農(nóng)俠會：三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）
日前，36氪發(fā)布了《2022年低溫預(yù)制食品行業(yè)研究報(bào)告》(以下簡稱“報(bào)告”)，報(bào)告主要分為四個部分，第一部分介紹了低溫預(yù)制食品的定義、發(fā)展歷程、發(fā)展動力及行業(yè)資本分析;第二部分主要分析了行業(yè)生態(tài)及市場格局;第三部分重點(diǎn)研究了行業(yè)典型案例;第四部分從技術(shù)應(yīng)用、商業(yè)模式等方面預(yù)測了行業(yè)前景。
根據(jù)報(bào)告，當(dāng)前我國低溫預(yù)制品行業(yè)參與者眾多，從2021年數(shù)據(jù)來看， 僅預(yù)制菜品類企業(yè)就接近9萬家。受制于各省市地區(qū)口味偏好差異、冷鏈物流技術(shù)等因素，低溫預(yù)制品行業(yè)競爭格局分散，7成以上的企業(yè)處于小、弱、散的狀態(tài)，不少是個體工商戶和作坊式企業(yè)，行業(yè)正熱衷于價(jià)格戰(zhàn)，重視品牌營銷。
未來，隨著監(jiān)管制度的不斷完善，行業(yè)集中度有望提高，率先完成標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化的企業(yè)將在競爭中占據(jù)有利地位。
內(nèi)容來源：36氪
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