫情的發生,家禽行業損失巨大,一度禁止銷售活禽,直到今日不僅禁止,全國多個地區已明文規定,活禽銷售將會被處罰。國家一些動態也能看出,冷鮮禽肉、定點活禽屠宰這兩年可能就會有文件出爐。所以規模化養殖和屠宰系統的增加將是養殖企業所要關注的。
第七、合作共贏是趨勢
規模化雞場對人才的需求大大增加,只有專業的人做專業的事才能成功,沒有哪一個老板會養雞懂水電,會管人又會看病的,所以把每一項工作交給專業的人去完成,合作共贏,互惠互利才是趨勢。
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