當前，中國預制菜正處于快速增長期，企業對金融的需求度很高，隨著技術快速進步，能否獲得良好的金融支持，成為企業能否在市場競爭中領先的關鍵。

從全局看，整個預制菜行業還有充足的市場空間，到2022年，中國預制菜行業市場規模達到4000億元以上，預測到2026年將超過萬億元規模。面對這樣一片藍海，預制菜企業們都在渴求優質的金融產品和服務，盡力快速成長。

3月3日，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會同期活動，廣東預制菜產業金融高峰論壇隆重開幕。在論壇上，來自中山大學，華南農業大學，順德農村商業銀行，廣東省農業供給側結構性改革基金，弘章投資，粵鐵投，建設銀行，太平洋保險等機構的專家、代表進行專題演講和項目路演，為預制菜企業提供更多有價值的金融支持方案。

目前，中國預制菜行業正處于爆發階段，在市場規模迅速擴大的同時，為金融業在這一領域的投資提供了難得機遇。近年來，各地紛紛加大對預制菜的金融支持，相關政策，措施頻密出臺。

廣東是全國最早力推預制菜產業的地區之一，組建了全國首個預制菜產業投資基金。

廣東省農業供給側結構性改革基金管理有限公司董事長楊威榮表示，廣東省級預制菜產業投資基金，聯動產業、地市資本資金初步構建廣東預制菜產業發展基金體系雛形，形成基金群規模45.02億元；

基金群投資支持廣東8個地市、19家生豬企業，帶動社會資本近110億元，預計貢獻新增產能超過1000萬頭。

楊威榮介紹，基金組建以來，支持設立廣東省種業集團，出資組建20.01億元種業振興基金并投資支持種業產業鏈企業；支持現代農業產業園建設，投資支持溫氏集團、遠東國蘭、天農食品等企業共10家，合計投資近25億元，支持形成國家-省-市-區梯次推進的現代農業產業園建設體系。

“基金在支持預制菜產業發展同時，也推動了農業供給側結構性改革，實現轉型升級。”楊威榮說。

在下一階段，公司要落實“百縣千鎮萬村高質量發展工程”部署，助力“做大做強海洋經濟”，持續豐富預制菜基金體系并推動產業鏈上下游項目落地，謀劃農業微生物領域切入點，落地一批兼具政治、經濟、社會效應的民生惠農項目。

中山大學嶺南學院教授林江介紹，預制菜行業整體處于發展階段的前期，吸引了眾多資本和企業的進入，行業競爭較為激烈。

他提出，企業工廠端的經營穩定性，將成為金融資本投資預制菜行業時越來越重要的考量因素。

“預制菜行業80%集中在B端，但是未來C端要出現爆發。”華南農業大學公共管理學院副教授鄭浩生提出，C端主要受消費者喜好、消費觀念、消費能力等影響。

可以預見的是，加工物流等技術在不斷提升，隨著消費市場進一步研究分析，肯定會在C端出現領軍者。

預制菜火爆，銀行和保險機構也將目光投入這一領域。

在政策等各方面帶動下，銀行和保險機構結合不同產地市場、產業形態和商業模式，率先在預制菜領域推出多種產品。

順德農商銀行總行公司銀行部總經理張弛介紹，針對預制菜三大環節（原料、制造、經銷）的難點，順德農商銀行推出“供應鏈融資+現金管理+順支付”一站式融資結算服務；

圍繞產業園企業，配套了“智慧園區+廠房建設+智能制造” 一站式金融服務；并在業內首創 “數字化智能倉單質押”產品，有效盤活企業存貨，加快資金周轉率。

建設銀行佛山市分行黨委委員伍綺紅介紹，目前，建設銀行在廣東已為服務8個預制菜產業園，17家預制菜龍頭企業，預制菜產業鏈客戶超千戶，累積授信14億元，貸款投放金額達5億元。

中國太平洋財產保險股份有限公司廣東分公司三農中心綜合市場部/助力鄉村振興辦公室總經理黃途倩表示，在去年4月，太平洋保險成功推出“太享預”——預制菜專屬定制保險，并與佛山順德的廣東品珍鮮活科技有限公司簽訂保單；

9月，又與紫金縣客家預制菜產業聯盟簽署戰略合作協議，完成了廣東省首個縣級預制菜統保項目。

目前，太平洋保險已在廣東省20個地市全面覆蓋預制菜綜合保險保障，為68個預制菜企業提供預制菜食品安全質量保險等相關保險服務，累計為企業提供超過6億元風險保障。

“從資本的角度看，投資一定要看企業的成長和預期，這些又從哪來？落腳點還是企業的商業模式是不是健康、合理、可持續。”

在論壇舉辦的圓桌會議上，眾多嘉賓表達的這樣的觀點：預制菜企業怎樣獲得良好的金融服務，重點在于打造出獨特的系統和能力，令投資方看到未來的潛力。

粵鐵投基金總裁張曉勇表示，當前，融資的渠道變得更加多樣，特別是基金的加入，為預制菜企業帶來三項利好：渠道更加多元，企業可選擇金融產品多樣；引入融資推動企業企業規模化、規范化發展；企業融資成本降低。

廣東恒健投資控股有限公司戰略研究院院長歐陽才干提出，恒健公司成立以來，對很多農業企業、預制菜企業進行過研究，事實上，不少公司都存在待改進的問題。

他建議，企業不要花費過多的成本去獲得金融支持，特別是很多處于起步階段的企業，與其花大代價去獲取支持，還不如把這些資源用來加強自身建設。

例如打造好的商業模式，提高運營系統的效率，開拓市場等等。“如果企業自身足夠優質，找到投資并不難。”

廣東民營投資股份有限公司投資部執行董事、廣東省預制菜產業投資基金投委會委員鄧家康也表達了類似的觀點。

他認為，在企業初創階段，從銀行等國家機構獲得金融支持相對成本較低，在企業快速做大的成長期，考慮基金等支持，相對性價比更高。

論壇當天，還進行了《佛山預制菜“食安保”項目》簽約儀式。廣東何氏水產有限公司、廣東香良食品科技有限公司等12家企業，和中國人民財產保險股份有限公司佛山市分公司等7家保險公司簽訂協議，為預制菜企業流通、銷售環節拓展銷量，保駕護航。

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