據(jù)報道，農(nóng)業(yè)部近日通報，2016年全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，專項整治成效明顯。今年農(nóng)業(yè)部將加強農(nóng)產(chǎn)品質量安全全程監(jiān)管，新制定千項農(nóng)殘標準，開展農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺試運行。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2016年全國主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率為97.5%，同比上升0.4個百分點，全年沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件，農(nóng)產(chǎn)品質量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢。農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華舉例，在專項整治方面，農(nóng)業(yè)部門部署開展了禁限用農(nóng)藥、獸用抗菌藥、“三魚兩藥”、生豬屠宰、“瘦肉精”、生鮮乳、農(nóng)資打假7個專項治理行動，切實解決面上存在的突出問題;標準化生產(chǎn)水平方面，加快農(nóng)獸藥殘留標準制修訂步伐，新制定農(nóng)獸藥殘留限量標準1310項、農(nóng)業(yè)國家行業(yè)標準307項。但當前農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題隱患仍然存在。“影響質量安全的深層次問題還沒有徹底解決。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)都有，現(xiàn)在還多了產(chǎn)地環(huán)境安全問題。考慮質量安全時，必須考慮土壤環(huán)境和水環(huán)境，這方面的問題才剛剛進入整治和監(jiān)管。還有些問題需進一步提高科學能力和科學水平才能解決，比如生物毒素，現(xiàn)在要很好地開展研究。”

農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面的問題，除了受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體小而分散、生產(chǎn)方式落后的影響，和一些地方監(jiān)管責任難落實、監(jiān)管執(zhí)法不到位有關。為此，陳曉華表示，今年農(nóng)業(yè)部的監(jiān)管工作將突出“全程”二字。要繼續(xù)開展專項整治行動，強化日常執(zhí)法監(jiān)督，貫徹新修訂的農(nóng)藥管理條例，繼續(xù)搞好監(jiān)測評估，抓好應急處置。

安全是老百姓對農(nóng)產(chǎn)品對基本也是最持久的要求。陳曉華說，農(nóng)產(chǎn)品質量安全首先是產(chǎn)出來的，生產(chǎn)方式要跟上，標準也要跟上。加強產(chǎn)地環(huán)境治理，集中力量解決土壤重金屬污染等突出問題。推廣清潔生產(chǎn)技術，推進化肥農(nóng)藥零增長行動，以果菜茶三大園藝作物為重點開展有機肥替代化肥試點。抓緊完善標準體系，新制定農(nóng)殘標準1000項、獸殘標準100項，標準不是越多越好，預估10000項，到2020年左右，基本和國際接軌。

對“全程監(jiān)管”后的效果，農(nóng)業(yè)部以四項指標為具體目標。陳曉華指出，主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上，制修訂農(nóng)獸藥殘留限量標準總數(shù)達到1萬項，國家重點龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品及“三品一標”規(guī)模生產(chǎn)主體率先實現(xiàn)可追溯，國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣創(chuàng)建基本覆蓋“菜籃子”大縣。

目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系正加快構建。農(nóng)業(yè)部已在6省部署開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試點，構建以產(chǎn)地準出市場準入為核心的全鏈條監(jiān)管機制。陳曉華介紹，預計今年將有5個省市率先進行追溯平臺的試運行。現(xiàn)在正在加快軟件開發(fā)和指揮中心建設，很快進入試運行，實現(xiàn)追溯規(guī)則、流程和技術規(guī)范的統(tǒng)一。初步考慮從畜產(chǎn)品做起，在5個省市進行追溯平臺試運行。

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