2022年底，全省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)面積達4436萬畝，高原夏菜面積產(chǎn)量均居全國第一。2022年甘肅省蔬菜種植面積980萬畝，產(chǎn)量2940多萬噸，蔬菜種植面積在5萬畝以上的縣區(qū)有52個，人均蔬菜占有量700多公斤，已經(jīng)超出全國平均水平，排全國前10位。

蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十余年的時間里，甘肅省探索出了定西臨洮、平?jīng)鲠轻?/span>、張掖甘州、蘭州榆中等各具特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式，省地方向一致、上行下效、抓住優(yōu)勢、順勢而為，才成就了“蔬菜大省、低調(diào)甘肅”的盛名。

清晨6點，甘肅定西市臨洮縣新添鎮(zhèn)崖灣村的楊新軍已經(jīng)開始勞作。“行情看漲，頭茬白菜每畝賣了近萬元，可得細心管護”，得益于當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展，管理5畝多高原蔬菜，楊新軍實現(xiàn)年收入近10萬元。地處青藏高原東緣的臨洮，平均海拔1800米以上，按理這里該是苦寒之地，但2022年這里蔬菜種植面積達28.9萬畝，總產(chǎn)值達27億元，助力農(nóng)民人均增收1350元以上。

天時地利，政策扶持——臨洮縣的高原蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得益于氣候干燥、病蟲害少、光照時間長、晝夜溫差大。政府補貼和培訓(xùn)支持農(nóng)戶發(fā)展高原蔬菜種植，投資2.17億元改造提升菜地，建成雙層全鋼架塑料大棚和日光溫室，發(fā)展設(shè)施蔬菜7萬畝。與高校和科研單位合作，推廣高原蔬菜新技術(shù)、新品種。

主動出擊，全產(chǎn)業(yè)鏈——為壯大產(chǎn)業(yè)，臨洮縣主動擁抱市場，建設(shè)蔬菜批發(fā)市場和果蔬保鮮庫，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。如今，臨洮的11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、169個村的眾多農(nóng)戶，聚集在高原蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈上，“基地帶農(nóng)戶、企業(yè)連市場，實現(xiàn)信息共享、錯茬種植，避免集中上市、菜賤傷農(nóng)。”臨洮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長楊宏智表示，去年當(dāng)?shù)馗咴卟水a(chǎn)量突破百萬噸，連鄉(xiāng)成片、規(guī)模發(fā)展，蔬菜產(chǎn)業(yè)逐步從“單兵作戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“聯(lián)動共贏”。臨洮高原蔬菜已形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，蔬菜加工轉(zhuǎn)化率達到56%。

崆峒區(qū)花所鎮(zhèn)光明村朱小娥和工友在高原夏菜基地里，一邊拾掇著菜，一邊拉著家常，“現(xiàn)在，這日子可不比城里差了！家里土地流轉(zhuǎn)了，只要勤快，家門口就能致富！”，崆峒區(qū)以“鏈式思維”推動蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效后，這樣的例子不在少數(shù)。在當(dāng)?shù)卣妄堫^合作社的奮斗下，打造了“打虎芹菜”、“崆峒辣椒”等特色蔬菜品牌。

龍頭企業(yè)有魄力——崆峒擁有全國第一座高規(guī)格、大面積設(shè)施種植串番茄的溫室項目，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)串番茄2700多噸。該項目由平?jīng)龀睫r(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司引進，采用歐洲的先進標準和科技裝備，技術(shù)指導(dǎo)由荷蘭農(nóng)業(yè)專家組成，特別是大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的運用，為精準農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)。

特色種植，一鄉(xiāng)一品——崆峒逐步形成“一鄉(xiāng)一品”特色種植區(qū)域布局，堅持連村成片、跨鄉(xiāng)成帶、集群成鏈，突出辣椒、山藥、芹菜優(yōu)勢單品，擴大集約化種植規(guī)模，建成花所鎮(zhèn)2個千畝集中連片種植示范點，草峰、白水、白廟等5個百畝以上高原夏菜種植示范點。

數(shù)字賦能，電商助力——崆峒通過數(shù)字賦能流通、電商助力交易，建立蔬菜產(chǎn)品高效便捷的流通體系。打造“種、采、裝、銷”和數(shù)字化等為一體產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；依托冷鏈物流園區(qū)大數(shù)據(jù)平臺及物流公司，開展交易結(jié)算、分揀包裝、倉儲保鮮、物流配送等一體化服務(wù)。

“五號村因為鄰近張掖市城區(qū)，20世紀八九十年代，這里就開始發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，種植大棚蔬菜，是張掖市最早發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的村莊之一。”梁家墩鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦公室主任姚學(xué)煜說。

黨寨鎮(zhèn)馬站村，集中連片的日光溫室大棚里辣椒、西紅柿、娃娃菜長勢旺盛。“以前我們村種普通蔬菜，2021年，村集體公司和國內(nèi)的幾家企業(yè)簽訂了有機蔬菜供貨協(xié)議，自此全面轉(zhuǎn)型進入有機蔬菜種植領(lǐng)域。”馬站村黨支部書記、張掖市兆田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人馬兆存說。

馬站村按照“片區(qū)黨委+龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社”的模式，成立“兆田有機蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈黨委”，由村集體公司牽頭，打造集有機農(nóng)產(chǎn)品種植、有機肥生產(chǎn)、有機蔬菜加工、有機蔬菜流通銷售和休閑采摘為一體的有機產(chǎn)業(yè)鏈國家級和美鄉(xiāng)村示范村。

“蔬鄉(xiāng)庭院”，一個頗具鄉(xiāng)村韻味的名字在張掖成為現(xiàn)實，這表明當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展為人民群眾帶來了巨大的利益。“不算院子，我家房屋面積是89平方米，而且沒有公攤面積。”三年前回村的村民萬海霞介紹她的新家：一套三室二廳的房子，裝修美觀，與城里的樓房并無差別。

蔬菜大省，低調(diào)甘肅，總結(jié)其蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，小蔬覺得以下幾個建議可供各位參考：

利用地理和氣候優(yōu)勢：依據(jù)當(dāng)?shù)氐乩砗蜌夂驐l件，選擇合適的種植模式，如甘肅選擇種植高原夏菜。

政策支持和培訓(xùn)：政府應(yīng)提供政策支持和財政補貼，加強農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)，推廣先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和新品種。

發(fā)展設(shè)施蔬菜：投資于設(shè)施農(nóng)業(yè)，如塑料大棚和日光溫室，以提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險能力和市場競爭力。

品牌建設(shè)和市場拓展：創(chuàng)建區(qū)域品牌，擴大國內(nèi)外市場份額，如甘肅的“打虎芹菜”和“崆峒辣椒”。

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展：建立蔬菜批發(fā)市場和果蔬保鮮庫，實現(xiàn)從種植到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈和規(guī)模化發(fā)展模式。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型：利用數(shù)字技術(shù)和電商平臺，建立高效的蔬菜產(chǎn)品流通體系，如甘肅的電商助力交易。

信息來源：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息網(wǎng)、甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國新聞網(wǎng)、張掖農(nóng)業(yè)農(nóng)村、中國網(wǎng)三農(nóng)、環(huán)球網(wǎng)等，長江蔬菜綜合整理

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