作者：于曉

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

循環(huán)農(nóng)業(yè)難不難？對于想透了的人來說，不難；對于想不清楚的人來說，很難。

今天，我們從一張圖開始，這張圖是日本滋賀縣愛東町區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式圖，透視這張圖片，我們看到愛東町循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式是以油菜生產(chǎn)為起點，再切入油菜加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及有機肥和生物燃料等產(chǎn)業(yè)，其每一個細(xì)分產(chǎn)業(yè)都存在巨大的商業(yè)機會和財富價值鏈。

早在2002年，日本滋賀縣愛東町區(qū)以油菜生產(chǎn)為基礎(chǔ)借助循環(huán)農(nóng)業(yè)模式打造自己的商業(yè)壁壘。短短20年的時間，日本滋賀縣愛東町區(qū)依托循環(huán)農(nóng)業(yè)模式成為日本循環(huán)農(nóng)業(yè)的典范，并成為日本區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展的重要實踐模式。

一、起源于什么

近幾年，循環(huán)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略高度，中國已經(jīng)開始深度布局和落實推進。

發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，日本可謂走在世界的前列、無論就產(chǎn)業(yè)探索還是商業(yè)變現(xiàn)、亦是法律法規(guī)上都超前。

但這些都源自日本循環(huán)農(nóng)業(yè)政策。

在“環(huán)境立國”戰(zhàn)略的引導(dǎo)下，日本政府把環(huán)境保護推到更高層次的發(fā)展階段。2000年，日本國會正式通過了《循環(huán)型社會形成推進基本法》，2002年12月日本政府內(nèi)閣會議通過了《日本生物資源綜合戰(zhàn)略》。這2部法典的頒布標(biāo)志著建立循環(huán)型社會正式確定為日本社會經(jīng)濟發(fā)展的基本戰(zhàn)略。

鑒于此，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟作為循環(huán)經(jīng)濟理論在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，在日本各地迅速發(fā)展起來。

但就產(chǎn)業(yè)而言，日本滋賀縣愛東町區(qū)沒有什么特色，該地區(qū)產(chǎn)業(yè)以水稻、油菜等為主。

然而，該縣的循環(huán)利用思想萌芽20世紀(jì)70年代，之后又建立廢食用油提煉成生物燃料的產(chǎn)業(yè)和稻田轉(zhuǎn)作油菜的生產(chǎn)及深加工，21世紀(jì)初期，以油菜為基礎(chǔ)的循環(huán)模式基本上成熟。

從發(fā)展時期來看，日本滋賀縣愛東町區(qū)的循環(huán)農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)經(jīng)歷了僅半個世紀(jì)，另外，我們還發(fā)現(xiàn)該地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)是一步步建立的，并且是循環(huán)農(nóng)業(yè)單個產(chǎn)業(yè)的完善與進步。

二、如何操作

日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)有效促進了資源在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)中的高效再生，減少了外部資源投入和農(nóng)業(yè)廢棄物排放，實現(xiàn)了資源合理循環(huán)再利用和生態(tài)環(huán)境保護，符合循環(huán)經(jīng)濟的基本原則。

我們發(fā)現(xiàn)，愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的核心內(nèi)容是發(fā)展油菜生產(chǎn)。一方面，油菜籽利用后遺留的油渣可以通過堆肥或飼料化處理得到優(yōu)質(zhì)的有機肥料或飼料；另一方面，回收廢棄食用油，再加工處理成生物燃油。

從研究來看，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察發(fā)現(xiàn)日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)建立了3大產(chǎn)業(yè)：

1、油菜生產(chǎn)

油菜是愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，在2002年，該地區(qū)鑒于油菜裂變循環(huán)農(nóng)業(yè)良好局面，于是該地區(qū)大力推行稻田轉(zhuǎn)作油菜生產(chǎn)，并采用有機農(nóng)業(yè)的模式確保油菜種植的“有機性”。

同時，通過油菜生產(chǎn)大力發(fā)展精深加工，把油菜籽加工成菜油，另外油渣又加工成飼料產(chǎn)品輔助禽畜養(yǎng)殖業(yè)。

2、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

以油渣為飼料產(chǎn)品可以滿足該地區(qū)禽畜產(chǎn)品，另外結(jié)合禽畜的糞便形成堆肥和有機肥，從而有輔助油菜種植，這是循環(huán)農(nóng)業(yè)第一環(huán)節(jié)。

3、食用油產(chǎn)業(yè)

油菜加工成的食用可以油滿足該地區(qū)居民、單位、學(xué)校，另外從剩余的食用油又可以提煉成生物燃油可用于農(nóng)機燃油、公交車燃料、還可以生成肥皂粉等工業(yè)和生活用品。這是循環(huán)農(nóng)業(yè)的第二個環(huán)節(jié)。

以上2大環(huán)節(jié)與其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合，比如與林業(yè)結(jié)合還可以衍生成熱能利用，破解該地區(qū)的二氧化碳的污染，從而實現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的第三個環(huán)節(jié)，這樣形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)實現(xiàn)該地區(qū)經(jīng)濟效益和社會效益。

三、商業(yè)邏輯是什么

在很多人看來，日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)沒有什么深奧的產(chǎn)業(yè)或者環(huán)節(jié)，但個人認(rèn)為日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)之所以會取得如此成功，取決于其商業(yè)模式的成功，所有的產(chǎn)業(yè)都有成功商業(yè)變現(xiàn)能力。農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認(rèn)為有3條商業(yè)邏輯：

1、建立單產(chǎn)切入

日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)以“油菜”單產(chǎn)作為出發(fā)點嫁接工業(yè)、服務(wù)業(yè)，完成單產(chǎn)的升級與再造，形成優(yōu)質(zhì)的工業(yè)品。

同時油菜產(chǎn)業(yè)以生態(tài)種植為起點，終點依然是生態(tài)種植，從而優(yōu)化了油菜的品質(zhì)和壁壘。

2、找到產(chǎn)業(yè)共性

循環(huán)農(nóng)業(yè)中一定有一根主線，以這個主線為主串聯(lián)起每一個產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品。日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主線是什么？菜油產(chǎn)業(yè)鏈！

我們剖析該模式，一切都是以菜油產(chǎn)業(yè)鏈為主線，菜油滿足人們食用、油渣制作成飼料產(chǎn)品滿足禽畜養(yǎng)殖，之后才有了有機肥和生物燃料等等配套產(chǎn)業(yè)。

3、價值轉(zhuǎn)移

循環(huán)農(nóng)業(yè)是一種工具或模式？因此，循環(huán)農(nóng)業(yè)本身不賺錢。能產(chǎn)生價值的地方一定是細(xì)分領(lǐng)域。

比如，日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)油菜本身沒有賺錢，只是作為原料，他賺錢部分來自禽畜產(chǎn)品、菜油產(chǎn)品、生物燃料、有機肥。

這就是循環(huán)農(nóng)業(yè)中的價值轉(zhuǎn)移。

總結(jié)一下，日本愛東町地區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)成功來自油菜品質(zhì)保障，并借助價值轉(zhuǎn)移形成自己商業(yè)壁壘和產(chǎn)業(yè)溢價，從而完成產(chǎn)業(yè)的升級與再造。

所以，我們是不要反思一下中國的循環(huán)農(nóng)業(yè)，做對了哪些呢？

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