選合作伙伴格局很重要。海底撈張勇表示自己選合作伙伴就是看三點(diǎn)：第一，是不是愛這個企業(yè)，第二，是不是洞察人性，第三，業(yè)務(wù)是不是熟練。

2020年，海底撈受傷很嚴(yán)重，九死一生。

我是一千個、一萬個不想停業(yè)，但是疫情來了也沒有辦法。

國內(nèi)武漢的店停業(yè)的時候我說沒事，很快就會重開，結(jié)果沒想到北京、上海，整個內(nèi)地又緊接著都停業(yè)了。

最可怕的是當(dāng)中國逐漸恢復(fù)的時候，海外的疫情又來了，門店又要停業(yè)了。一直到現(xiàn)在為止，一些國家的門店還沒恢復(fù)正常。

另外，疫情期間我的員工是很密集的，包括我以前的組織架構(gòu)都肯定是不適合的，所以說我們停業(yè)的同時，又對店的組織結(jié)構(gòu)也不得不做了一個調(diào)整。

按照防疫指揮部的那種模式來，一個區(qū)域一個區(qū)域地來指揮它，這是我們不得不做的。

但是沒想到意外收獲了一些好處。

就是當(dāng)時剛好是過年，我就把公司幾個高管都叫到我們家來了。沒想到的是，本來是叫過來過年的，結(jié)果這個疫情一來了大家就都不用走了。

我們有半年的時間在一起思考，這才發(fā)現(xiàn)，我們以前在海底撈做的很多組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，它都只是針對海底撈門店做得比較透徹。

但在關(guān)聯(lián)公司、供應(yīng)鏈管理方面，或者其他職能部門的組織架構(gòu)沒有做得很深。

所以最后通過這幾個月靜下心來一個部門一個部門得梳理，把每一個部門的組織架構(gòu)真真正正地落實(shí)了。

我堅(jiān)信雙手改變命運(yùn)，這個是我們認(rèn)可的一個價(jià)值觀。

但是我覺得雙手改變命運(yùn)也不是那么容易的事情了。

所以我覺得如果我們要是能夠在海底撈培養(yǎng)出一種大家憑借勞動能夠創(chuàng)造出屬于每一個員工自己的繁榮和未來的話，我覺得這個是我們要努力的。

馬云畫過一個圖，他畫了個三角形，三角形的中間畫了一個波浪，三角形上面就是使命、愿景和價(jià)值觀，三角形下面他寫的是組織、人和KPI以及企業(yè)文化。

他說這個波浪就是大海，這個三角形就是冰山，冰山上面海平面的東西是大家都能看得見的東西，這個不足為奇。

但是要想支撐冰山上面的使命、愿景、價(jià)值觀，是下面的組織決定了你們支撐多久，就是下面要很強(qiáng)大。

所以我覺得對于這個價(jià)值的話，還是冰山下面，你的組織、人和KPI，以及企業(yè)文化是什么樣的，是一個什么樣的模式，當(dāng)然就支撐了你一個什么樣的使命、愿景和價(jià)值觀，也就是我們認(rèn)為有意義的事情。

我是1994年創(chuàng)業(yè)的。

我當(dāng)初創(chuàng)業(yè)就是對美好生活的向往，我就想結(jié)婚的時候有一套自己的房子，所以說就整了這么一個四張桌子的火鍋店。

那個時候其實(shí)不知道什么叫創(chuàng)業(yè)，就知道當(dāng)個個體戶掙點(diǎn)錢，真沒想到做生意這么賺錢。

當(dāng)時上班幾十、一百塊錢一個月就覺得很開心了，結(jié)果后來才發(fā)現(xiàn)你擺個麻辣燙，一晚上可以賺兩百，這種差別實(shí)在是太大了，房子很快就買上了。

但是我陷入了一個怪圈，因?yàn)槲业故琴I上房子了，但是我身邊的大堂經(jīng)理或者廚師長，他們還買不上。

賺的錢都讓我拿去買房子了，這個讓我很內(nèi)疚，所以我就沒辦法，為了讓他們能夠買上房子，我得再開一家店，讓他去當(dāng)?shù)觊L，這樣他不就分配得多一點(diǎn)了嗎？

這是我的一個想法，也叫責(zé)任感吧。

但沒想到這一下就走進(jìn)這個死胡同了，因?yàn)橛肋h(yuǎn)都有人買不起房，一個店只有一個店長買得上房子，我也不可能跟客人說，歡迎你到我們家吃飯，我們家員工都要買房子。

你要是跟客人這么說，客人還火大了，人家還不來了，所以沒辦法，我就只有不停地開，不停地開，就一路這樣子。

和我們員工對美好生活的向往也是一致的吧。

我覺得企業(yè)家和大多數(shù)人一樣，我們身上有很多缺點(diǎn)。企業(yè)家最容易犯的缺點(diǎn)有兩個。

貪婪。能成為企業(yè)家，肯定取得過一些成功，這些成功會讓你更“貪婪”，而且有時候我們會把這種貪婪包裝成一種理想。

但你要區(qū)分你是真正有理想，還是在包裝自己。

當(dāng)然如果一點(diǎn)不貪，好像當(dāng)一個企業(yè)家也有問題，就只種一畝三分地，種完回家了。

所以我覺得企業(yè)家是可以有一點(diǎn)“貪婪”的。

愚蠢。因?yàn)榇蠹叶加X得你挺牛，這會讓我們做出一些很愚蠢的決定。

我們愚蠢地覺得我們講的話都是正確的，我們愚蠢地覺得我們的流程制度都是正確的，愚蠢地覺得我們員工都應(yīng)該那么努力。

但是其實(shí)你想想很搞笑的，你憑什么要人家都那么努力？

如果你的企業(yè)規(guī)模足夠大，其實(shí)你愚蠢點(diǎn)也沒關(guān)系，因?yàn)榇蟮揭欢ǔ潭葧r規(guī)模是可以幫你掩蓋愚蠢的。

所以我覺得如果一個企業(yè)想倒掉、想不能穿越這個周期，他必須兩個錯誤都同時犯，又要貪婪，又要愚蠢。

又貪婪又愚蠢。

你可以犯一樣錯誤，可以貪婪，但是不能愚蠢；但是愚蠢千萬別貪婪，就可以穿越周期。

當(dāng)然，你們可以不同意我的這個觀點(diǎn)。

張磊在《價(jià)值》這本書里寫了一句，“凡盛衰在格局，格局大則雖遠(yuǎn)亦至，格局小則雖近亦阻”，這個說得特別好。

選合作伙伴格局很重要，我選就是看三點(diǎn)，第一你是不是愛這個企業(yè)，第二你是不是洞察人性，第三你的業(yè)務(wù)是不是熟練。

你是不是愛這個企業(yè)。這個世界上沒有無緣無故的愛，你要員工愛海底撈，海底撈得先愛他。

所以我肯定是從老員工里面選人，多年下來海底撈怎么對你、你怎么對海底撈，從這些細(xì)節(jié)上就能夠觀察出你是不是愛這個企業(yè)。

我覺得這點(diǎn)對于我選拔合作伙伴，是放在第一的，比其他任何一個品質(zhì)都要重要。

你是不是洞察人性。成為一個好的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，你起碼要洞察人性，員工們是怎么想？他們需要什么？他們將來還需要什么？我們?nèi)绾螡M足這些需求？

選擇合作伙伴的過程當(dāng)中，洞察人性對我來說是繞不過去的一個坎兒。

你的業(yè)務(wù)是不是熟練。業(yè)務(wù)得熟練，開餐廳的，什么是毛肚，牛肉怎么擺你不能不清楚吧？

滿足這三個標(biāo)準(zhǔn)的，我覺得已經(jīng)是格局非常高的合作伙伴了。

來源：領(lǐng)教工坊

演講：張勇