封面人物：海底撈餐飲股份董事長 張勇

三農(nóng)日報第645期

今日名言：成功的方法多種多樣，別不接受你看不慣的方法。——佚名

看三農(nóng)日報，發(fā)現(xiàn)更大的產(chǎn)業(yè)！

「要聞」

1、韓長賦部長：中國不會發(fā)生糧食危機

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，糧食一直是大家關(guān)心的問題，特別是今年全球新冠疫情蔓延，一些國家增加糧食儲備，一些國家限制糧食出口，所以也有人擔心，我國會不會發(fā)生糧食危機。對這個問題，可以肯定地說，中國不會發(fā)生糧食危機。

2、盒馬總裁：中國將成數(shù)字農(nóng)業(yè)大國

盒馬總裁侯毅表示：從長遠看，農(nóng)村的數(shù)字化這個新引擎，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和消費全鏈路全面互聯(lián)網(wǎng)化。為鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展、政府行政監(jiān)管賦能；為鄉(xiāng)村基層治理、農(nóng)民參與賦權(quán)；從鄉(xiāng)村公共服務(wù)方面為廣大農(nóng)民群眾賦利。而中國的未來，也必將從農(nóng)業(yè)大國走向數(shù)字農(nóng)業(yè)大國。

「地方大動作」

3、浙江確保今年糧食產(chǎn)量120億斤 生豬存欄542萬頭

日前，浙江省農(nóng)業(yè)專班印發(fā)《浙江省糧食生豬增產(chǎn)保供工作方案》，要求確保2020年浙江糧食產(chǎn)量達到120億斤，生豬存欄542萬頭，落實300億斤糧食應(yīng)急生產(chǎn)能力，儲備108億斤糧食、2250萬斤種子、700噸農(nóng)藥、24萬噸化肥。

根據(jù)方案要求，2020年浙江糧食播種面積達到1500萬畝，口糧（稻麥）自給率達50%，落實60家糧食流通主渠道企業(yè)；同時，建成70家萬頭以上豬場，完成436家農(nóng)貿(mào)市場冷鏈體系改造提升，設(shè)立241個平價豬肉攤位，落實89家豬肉供應(yīng)主渠道企業(yè)。

4、四川與重慶市簽署《建設(shè)成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》

5月21日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委簽署了《建設(shè)成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，共同推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素高效集聚，強化重慶與成都“雙核”引領(lǐng)，加快推動成渝中部崛起，帶動沿線、沿江、沿界農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展，著力建設(shè)全國農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)等，率先在西部地區(qū)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

「產(chǎn)業(yè)新勢力」

5、溫室大棚特點：大規(guī)模、蜂窩式、以城市為中心

全球溫室市場目前每年生產(chǎn)近3500億美元的蔬菜，其中美國的產(chǎn)量占不到1%。如今，隨著技術(shù)的進步，這個行業(yè)正前所未有地蓬勃發(fā)展。越來越多的大棚出現(xiàn)了，它們的特點是大規(guī)模的、蜂窩式的、以城市為中心的。

6、預測：中國人均水果消費將達95.7千克

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部不久前發(fā)布的《2020農(nóng)業(yè)展望報告》顯示，2020年水果消費量預計2.63億噸，同比2019年提高2.7%。在消費端，中國水果直接消費加快由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，加工消費較快增長。根據(jù)中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所測算，2018年中國人均水果直接消費量為82.3千克，預計2025年將達到95.7千克。

7、數(shù)據(jù)：蜜蜂、鳥類等傳粉媒介影響35%的作物產(chǎn)量

糧農(nóng)組織說，在世界許多地方，蜜蜂和其他傳粉媒介正在大量減少，會導致一些作物產(chǎn)量下降，影響到許多人的營養(yǎng)狀況。蜜蜂減少可能導致多種水果和蔬菜被大米、玉米和馬鈴薯等主食作物所取代，使人們飲食不均衡。

據(jù)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，蜜蜂、鳥類和蝙蝠等傳粉媒介影響著35%的世界作物產(chǎn)量，可以增加全球87種糧食作物的產(chǎn)量，還能幫助一些藥用植物生長。

8、數(shù)據(jù)顯示：我國農(nóng)業(yè)廢料利用率低

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，我國養(yǎng)殖業(yè)每年產(chǎn)生的糞污在40億噸左右，利用率目前只能達到60%。作物秸稈每年有9億噸左右，其中有2億噸沒有得到利用。此外，每年產(chǎn)生的農(nóng)膜廢料，有200多萬噸，回收率不到三分之二。

9、我國中藥農(nóng)業(yè)比普通農(nóng)業(yè)落后20—30年

據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2018年，我國中藥貿(mào)易出口總額39.09億美元，絕大多數(shù)是中藥材和低附加值的植物提取物，其中中成藥僅2.64 億美元，折射出我國中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的落后。有專家認為，與普通農(nóng)業(yè)相比，中藥農(nóng)業(yè)要落后二三十年。

10、數(shù)據(jù)：由于冷鏈系統(tǒng)不完善而浪費的總價值至少為100億美元

據(jù)調(diào)查顯示，中國由于冷鏈系統(tǒng)不完善造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費，總價值至少為100億美元；冷鏈應(yīng)用率不到20%，人均冷庫容量僅0.05立方米，占比7%，冷藏保溫車占貨運汽車的比例僅0.3%，與發(fā)達國家差距較大。

11、碧桂園楊國強：支持打造規(guī)模化無人農(nóng)場

全國政協(xié)委員、碧桂園控股有限公司董事局主席楊國強向兩會建議，支持農(nóng)業(yè)重點企業(yè)大力參與全球農(nóng)業(yè)投資開發(fā)，建立海外農(nóng)業(yè)基地。還要以企業(yè)為主體，試點打造規(guī)模化無人農(nóng)場，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。構(gòu)建集糧食種植、收割、倉儲、加工、運輸于一體的無人化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，形成流水線、農(nóng)業(yè)工業(yè)化，從而達到綜合投入利用的效益最大化，更好地滿足人們對綠色安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

「公司情報」

12、良品鋪子：首創(chuàng)兒童零食

5月20日，良品鋪子在上海召開兒童零食發(fā)布會，正式發(fā)布國內(nèi)首個聚焦兒童零食品類的子品牌“良品小食仙”，并推出首批共計42款產(chǎn)品。這體現(xiàn)出良品鋪子對未來休閑零食市場的趨勢判斷，也是其發(fā)布高端零食戰(zhàn)略后，給出的重點落地策略。

后期，良品鋪子將基于兒童零食團標的標準，持續(xù)啟動兒童零食產(chǎn)品升級。這不僅會對良品鋪子優(yōu)化高端零食體系起到支撐作用，也會帶動休閑零食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生改變。

13、雙塔食品稱將加快植物蛋白肉面市

5月21日，雙塔食品披露的投資者調(diào)研信息顯示，未來，雙塔食品將加大豌豆蛋白產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，加快白蛋白、植物蛋白肉的面市。

雙塔食品表示，植物蛋白肉與動物肉相比具有明顯的價格優(yōu)勢，下游企業(yè)使用雙塔食品提供的豌豆蛋白可有效降低生產(chǎn)植物蛋白肉的成本。

對于原料儲備，雙塔食品表示，公司主要原料豌豆主要來源于加拿大，目前已經(jīng)做好了充足的原料儲備，可供應(yīng)至少半年以上的生產(chǎn)，沒有原料上的風險。

14、每日優(yōu)鮮回應(yīng)融資傳聞：不予置評

5月22日訊，日前有消息稱，每日優(yōu)鮮已完成新一輪融資，投前估值超過30億美元。對此，每日優(yōu)鮮方面相關(guān)人士對藍鯨TMT記者回應(yīng)稱“不予置評”。

據(jù)悉，該消息援引知情人士透露，每日優(yōu)鮮本輪融資有多個資方，其中包括中金資本。

「觀點」

15、徐建海：預制菜發(fā)展前景巨大

銀河系創(chuàng)投合伙人徐建海表示，目前預制菜在中國餐飲渠道中的滲透率很低，對比國外來看還有很大的提升空間，餐飲前端成本的壓力也進一步促使預制菜供應(yīng)鏈賽道的快速成長，相信未來幾年會是快速增長的幾年。

16、分析師：生鮮是供需關(guān)系平衡且持續(xù)競爭博弈的賽道

生鮮賽道是供需關(guān)系相對平衡且持續(xù)競爭博弈的賽道，如果收入成本結(jié)構(gòu)不優(yōu)，可能跑的越快死的也越快。易觀分析師認為，生鮮到柜模式通過預定制優(yōu)化生鮮流通成本，盡管犧牲了用戶的購買時效，但是從價格和品質(zhì)等維度提升了用戶體驗，并利用多種運營手段提升用戶價值，在成本和體驗之間尋找企業(yè)盈利的平衡點,模式值得區(qū)域性有物業(yè)資源的中小企業(yè)借鑒。

17、農(nóng)信互聯(lián)副總裁王柯：養(yǎng)豬新基建的三個核心內(nèi)容

“國家要建立國家新基建、生豬產(chǎn)業(yè)要建立產(chǎn)業(yè)新基建。”農(nóng)信互聯(lián)副總裁、運營總監(jiān)王柯認為，養(yǎng)豬新基建主要有三個核心內(nèi)容，一是人工智能，即將人工智能與傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)相融合，進行生豬產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新；二是生豬產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，將生豬產(chǎn)業(yè)與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合形成生豬產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)；三是養(yǎng)豬大數(shù)據(jù)，將人工智能和生豬產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)中沉淀的數(shù)據(jù)，形成養(yǎng)豬大數(shù)據(jù)，指導生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。

本文由農(nóng)俠會整理編輯！

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