
農俠會:三農領域產業(yè)社群(資源對接、案例分享、線上課程、線下活動)
生態(tài)循環(huán)農業(yè)是相對于傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展提出的一種新的發(fā)展模式,運用可持續(xù)發(fā)展思想和循環(huán)經濟理論與生態(tài)工程學方法,結合生態(tài)學、生態(tài)經濟學、生態(tài)技術學原理及其基本規(guī)律,在保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境和充分利用高新技術的基礎上,調整和優(yōu)化農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內部結構及產業(yè)結構,提高農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質和能量的多級循環(huán)利用,嚴格控制外部有害物質的投入和農業(yè)廢棄物的產生,能最大限度地減輕環(huán)境污染。
01
生態(tài)循環(huán)農業(yè)的起源
歐洲種植業(yè)長期作為畜牧業(yè)的補充,比較粗放。放牧與作物輪換的“兩圃制”一直到八世紀后才被放牧?春種?秋種輪換的“三圃制”逐步替代。十八世紀工業(yè)革命前,英國才出現(xiàn)牧草?小麥?蘿卜?大麥輪換為代表的“四圃制”。這在歐洲已經算是一次重大的“農業(yè)革命”了,為后來的“工業(yè)革命”提供了土地、食物和勞動力基礎。
中國北方在公元前474年起就已經實行耕地連作制,公元一世紀前后的東漢就已經有了一年多熟制。東亞農耕文明盡管也受到了游牧民族的入侵,還因此建了長城,然而由于雨熱同季,適宜農耕區(qū)域縱深橫寬,中華農耕文明成為世界上唯一沒有中斷的古代文明,而且后來還進一步融合了周邊游牧民族和各兄弟民族的多元文化,形成了以“多元一體”為特征的中華文明。
隨著人口增長和工業(yè)化進程,人類生態(tài)環(huán)境問題在二戰(zhàn)結束后不久就陸續(xù)爆發(fā)。為此,1972年聯(lián)合國在瑞典斯德哥爾摩召開了“人類環(huán)境會議”,通過了《聯(lián)合國人類環(huán)境宣言》。1991年聯(lián)合國糧農組織在荷蘭召開“國際農業(yè)與環(huán)境會議”,發(fā)表了《可持續(xù)農業(yè)與農村發(fā)展的丹波宣言》。農業(yè)必須改變發(fā)展模式,走可持續(xù)發(fā)展之路,這已成為國際共識。
02
國內外探索發(fā)展歷程
早在1924年奧地利哲學家就提出了基于宇宙整體論哲學觀的“生物動力學農業(yè)”嘗試。日本的福岡正信為了尋求健康,在中國道教啟發(fā)下,于20世紀50年代開啟了以不翻耕、不施化肥、不中耕、不用農藥為特征的“自然農業(yè)”。受東方農業(yè)啟發(fā),美國的Rodale研究所在1942年開始出版《有機園藝和農作》刊物,并在自己的農場實踐 “有機農業(yè)”。1974年澳大利亞B.Mollison和D. Holmgren基于照顧地球、照顧人類、分享剩余的倫理,提出了樸門農業(yè)。
1981年英國的M. K.Worthington根據歐洲眾多分散的實踐,通過調查,總結了一個以小型、多樣、能量和養(yǎng)分基本自給為特征的 “生態(tài)農業(yè)”實踐 。隨著研究的不斷深入,各國都開始推進生態(tài)農業(yè)政策制定。
國外生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展歷程
美國:
1988年“低投入可持續(xù)農業(yè)計劃”
1990年“高效持續(xù)農業(yè)計劃”
日本:
1992年“環(huán)境保全型農業(yè)”
1999年“可持續(xù)農業(yè)法”
2006年“有機農業(yè)促進法”
韓國:
1997年“親環(huán)境農業(yè)育成法”
2001年“環(huán)境親和型農業(yè)育成法”
歐盟:
1991年“歐洲有機法案”
1997年“多功能農業(yè)”
國內生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展歷程
在中國,生態(tài)循環(huán)農業(yè)最早出現(xiàn)在春秋時期,春秋時期勤勞的華夏民族就懂得用地養(yǎng)地的道理,包括物理殺蟲、人工除草等做法也已經出現(xiàn)。近現(xiàn)代,隨著我國農業(yè)的發(fā)展,國家也越來越重視農業(yè)生態(tài)循環(huán)模式的建立。
70年代
葉謙吉、許滌新、沈亨利、吳灼年等一批中國學者先后提出了中國農業(yè)要走“生態(tài)循環(huán)農業(yè)” 之路。
80年代
各級政府和研究機構陸續(xù)開展生態(tài)循環(huán)農業(yè)相關的試點研究和經驗總結。
90年代
農業(yè)部在全國分2期開展了120個生態(tài)循環(huán)農業(yè)試點縣建設,各地開展的生態(tài)循環(huán)農業(yè)試點已超過1000個。
2014
農業(yè)農村部農業(yè)生態(tài)與資源保護總站進一步組織開展了13個生態(tài)循環(huán)農業(yè)區(qū)域示范基地建設,并對全國上百個典型生態(tài)農場開展了調查,總結出版了《中國生態(tài)農場案例調查報告》。
2021
《“十四五”全國農業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》由農業(yè)農村部等6部門聯(lián)合印發(fā),這表明我國農業(yè)發(fā)展向生態(tài)循環(huán)農業(yè)轉型的決心,對進入生態(tài)循環(huán)農業(yè)時代的我國農業(yè)和農村的可持續(xù)發(fā)展提供了頂層設計。
03
國外生態(tài)循環(huán)農業(yè)
以色列
以色列是地中海東南海岸一個狹長的半干旱國家,60%的土地是沙漠,有溫帶和熱帶氣候,日照充足,北部和中部降雨量相對較大,南部降雨量很少。耕地主要分布在北部濱海平原、加利利山區(qū)以及上約旦河谷。
受資源環(huán)境的限制,以色列長期堅持發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè),最大限度循環(huán)節(jié)約高效利用水、土等稀缺資源,創(chuàng)造了極端不利生態(tài)環(huán)境條件下最大限度利用資源,促使農業(yè)發(fā)展達到世界領先水平。
以色列建立了農業(yè)生產合作社組織,生產了以色列大部分農產品,農工一體化,物質和能量合理循環(huán)流動,資源得到充分利用,嚴格執(zhí)行GAP產品認證標準,減少農用化學品和藥品的使用。
以色列因地制宜選擇合適的生態(tài)農業(yè)類型。針對干旱地區(qū),實施精準灌溉,節(jié)約資源。利用充足的光熱條件,積極發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢生態(tài)型農產品,花卉、水果、蔬菜等。充分利用各種廢棄物補充農業(yè)生產。完善農產品加工與基礎服務設備,以科技提升農業(yè)發(fā)展質量。
水循環(huán)凈化技術
針以色列對所有城市污水及其他污水都進行處理,處理后用于農業(yè)灌溉。以色列在全國建設污水凈化利用系統(tǒng),補充農業(yè)水資源不足,每年約有4億立方米處理后的污水用于農灌。
農田節(jié)水灌溉技術
針對影響當?shù)剞r業(yè)生產的土地退化、病蟲草害等因素,采取各種技術措施進行合理調控,改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境和生產條件,增強農林抗御自然災害的能力。
沙漠日光溫室
以色列沙漠溫室匯集了許多科技創(chuàng)新。溫室用塑料薄膜不單純用作覆蓋材料,還能對日光進行光譜控制,滿足作物對其選擇性需要。新型溫室氣候技術,能夠精準控制室內溫濕度變化,滿足植物需求。新型覆膜材料可大幅減少室內害蟲活動。
荷蘭
荷蘭位于歐洲西北部,境內均為低洼平原,緯度高,光照較少,溫暖潮濕,冬暖夏涼,降水豐富且均勻。土壤多為沙壤性淤積土,土壤和氣候條件十分適宜蔬菜、花卉及牧草的生產。農業(yè)以畜牧業(yè)與園藝業(yè)為主。
荷蘭在無土栽培、精準施肥、雨水收集、水資源和營養(yǎng)液的循環(huán)利用等方面進行了大量的技術創(chuàng)新。并推進種植和養(yǎng)殖業(yè)向清潔生產方向發(fā)展,堅持“以地定畜、種養(yǎng)結合”的防治理念,不斷創(chuàng)新循環(huán)農業(yè)發(fā)展模式。
荷蘭積極探索低污染農業(yè),特別是畜禽糞便得到了有效資源化利用,化肥農藥使用量明顯下降,高效低殘留農藥和生物農藥得到廣泛利用。病蟲害防治以生物防治為主,物理防治、化學防治為輔,農業(yè)環(huán)境污染得到有效控制。
2016年荷蘭提出了“循環(huán)經濟2050”計劃,將發(fā)展循環(huán)農業(yè)視為解決氣候變化和資源緊缺的重要途徑;2018年發(fā)布了循環(huán)農業(yè)發(fā)展行動規(guī)劃,構建種植、園藝、畜牧和漁業(yè)產業(yè)間大循環(huán)體系,減少對環(huán)境的影響,顯著提升廢棄物利用率。
集約化設施農業(yè)
荷蘭將信息化、工業(yè)化技術與生產技術相結合,利用7%的耕地建立了面積近17萬畝的由電腦自動控制的約占全世界溫室總面積1/4的現(xiàn)代化溫室,溫室約60%用于花卉生產,40%主要用于果蔬類作物。溫室實現(xiàn)了全部自動化控制,包括光照系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、液體肥料灌溉施肥系統(tǒng)、二氧化碳補充裝置以及機械化采摘、監(jiān)測系統(tǒng)等,保證生產出的農作物高效優(yōu)質。
畜牧糞污處理利用
荷蘭不僅關注糞污的產生,還注重合理利用糞污資源。開發(fā)新技術降低飼料中磷酸鹽濃度;生產性價比更高的飼料;有機肥替換化肥使用;對糞污加工升級,制造與化肥相當?shù)募S肥產品,使用可再生資源,減少碳排放。
日本
日本是個島國,屬典型人多地少國家。自然資源比較匱乏,山地丘陵約占總面積的80%,沿海平原狹小分散,溫帶海洋性氣候,夏秋多臺風,河流短急,水力資源豐富,土壤貧瘠,耕地面積不斷減少。
日本農業(yè)以水稻為主,畜牧業(yè)很落后。通過保溫育苗、品種改良等技術,日本農作物畝產量大幅上升。農業(yè)上減少化肥使用,轉向有機肥料利用,提高土壤肥力。病蟲害防治盡量利用生物防治減少對環(huán)境的破壞。
20世紀90年代,日本正式提出“環(huán)境保全型農業(yè)”概念,充分發(fā)揮農業(yè)的資源循環(huán)功能,通過土壤復壯、減少化肥農藥的使用等手段,減輕對環(huán)境的負荷,保證農業(yè)發(fā)展的持續(xù)性。
日本政府每年對農業(yè)補貼金額高達4萬億日元以上。1999年日本頒布了《食物、農業(yè)、農村基本法》同年制定《可持續(xù)農業(yè)法》、《家畜排泄法》、《肥料管理法》防止農業(yè)導致的環(huán)境污染,增進農業(yè)的自然循環(huán)機能。此后又陸續(xù)頒布了諸多與循環(huán)農業(yè)相關的法律。
農業(yè)廢棄物利用
農業(yè)廢棄物再加工利用,使其變成有用的農業(yè)生產資料,改善土地的有機質含量,同時減輕環(huán)境負荷。運用工廠化快速堆肥發(fā)酵技術,把豬、牛、雞的糞便與稻殼混合后,制成高效有機肥;農作物秸稈與酒糟混合養(yǎng)牛;牲畜糞液無害化處理、污水處理、再生水農業(yè)灌溉。
生態(tài)復合型農業(yè)
將處于不同生態(tài)位且具有不同特點的各生物類群復合在一個系統(tǒng)中,建立起一個空間上多層次、時間上多序列的產業(yè)結構。發(fā)展多樣的水稻種植模式,稻作-畜產-水產三位一體,即在水田種植稻米、養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚和繁殖固氮藍藻的同時,形成稻作、畜產和水產的水田生態(tài)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展模式。農場結合生產打造農業(yè)景觀,創(chuàng)造詩情畫意的田園風光,獨具特色的服務設施,融合一二三產業(yè)快速發(fā)展。
有機農業(yè)技術
在農業(yè)生產中最大限度降低農業(yè)生產環(huán)境的不良影響,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,不使用人工合成的化學肥料、農藥、生長調節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質,而采用有機肥、有機飼料滿足作物與畜禽的營養(yǎng)需求。種植抗性品種;采取物理、生物措施防止病蟲草害;秸稈還田、施用綠肥和廄肥保持養(yǎng)分循環(huán);合理耕種防止水土流失;保護生物多樣性。
04
國內生態(tài)循環(huán)農業(yè)
生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式形成了生產因素互為條件、互為利用和循環(huán)永續(xù)的機制和封閉或半封閉的生物鏈循環(huán)系統(tǒng),整個生產過程做到了廢棄物的減量化排放、甚至是零排放和資源再利用,大幅降低農藥、獸藥、化肥及煤炭等不可再生能源的使用量,從而形成清潔生產、低投入、低消耗、低排放和高效率的生產格局。
下面推薦5種農業(yè)循環(huán)模式以供參考,或可部分減少農業(yè)污染問題。
畜禽排泄物綜合利用模式
沼氣綜合利用
結合測土配方施肥、標準農田地力培肥、優(yōu)質農產品基地建設、無公害農產品等工作,探索“一氣兩沼”綜合利用模式。開展沼渣、沼液生態(tài)循環(huán)利用技術研究與示范推廣,推行“豬-沼-果(菜、糧、桑、林)”等循環(huán)模式,形成上聯(lián)養(yǎng)殖業(yè)、下聯(lián)種植業(yè)的生態(tài)循環(huán)農業(yè)新格局。
畜糞收集處理和有機肥加工利用
設施完善的畜糞收集處理中心,規(guī)范運作和戶集、村運、片收的收集機制,畜糞收集率及綜合利用率提高到95%以上。
立體復合循環(huán)模式
“桑枝條—黑木耳—水稻”循環(huán)模式
“桑枝條—黑木耳—水稻”循環(huán)模式是利用修剪下來的桑枝條,磨成粉用作種植黑木耳的營養(yǎng)基,黑木耳生產結束后,菌渣作有機肥還田,培肥地力。
實現(xiàn)“桑枝條——黑木耳——水稻”三大產業(yè)的良性循環(huán)。
這種生產模式既能提高桑枝條和黑木耳菌渣等農業(yè)廢棄資源的利用率,又可以充分利用冬閑田,促進農業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善,提高農田利用率,獲得較好的經濟、社會和生態(tài)效益。
“移動大棚生態(tài)養(yǎng)雞”循環(huán)模式
“移動大棚生態(tài)養(yǎng)雞”在菜地里搭建簡易大棚養(yǎng)雞,實行雞—菜—稻輪作。這種生態(tài)循環(huán)模式,一是可以節(jié)省土地資源。二是降低運行成本。三是有利于雞病防治和疫情控制。四是有利于提高雞的品質。五是能有效增加土地肥力,減少環(huán)境污染。
“魚-桑-雞”模式
在池塘內養(yǎng)魚,塘四周種桑樹,桑園內養(yǎng)雞。魚池淤泥及雞糞作桑樹肥料,蠶蛹及桑葉喂雞,蠶糞喂魚,使桑、魚、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。試驗表明,每5000千克桑葉喂蠶,蠶糞喂魚,可增加魚產量25千克,年產雞糞1200千克, 相當于給桑園施標準氮肥18千克,磷肥17.5千克。
種養(yǎng)共生生態(tài)循環(huán)模式
“魚藕共生”模式
“魚藕共生”即“鰍、藕”、“甲魚、菱”、“ 錦鯉、藕”等生態(tài)循環(huán)模式是一種在藕田里套養(yǎng)泥鰍、甲魚等水產品的種養(yǎng)混作模式。
泥鰍等吃食后產生的大量排泄物經分解、礦化后作為肥料供蓮藕吸收利用,促進蓮藕的生長,同時減少了水質惡化對泥鰍的造成的毒害,促使泥鰍健康快速生長;泥鰍的潛底及鉆泥等活動,起到了持續(xù)中耕、松土的作用,有利于蓮藕生長。
該模式實現(xiàn)了蓮藕——魚類的良性循環(huán)發(fā)展,促進農業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善,提高了農田特別是低洼地農田的利用率。
“稻鴨共育”、“稻魚共育”循環(huán)模式
充分利用稻田資源,在水稻秧苗生根后,在稻田里套放一定數(shù)量的幼鴨或魚苗,起到生態(tài)循環(huán)利用、增加效益的作用。
一方面,稻田里的病蟲、雜草可以作為鴨的飼料或魚的餌料,減少蟲害和農藥施用;另一方面,鴨或魚的排泄物可以直接還田,增加肥力,減輕稻田肥料施用量,降本增效。
以秸稈為紐帶的循環(huán)模式
秸稈還田模式的推廣,能有效實現(xiàn)減少焚燒排放、增加農田肥力的生態(tài)循環(huán)目標。
除此之外,以秸稈為紐帶的農業(yè)循環(huán)模式還有多種,如圍繞秸稈飼料、燃料、基料綜合利用,構建“秸稈-基料-食用菌”、“秸稈-成型燃料-燃料-農戶”、“秸稈-青貯飼料-養(yǎng)殖業(yè)”產業(yè)鏈。
通過農業(yè)基礎設施的完善,改善農業(yè)生產條件和環(huán)境;實行農牧結合、種養(yǎng)結合,使農業(yè)廢棄物得到資源化循環(huán)利用。
該模式可實現(xiàn)秸稈資源化逐級利用和污染物零排放、使秸稈廢物資源得到合理有效利用,解決秸稈任意丟棄焚燒帶來的環(huán)境污染和資源浪費問題,同時獲得有機肥料、清潔能源、生物基料。
創(chuàng)意農業(yè)循環(huán)經濟模式
以農業(yè)資源為基礎,以文化為靈魂,以創(chuàng)意為手段,以產業(yè)融合為途徑,通過農業(yè)與文化的融合、產品與藝術的結合、生產與是生活的結合,將傳統(tǒng)農業(yè)的第一產業(yè)業(yè)態(tài)升華為一、二、三產業(yè)高度融合的新型業(yè)態(tài),拓展農業(yè)功能,將以生產功能為主的傳統(tǒng)農業(yè)轉化為兼具生產、生活和文化功能的綜合性產業(yè)。
該模式可實現(xiàn)當?shù)芈糜萎a業(yè)的快速發(fā)展,提升當?shù)芈糜萎a業(yè)的整體實力,促進當?shù)匾弧⒍⑷a業(yè)的快速發(fā)展。如當下正流行的鄉(xiāng)村游、休閑農業(yè)游、農莊、民宿等。
內容來源:投農業(yè) 農業(yè)行業(yè)觀察全網推薦
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