
“植五谷,養六畜,農桑并舉,耕織結合?!狈N養結合是我國自古以來就有的傳統。然而,近年來,種養分離、農牧分離的趨勢愈加明顯,帶來資源浪費、農業面源污染等問題,不利于農業可持續發展。
這個形勢在2021年有所轉變。2021年5月,農業農村部、財政部聯合發文,部署開展綠色種養循環農業試點工作,加快畜禽糞污資源化利用,打通種養循環堵點,促進糞肥還田,推動農業綠色高質量發展。2022年,全國251個試點縣發揮各自優勢,積極探索、扎實推進,將種植業與養殖業緊密結合,形成生態循環農業模式,推動農業綠色低碳發展,降低農業生產成本,綠色種養循環農業試點取得積極成效。
“去年夏天比較干旱,但是小二臺村監測點的莜麥長勢卻格外好!莜麥的抗旱、抗逆性也明顯提升?!焙颖笔埍笨h農業農村局土肥站站長謝彬介紹,綠色種養循環農業試點工作開展以來,田間正在悄然發生變化。在張北縣的21個綠色種養循環農業監測點,謝彬都發現了類似的現象:施用有機肥的農作物顏色變得更綠了。
2022年,張北縣推廣糞肥還田面積10萬畝,示范基地消納糞肥近10.1萬噸。謝彬介紹,根據示范點各項監測數據顯示,農作物產量提升5%,土壤有機質也明顯增加。糞肥、商品有機肥施入耕地后形成團粒結構,增強了土壤的保肥保水能力,以肥調水、以肥蓄水、以肥節水的效果逐步顯現。
畜禽糞污是“放錯地方的資源”,用則利,不用則害。全國試點縣各出奇招,充分利用畜禽糞污資源,大力發展糞肥還田、化肥減量。截至2022年10月,全國試點縣累計還田固體糞肥、液體糞肥分別為1550多萬噸、3120萬方,通過糞肥還田,部分化肥被有機肥替代,累計減少化肥用量15.9萬噸。
同時,通過畜禽糞污資源化利用,打通了農業廢棄物循環利用的通道,全國試點縣畜禽糞污綜合利用率達到92%,真正實現“糞污”變“糞肥”,“污染源”變“資源”,促進了農業綠色高質量發展。
全國農技中心肥料技術處處長杜森介紹說,種養循環是農業綠色發展的重要方式,為了做好糞肥還田的效果評價工作,我們在全國布設了5000多個監測點,令人欣喜的是土壤碳庫正在增加:據上海市40個監測點數據顯示,實施試點項目以來,土壤有機質含量平均增加0.6g/kg;江蘇省如皋市豬糞沼液追肥的施用使土壤有機質含量提高了2.55%,有效磷增加23.00%,速效鉀增加了33.62%,土壤質量得到明顯改善。
截至目前,全國試點縣通過糞肥還田增加土壤有機碳投入共280萬噸,促進了農田土壤固碳增匯能力,帶來了實打實的生態效益。
在黑龍江海倫市,“寒區糞污+秸稈輕簡化造肥技術發酵腐熟還田技術”成功將糞污和秸稈進行無害化處理;在江蘇張家港市,創新建立的“糞肥+機械深施”有機稻米種植技術模式等五種糞肥還田技術助力糧食產業化發展……
綠色種養循環農業試點工作開展以來,已集成創新一批高新高效技術模式。“固體糞肥+配方肥”“固體糞肥+機械拋灑”等固體糞肥應用技術已累計推廣應用面積1530萬畝?!耙后w糞肥+罐車噴灑還田”“液體糞肥+管網輸送施用”等液體糞肥應用技術取得良好效果。
種養循環技術產業化,創新體制機制是關鍵,目前已初步探索種養結合機制、利益鏈接機制、社會化服務機制和全程追溯機制。
“去年種稻用了吾谷合作社提供的肥水,化肥用量減少了兩成左右。”安徽合肥廬江縣的王士照經營著一家家庭農場,減少化肥用量后,不僅節約了成本,水稻產量和品質也大幅提升,而這得益于種養結合機制的形成。廬江縣組織全縣各類養殖主體153家與383家種植主體對接,服務作物種植面積17.4萬畝,通過網格化管理,讓“糞肥還田聯萬家”,實現了需求互補、協同推進和互利共贏。同時,社會化服務機制也正在形成。在各網格片區內,廬江縣引導成立糞污處理社會化服務主體,以糞污處理社會化服務為橋梁,高效對接片區內糞污資源與種植業主體,推進糞污資源就近科學還田利用。
在甘肅白銀市靖遠縣,農戶以較低于成本的價格向服務主體購買腐熟糞肥,服務主體可享受每噸87元的財政補貼。這種“政府補貼一點、養殖企業出一點、種植主體掏一點、服務組織賺一點”的種養循環利益鏈接機制,驅動多方互利共贏。
河北行唐縣在車輛上安裝定位系統;黑龍江肇東市的糞肥拋灑還田機具全部安裝監控器,記錄糞肥還田作業軌跡;湖南省石門、瀏陽、嘉禾等試點縣引進綠色種養循環糞肥還田追溯系統……多地積極探索應用信息化手段,對糞污收集運輸處理、糞肥還田作業全過程進行監控記錄,做到糞肥來源清楚、糞肥去向可查、監管不留死角,全程追溯機制的完善為綠色種養循環農業發展提供重要支撐。
“將糞污變糞肥,實施效果很好,老百姓也歡迎。”推進綠色種養循環農業試點項目以來,湖南醴陵市不僅解決了困擾全市多年的畜禽糞污環境污染問題,經濟效益也更加顯著。
“大旱之年,一些果園的樹苗不少都枯死了,而綠色種養循環農業示范點的果園不僅實現了豐收,而且果品品質好,賣的也好!”醴陵市耕地質量與土壤肥料工作站站長李江林介紹。
為什么示范點的果園能夠抵御干旱,品質也未受影響?李江林介紹,施用有機肥的果園,土壤保水保肥能力顯著增強,果樹抵御干旱的能力自然也更強。
農產品產量品質雙提升,醴陵不是個例,可喜的變化越來越頻繁地發生在各個示范區。上海市的水稻、玉米、蔬菜平均畝增產54公斤;河南鶴壁市??h的小麥平均畝增產12公斤;湖北當陽市的柑橘施用有機肥后糖度增長了25%……
農產品產量和品質的提高,隨之而來的是附加值的提升和種植戶收入增加。安徽廬江縣推廣糞肥還田,蔬果品質提升明顯,農產品增值20%以上;江蘇新沂市徐偉蜜桃家庭農場應用糞肥還田技術,果優價好,半斤重單果水蜜桃批發價提高了4元每公斤……
北緯47度,世界公認的農產品黃金種植帶,黑龍江齊齊哈爾市依安縣就坐落于此。依托綠色種養循環農業試點,2021年,依安縣引進投資百億元的北緯四十七綠色有機食品產業集群項目,打造了全國最大的有機食品加工基地。依安縣集成推廣豬糞、牛糞腐熟還田技術,生產高品質鮮食玉米和粘玉米,打響了“北緯47度”玉米品牌。
綠色種養循環農業試點工作開展以來,各地以試點為抓手,統籌兼顧生態、社會、經濟發展,種植業與養殖業的結合更加緊密,種養結合、農牧循環的新型種養關系初步顯現,不斷開拓生態效益與經濟效益“雙贏”局面。