【預制菜】萬億級賽道可期！預制菜行業仍有較長成長期
隨著生活節奏的加快以及消費者對于便捷、健康飲食需求的增長，預制菜市場近年來在國內迅速發展，成為食品行業的熱門賽道。業內專家表示，預制菜市場的繁榮背后，是對現代生活方式的一種積極響應，體現了食品加工與餐..
隨著生活節奏的加快以及消費者對于便捷、健康飲食需求的增長，預制菜市場近年來在國內迅速發展，成為食品行業的熱門賽道。業內專家表示，預制菜市場的繁榮背后，是對現代生活方式的一種積極響應，體現了食品加工與餐..
01行業概況與發展歷程01、預制菜行業定義及分類預制菜行業，作為食品工業預制化發展的重要產物，近年來在我國呈現出快速發展的態勢。它不僅滿足了現代人快節奏生活對便捷、營養食品的需求，也為農業、畜牧業、水產養..
01預制菜產業概述預制菜起源于美國的半成品菜肴，一般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料，配以調味料等輔料，經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。預制菜有多種分類方式，根據包裝形式可分為散銷、小包裝、..
近年來，預制菜行業以其便捷性和多樣化的選擇迅速成為餐飲市場的新寵。這一新興市場的快速發展不僅得益于現代生活節奏的加快，還源于消費者對于高效、便捷、健康餐飲需求的增加。預制菜行業涵蓋了從食材采購、加工制..
預制菜近年來成為了食材行業的熱門話題，尤其是在年輕人中引起了褒貶不一的廣泛討論。盡管如此，預制菜市場依然呈現出強勁的發展勢頭。數據顯示，2023年中國預制食材市場規模為5165億元，同比增長23.1%，到2026年有..
引言近年來，預制菜行業作為新興的餐飲模式，逐漸在市場上嶄露頭角。隨著生活節奏的加快、消費者需求的變化以及技術的進步，預制菜的市場規模和影響力不斷擴大。然而，市場的快速變化也帶來了諸多挑戰和變局。本文將..
近兩年，預制菜產業迅速崛起，市場規模達數千億元，預計未來將持續擴大。行業通過包裝、裝備、渠道、工藝等多維度創新引領風潮，品質化、健康化成趨勢。政策支持推動發展，但面臨食品安全等問題，需加強監管和制定標..
隨著生活節奏的加快和消費需求的變化，預制菜行業迅速崛起，成為現代餐飲市場的重要組成部分。然而，預制菜的保鮮和運輸問題卻始終困擾著行業的發展。如何在保證食品安全和品質的前提下，實現高效的保鮮運輸，已成為..
引言近年來，預制菜產業作為新興的餐飲模式，逐漸在市場上嶄露頭角。隨著生活節奏的加快、消費者需求的變化以及技術的進步，預制菜的市場規模和影響力不斷擴大。然而，市場的快速變化也帶來了諸多挑戰和變局。本文將..
預制菜正成為火熱的創業賽道。數據顯示：?截至2024年1月底，全國?預制菜相關企業數量達到6.4萬余家?，2023年新增注冊量4026家，同比增長114.83%。?截止目前，除了國聯水產、圣農集團、新希望集團、三全食品、雙..
本文導讀：從2023年起，一些餐飲企業開始強調不用預制菜，極力與預制菜“撇清關系”。曾經的風口行業預制菜，如今正令不少人避之不及，一些將其作為主導產業的地方政府，也開始態度曖昧。“現在是只做不說。”10月初..
新規推進供應鏈升級，供需兩端發力拉升景氣度2024 年 3 月我國六部聯合頒布預制菜新規，較以往收窄預制菜概念，強調“不添加防腐劑”，對預制菜殺菌工藝提出更高要求。從供給端來看，作為食品工業化的產物，預制菜位..
預制菜“不香了”？8月20日，預制菜龍頭企業安井食品披露了半年報。財報顯示，今年上半年，安井食品實現營收75.44億元，同比增長9.42%；歸母凈利潤8.03億元，同比增長9.17%。據悉，這是安井食品自2017年上市以來首度..
預制菜成為中國最火熱、最霸道的賽道！數據顯示，預制菜市場規模的增長趨勢顯示出該行業的快速發展。2023年，預制菜市場規模達到5165億元，同比增長23.1%。這一增長趨勢在2024年得以延續，預計市場規模將進一步擴大..
近70%以上的預制菜加工企業仍處于小、弱、散的狀態，規模化發展還處于前期發力階段。天眼查數據顯示，在現有預制菜企業中，超過一半的企業注冊資本在0-100萬之間，中小預制菜企業占多數。作為餐飲新物種，預制菜雖本..
最近報道，預制菜公司的業績慢下來了。以X井食品為例，其2024年營收與凈利潤的增長率分別為9.42%和9.17%。作為對比的是，安井食品在2020年和2021年的營收與凈利潤增長率都超過了30%；2023年也分別達到15.29%和34.24%..
近年來，預制菜作為餐飲行業的一股新興力量，其市場規模與影響力持續擴大，成為推動農業產業升級與餐飲業態變革的重要驅動力。據最新數據顯示，2023年中國預制菜市場規模已達到5165億元，同比增長23.1%，預計至2026..
近年來，預制菜行業無疑是近年來食品消費領域的一大亮點，它以便捷、高效、標準化的特點迅速占領市場，尤其在快節奏的現代生活中備受青睞。然而，正如任何新興事物的發展過程都伴隨著挑戰與爭議，預制菜行業在快速擴..
01行業優勢與風險挑戰01、行業優勢與發展機遇近年來，在政策加持、餐飲結構變革、居民消費習慣變化、產業鏈企業入局、資本助力等有利因素的推動下，預制菜行業得以快速發展。1、餐飲連鎖化及外賣發展推動預制菜行業..
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