
農俠會:三農領域產業社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
如果說小農業就是特色農業的發展規律,我們就要看到整個消費有四個層級,第一是吃飽,第二是吃好,第三是健康,第四是附加值。
如果三個人出去吃飯,隨便吃一下,只要能吃飽就可以,可能會花100元;如果想吃得稍微好一點,衛生一點,可能會花100到200元;如果這些食材是新鮮、無污染、綠色、有機的,標準再高一些,可能就要花200到500元;如果要做到吃的是品牌,又可追溯的,產業鏈每一個環節都能夠有證明的,那要花300到600元。
所以小農業有別于大農業,小農業的出路在價值,而不是產量的增加,如果我們農業的發展是建立在對于數量的追求基礎上,是沒有前途的。
大農業的出路在效率
農業產業化的發展要經歷四個階段,不能跳躍:
第一個階段是規模化,將一家一戶的小農戶組織起來,在規模化的基礎上實現標準化的操作,這樣能夠提升效率,每一批產品都能符合高標準。沒有規模化,效率不可能提升;第二,要根據市場的需求來進行生產,而不是生產出來了以后再考慮銷售,同時產業鏈要縮短;第三,高科技手段的運用、產品和技術;第四,產業金融的對接,在這一過程中,一定要有生產的組織、規劃和服務者參與,使這個過程變得完整,加速它的發展。
這種生產是根據消費者的需求來進行生產的,生產出來以后直接可以通過配送,送到各個市場與消費者的手中,整個產業鏈條是貫通的,所以叫產業化。
目前我國農業發展的幾個障礙因素
1、現行的土地制度
土地制度分兩種,一種是公有制,公有制可以達到規模效益;另一種是私有制,私有制產權比較明晰。目前中國現在土地制度是土地是國家的,但是由私人來承包,產生了“耕地悲劇”,即耕地質量不斷下降。土壤修復等投入只是技術上的延緩或者暫時的改變,但整個長期趨勢無法改變。因為農民會認為土地是國家的,自己作為長期的“租戶”,沒有必要幫助房東“修房子”。農民只會有意無意的在承包期內盡可能地利用土地價值。
2、土地成本核算
土地成本的核算是一個非常大的問題,因為中國目前土地承擔了四個方面的內容:第一,作為正常的生產資料,在正常估值范圍內;第二,作為國家對農民的一種補償機制,補償過去這么多年通過征收公糧,甚至農業稅等給農民造成的負擔,補償的這部分很難估量價值;第三,農民的最后保障。有一種投機心理存在,未來農民的土地也許能夠升值。
3、種植成本高
中國種植的成本高于南美兩倍,這是因為在中國,耕地不是純粹按照生產資料的正常估值來進行評估的,流轉成本非常高,規模化程度很低,科技含量低,沒有規模化,很多科技手段難以施展。正因為這些原因,所以中國現在整個農業生產不是產量的問題,是效率問題,還有一個成本的問題。效率是因為自動化程度不夠,我們現在比較中美之間農產品的生產成本,差得最大的是土地成本,第二是勞動力成本,第三是農資成本。再加上我們的農產品質量也不行,所以整個農業生產受限于多方面的因素。
聚焦“三農問題”,最核心的問題是農業問題,農民和農村是附屬問題;農業問題里的核心是大農業的問題,小農業、有機農業、有機農莊只是為了滿足特殊消費群體的特殊需求;大農業的核心是效率問題,只要效率提升了,就可以持續發展。如果不斷追求高產,每年都在高產,這個高產就是不可持續的。產業效率的最重要是規模化,沒有規模化產業效率不可能,規模化的制約因素是土地制度,所以土地制度是制約中國農業現代化最重要的單一因素。
中國要探索小農經濟的現代化路徑!
農業產業化的發展和服務,基于上面的分析,世界農資已進入大整合和巨頭壟斷時代,第一階段是生物技術入侵,第二階段是農化集團覺醒,第三階段是農業集團超級并購。國內的整個農業和農資市場也發生了很大的變化,廠商從產品到解決方案,經銷商從銷售到服務,農戶從盲目到理性,生產從產量到效益,加工企業從成本到品牌等。
要打造產業鏈的閉環,系統性、根本性解決農業問題,整個農資行業從一開始產品銷售、產品思維,先銷售產品再講質量、價格,又經歷了選擇、方便、服務三個不同的階段;產品思維之后是服務銷售或者服務思維,提供整體的解決方案,卻又不僅僅是售后服務、生產服務和全程托管;之后是終端思維,不僅幫助農民種好地,還要賣好農產品,這是第三個階段。三個階段完成之后,農業形成了產業鏈的閉環,它能夠嫁接農業的保險和農業的金融,不用擔心呆帳壞賬。
中國要探索小農經濟的現代化路徑,要進行適度規模、標準化,在標準化的基礎上復制。土地托管是農業生產最有效的集約化形式。
土地托管是改造中國小農經濟的關鍵點,四個基本條件是農機標準化配置和操作、糧貿拉動、各地(縣)優秀合伙人、金融調動,不同地區適用情況不同。
土地托管模式顛覆了中國傳統的小農經濟的生產方式,引領走中國特色的農業現代化道路,解決了未來中國誰來種地、如何種地的問題。
未來將不再是一家一戶農民分散土地的精耕細作,但是也不會走歐美大農場的種植和經營,而是通過專業化農業技術服務組織,實現全面托管和全程服務,農業會變得更簡單、更智慧。
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